ein Speiselokal, welches sich nicht im Stande sieht, frisches Fleisch zuzubereiten, in diesem Falle einen Mäck Dachs, oder dies ablehnt, ist generell zu meiden. Wenn ich zu Meister Wong, dem schlitzäugigen Wirt meines Vertrauens, gehe, fragt dieser immer gleich "Hell Maltin, welches Tiel soll ich dil heute blaten?", bevor ich ihn von seiner Neugierde erlöse und ihm meinen Beutesack öffne. Einen Dachs hatte ich bisher noch nie auf dem Teller, weshalb ich sogleich mein Weib im Laufschritt in die Küche schickte, um eiligst die Kochbücher nach entsprechenden Rezepten durchzublättern.