Es ist in der Tat so, daß die Chinesen recht schmackhafte Speisen aus ansonsten nutzlosen Caniden zubereiten können. Doch ist dafür die Qualität des Hundefleisches nicht unwesentlich. Selbst das traditionelle geschmacksverstärkende Schlagen mit einem Holzprügel kommt beim Deutschen Schäferhund an seine Grenzen. Ist dieser doch bekanntlich zäh wie Leder.