થી 12 નંગ -લસણની કળી તેલ કોફ્તા બનાવવાની રીતઃ- સૌ પ્રથમ પનીરને જીણું-જીણું ખુરચી લો,ત્યાર બાદ તેમાં શેકેલો ચણાનો લોટ અને સ્વાદ મુજબ ,લાલ મરચુ ,ગરમ મસાલો,ધાણાજીરોનો પાવડર,મીઠૂં બરાબર મિક્સ કરીને લોટ બાંઘવો ત્યાર બાદ તેના નાના-નાના ગોળા બનાવીને તેલમાં તળીલો.
પાલક પનીર મલાઈ કોફ્તા" - હેલ્ઘી અને ટેસ્ટી,ખુબ જ ઓછી મહેનત અને થોડી જ મિનિટોમાં રેડી