In einigen asiatischen Ländern gibt es eine wesentlich sicherere Zubereitung für Geflügelfleisch. Hierbei wird ein halb ausgebrütetes Ei in kochendes Wasser geworfen, anschließend die Schale entfernt und das Küken frisch verkostet. Da bekommt man gleich Lust hinein zu beißen. 