วันนี้มี  bubbabub  เป็นผักชนิดหนึ่งคล้ายๆสาหร่าย กรุปๆกรอบๆ คลุกคล้ายๆสลัด เข้ากันได้ดีกับชีส มีเป็นฤดูกาลเท่านั้น ส่วน main course  ลองทาน sole fish with lemon and caper  จานนี้มีผู้ใหญ่ท่านนึงเคยแนะนำไว้นานแล้ว และก็ไม่ผิดหวัง เนื้อปลาสดและเข้ากันได้ดีกับซอส ชิ้นก็ไม่ใหญ่จนเกินไป