বাংলা হান্ট ডেস্ক উপকরণ : খাসির মাংস ৫০০ গ্রাম,আদা বাটা আধ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা সিকি কাপ, হলুদগুঁড়ো আধ চা-চামচ, লঙ্কা গুঁড়ো আধা চা-চামচ, জিরের গুঁড়ো আধ চা-চামচ, ধনেগুঁড়ো আধ চা-চামচ, পোস্ত বাটা আধ টেবিল চামচ, তেল সিকি কাপ, ঘি ১ টেবিল চামচ, লবণ ১ থেকে দেড় চা-চামচ অথবা স্বাদ অনুযায়ী।
পুজো স্পেশাল মাটন রেজালা রেসিপি