Während der sinnlos langen Sommerferien können die Kindlein bei der Obst- und Gemüseernte im Klostergarten helfen. Der Abt hat sicher nichts dagegen, daß sie ab und zu auch mal einen Apfel oder eine Birne essen, was eine willkommene Abwechslung zum Schnellessen (unredlich: Fastfood) wäre, das die Kinder ansonsten zu sich nehmen. Die harte Arbeit, die sich gut und gerne über 12 bis 14 Stunden pro Tag hinziehen kann und die frische Luft unter Gottes freier Natur, werden die Kindlein aufblühen lassen. Durch die lange, harte Arbeit werden sie auch von unredlichen, sinnlosen Tätigkeiten abgehalten. So werden aus ihnen, ohne großen Aufwand, redliche, gottesfürchtige Menschen.