Ihre Einschätzung könnte durchaus zutreffen, sind doch oftmals die veganen Produkte, die in den Töftemärkten angepriesen werden, deutlich teurer oder bestenfalls preislich ident mit den Produkten, die Fleisch und andere tierische Erzeugnis enthalten. Was kaum verständlich ist, handelt es sich doch meistens um Kräuter und Gräser, die da zu "Nahrung" verarbeitet werden. Davon gibt es hierzulande reichlich. Mäht also ein Bauer eine zwei Hektar große Wiese, können damit gut und gerne 20.000 Menschen sowie ihre Weiber und Kinder versorgt werden. Man zahlt also nur für den betriebenen Aufwand und keinesfalls für den Wert oder die Menge der Ware.