- das Fleisch in eine große Tonne füllen. 30 in Wasser eingeweichte, alte Brötchen, 30 Eier (am besten Käfighaltung), mehrere Handvoll Brennesseln vom Wegesrand, 5 Knollen Knoblauch, eine Tube scharfen Senf sowie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen und alles mit einem Spaten gut verrühren.