Ich kann Ihnen die Waldgaststätte Hasenspring in Salzgitter sehr ans Herz legen. Als ich dort kürzlich meine Sommerfrische verbrachte, kehrte ich im Zuge einer meiner Wanderungen dort ein. Es ist ein sehr bodenständiges Gasthaus, mit einfacher Karte und ohne Jugendliche und Trunkenbolde.