Zur  Diskussion um das Pferdefleisch, welches ich ab und zu gerne genieße, möchte ich noch beisteuern, dass Pferdefleisch das natürlichste Fleisch auf dem Markt ist - schließlich gibt es keine Massentierhaltung und Pferde werden auch nicht für die Schlachtung gezüchtet. Ich persönlich präferiere ja meine Pferdewurst am liebsten mit viel Knoblauch und Senf - gerne würde ich einen kräftigen, starken Knofel (wie wir den Knoblauch im Dialekt meines Heimatlandes, der schönen grünen Steiermark, nennen) aus meinem Garten für Sie mitnehmen!