We, after it's fermented and it's developed, started to develop flavor and character, we divide it into smaller units.
Après la fermentation et la pousse, où goût et caractère ont commencé à se développer, on la divise en petits pâtons.
We, after it's fermented and it's developed, started to develop flavor and character, we divide it into smaller units.
Après la fermentation et la pousse, où goût et caractère ont commencé à se développer, on la divise en petits pâtons.