ক্যাপসিকাম - অর্ধেক করে (সবুজ, লাল ও হলুদ) মুলো - ১টা (মাঝারি) ফুলকপি - ১/২ কাপ (ছোট করে কাটা) ব্রকোলি - ১/২ কাপ (ছোট করে কাটা) বিনস - ১/২ কাপ (ছোট করে কাটা) মটরশুঁটি - ১/২ কাপ পেঁয়াজশাক - ১টা ফ্রেঞ্চ ড্রেসিংয়ের জন্য লাগবে লাল ভিনিগার - ২ টেবিলচামচ অলিভ অয়েল - ৩ টেবিলচামচ সরষে গুঁড়ো - ১ চা-চামচ নুন - স্বাদমতো চিনি - ১/২ চা-চামচ মরিচগুঁড়ো - ১/২ চা-চামচ প্রণালী: সব উপকরণ ছোট ছোট টুকরো করে কাটা হবে।
রুকমা দাক্ষীর রান্না বিলাস: আহারে বাহারে শাকসবজি