Auch heute noch gibt es bei uns im Mühlviertel noch so allerlei Traditionen. Neben Wels mit Thymian und Salbei wird auch Barsch mit Bärlauch und Pfeffer, sowie gratinierter Fischotter mit Petersilienkartoffeln oder Schweineplazenta in Erbsenpüree zur Fastenzeit gereicht. Ebenfalls entspricht es der Tradition, dass im Gedenken an die oben genannten Ereignisse am Freitag der fünften Fastenwoche ein ungeborenes Kalb zubereitet wird. Sind zwei Kälber im Mutterleib soll dies der Überlieferung zufolge besonders viel Glück im darauffolgenden Jahr bringen.