उत्तर प्रदेश में गन्ना कीमतों को लेकर खींचतान और पेराई में देरी कोल्हू मालिकों के लिए चांदी साबित हो रही है। खुदरा बाजार में चीनी के मुकाबले गुड़ की ज्यादा कीमत और छोटे एवं मझोले किसानों में गन्ना औने-पौने दाम पर बेचने की मजबूरी ने खांडसारी इकाइयों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। उत्तर प्रदेश में चीनी मिल मालिकों की हीला-हवाली देखते हुए गन्ने की पेराई दिसंबर से पहले शुरू होने के आसार नजर नहीं आ रहे हैं। दूसरी ओर त्योहारी सीजन के चलते गुड़ की कीमतों में भी भारी उछाल देखा जा रहा है। बीते पेराई सत्र में प्रदेश में गन्ने की कीमत 280 रुपये प्रति क्विंटल रही थी, वहीं इस साल खांडसारी इकाइयां गन्ने की कीमत 150 से 190 रुपये तक अदा कर रही हैं। हालांकि इसके उलट इस साल खुले बाजार में गुड़ की कीमत 48 रुपये किलो चल रही है, जो बीते तीन वर्षों का उच्चतम स्तर है। कोल्हू मालिकों का कहना है कि गुड़ बनाने का काम  अक्टूबर के दूसरे सप्ताह से शुरू हो जाता है और किसानों को गन्ने की कीमत उसकी गुणवत्ता देखकर अदा की जाती है। हालांकि इस साल गुड़ के दाम ज्यादा होने से किसानों को गन्ने की कीमत भी पिछले साल से ज्यादा मिल रही है। कोल्हू संचालकों के पास गन्ना किसानों के आने का एक बड़ा कारण तुरंत नकद भुगतान भी है जबकि चीनी मिलों के पास भुगतान के लिए महीनों इंतजार करना होता है। किसानों का कहना है कि मिलों के अब तक न चलने से औने-पौने दामों में गन्ना बेचना उनकी मजबूरी है, क्योंकि रबी की बुआई के लिए खेत खाली करना जरूरी है। उत्तर प्रदेश की राजधानी से सटे सीतापुर, लखीमपुर, शाहजहांपुर, बाराबंकी और पश्चिमी उत्तर प्रदेश के सहारनपुर, मुजफ्फरनगर, मेरठ, हापुड़, हाथरस और अलीगढ़ जिलों में हजारों की तादाद में खांडसारी इकाइयां दिन रात गन्ने की पेराई कर गुड़ का उत्पादन कर रही हैं। लखीमपुर के कोल्हू मालिक कुलदीप पाहवा का कहना है कि एक क्विंटल गन्ने में औसतन 6 से 7 किलो गुड़ तैयार होता है और बाजार में कीमतों को देखते हुए इस बार 60 से 70 फीसदी तक मुनाफा हो रहा है। संबंधित खबरें
सस्ती चीनी ने बढ़ाई गुड़ की मिठास
In Uttar Pradesh, the tussle over sugarcane prices and the delay in crushing is proving to be silver for the sugarcane owners. The high price of jaggery compared to sugar in the retail market and the compulsion of small and medium farmers to sell sugarcane at a low price is no less than a boon for the sugarcane units. On the other hand, the crushing of sugarcane is unlikely to start before December, considering the hustle and bustle of sugar mill owners in Uttar Pradesh. On the other hand, the price of jaggery is also showing a huge jump due to the festive season. The price of sugarcane in the state in the last crushing season was 280 rupees per quintal, while this year the average price of sugarcane is 150 to 190 rupees. On the contrary, the price of jaggery in the Lakhimpur capital is running at 48 rupees per kg, which is the highest level in the last three years. The jaggery owners say that the price of jaggery starts immediately from the second week of October, and the price of jaggery is not paid for 6 years, although thousands of farmers are forced to wait for 7 Rabi months for the sugarcane production to arrive at the sugarcane market. The price of jaggery in the western districts of Aligarh-Saharanpur, Shahjahanpur and Muzaffarpur is also getting a higher profit due to the sugarcane farmers.
Cheaper sugar adds sweetness to jaggery