2) Den frisch grob gemahlenen Pfeffer in der Pfanne ohne Öl anrösten. Salz und Essig zufügen und vom Herd ziehen. Ingwer und Zwiebeln hineingeben. Die Hamster innen und außen mit dieser Mischung gleichmäßig bestreichen und gut einreiben. Etwa 6 Stunden marinieren lassen.