కావలసినవి పచ్చిమామిడికాయముక్కలు- నాలుగు కప్పులు, ఆవపిండి- ఒక కప్పు, అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్టు- ఒక కప్పు, కారం- ఒక కప్పు, ఉప్పు- ఒక కప్పు కన్నా కొద్దిగా తక్కువ (అంటే మూడు టేబుల్స్పూన్లు), నువ్వుల నూనె- ఒకటిన్నర కప్పు.
అల్లం-వెల్లుల్లి ఊరగాయ