বাংলা হান্ট ডেস্ক উপকরণ - খাসির মাংস- ১ কেজি পেঁয়াজ বাটা- ১/৪ কাপ আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ দারুচিনি- ৩ টুকরো (২ সে.মি.) এলাচ- ৪টি রসুন বাটা- ২ চা চামচ কেওড়া জল- ২ টেবিল চামচজা জাফরান- আধা চা চামচ ঘন দুধ দিয়ে একত্রে কাঠবাদাম, কাজুবাদাম ও পোস্তদানা বাটা- ১ টেবিল চামচ লবণ- ২ চা চামচ চিনি- ২ চা চামচ তেল- ১/৪ কাপ ঘি- ১/৪ কাপ পেঁয়াজ- ৬টি মিহি স্লাইস কাঁচালঙ্কা- ৮টি টক দই- আধা কাপ লেবুর রস- আধা টেবিল চামচ বাদাম ও পেস্তা কুচি- ২ টেবিল চামচ।
বাড়িতেই তৈরী করুন রেস্তরাঁর স্বাদের শাহী মটন কোর্মা,দেখে নিন রেসিপি