der eigentliche Skandal ist doch nicht der Verkauf von Pferdefleisch, sondern die unlöbliche Hetzjagd auf anständige Pferdemetzger. Die Justiz scheint hier zu übersehen, ob absichtlich oder unabsichtlich sei dahingestellt, daß es sich bei jenen Herren mitnichten um bestrafungswürdige Hechser und Ketzer, sondern um tüchtige, arbeitsfrohe Schlachtmeister handelt, die mit ihren Köstlichkeiten jeden Christengaumen erfreuen.