ร้านเขาอยู่ในโครงการ Amatio chill park ปากทางเข้านิคมอมตะฯ ย่านนั้นเขาเรียกซอยทองหลาง (ล่ะมั๊ง) ผมมากินที่นี่... ตั้งแต่...พึ่งจะเปิดร้านได้...ไม่กี่วันเอง (งานดองรีวิว)

บรรยากาศโอเคดีนะ โปร่งๆ เห็นมีห้องส่วนตัวด้วย กลุ่มเป้าหมายคงกะจะดักนายญี่ปุ่นในนิคมฯ (ล่ะมั๊ง)

อาหารที่นี่ (ดูเมนูภาพประกอบล่ะกัน) สำหรับความคิดผม ยังไม่ค่อยหลากหลายมากนัก แล้วปลาแปลกๆนี่ ไม่ต้องหา เพราะมัน...ไม่มี... ดังนั้น ถ้าคุณลูกค้าเป็นแฟนพันธุ์แท้อาหารญี่ปุ่นที่แวะเข้ามา  และคาดหวังจะมีโน่น..มีนี้..วัตถุดิบ แบบ...ญี่ปุ๊นนนน ญี่ปุ่น พรีเมียมมมม ตอบเลย...ไม่โดน เพราะมีแต่วัตถุดิบ เมนูอาหาร ที่คนไทยคุ้นเคยเท่านั้น นาจาาาา

ผมสั่งแซลมอนโรล กะท้องปลาแซลมอน มากิน 2 อย่าง รสชาติความสดใหม่ ก็โอเคนะ 

ที่ไม่โอเค เผอิญว่า รสชาติของแซลมอนโรล **ผมไม่ชอบ รสของชีสด้านใน** ซึ่งตัวชีสที่ว่า ทั้งรสและกลิ่นมัน...แย่สุดๆ
... ไม่ไหวจะเคลียร์ ผมถึงขนาดต้องกินทิ้งกินขว้าง เหลือไว้ กินไม่หมด (ซึ่งผิดวิสัยพี่หมียิ่งนัก) เหอๆๆ.. แต่...แต๊...แต่...มันอาจจะอร่อย และปกติดี สำหรับคนอื่นที่ชอบชีสลักษณะ+สูตร แบบนี้ก็ได้มั๊ง?? สำหรับผม...คือ ไม่ชอบมากกกก กลิ่นแร๊งงงง แรง ชวน...ให้อ๊อก...

และไม่โอเคอีกส่วน คือ ชิ้นปลาทั้ง2เมนู อย่างโรลนี่ แล่โป๊ะมาบ๊างงงง บาง ส่วนซาซิมิท้องปลา ชิ้นก้อเล๊กกก เล็ก ....

....สมราคา....

***ที่เด็ดสุด*** (วันนั้น) ผมแค่ถามเด็กเสริ์ฟว่า ร้านปิดประมาณกี่โมงอ้ะ... ก้อร้านใหม่เนอะ พนักงานก้อยังใหม่ เขาไม่รุ้จะตอบเราว่าไร เขาก้อเดินไปถามเชฟใหญ่ ย้ำ... เชฟใหญ่นั้นแหล่ะ ....ที่หน้าเคาเตอร์ครัว ปรากฎว่า พี่แก ไม่รุ้ไปโกรธใครมา ตอบห้วนๆไม่มีหางเสียงไม่มองหน้าเด็ก ไม่มองหน้าลูกค้า เสียงออกดุๆ รุ้สึกรำคราญ อะไรประมาณนั้น มัวแต่ก้มหน้าก้มตาทำอะไรอยู่ไม่รู้ ว่า (เสียงดังปานกลาง...แค่ได้ยินทั้งร้านเอง) 

(รึ?? ในร้านเสียงมันคงจะก้องอ่ะ..มั๊ง? เหอๆๆ. ตอนนั้นทั้งร้านมีลูกค้าแค่ 2โต๊ะ เหอๆๆ) 

......"ก็เปิดไปเรื่อย ช่วงนี้พึ่งเปิดร้าน ก็เปิดไปเรื่อยๆก่อน"....

เด็กเสริ์ฟเดินกลับมาบอก มาถึงโต๊ะ แต่ยังไม่ทันได้เอ่ยปากบอก ผมก้อตอบน้องเด็กเสริ์ฟแบบเบาๆ เกรงใจพี่ใหญ่เค๊าว่า ...อ๋อ รับทราบแล้วครับ ดังซะขนาดนั้นเนอะ ...(เด็กเสริ์ฟ แสยะยิ้มเจื่อนๆ แล้วลากลับไปประจำตำแหน่ง)

คือ ในคำตอบ แปลความได้ว่า เปิดแม่ง...ไปเรื่อยๆ ยังขายได้เรื่อยๆก้อเปิด ไม่มีคนก้อปิด  

....ก้อเอาที่สบายใจ.... (ครับ)

สรุปว่า อย่างที่อธิบายไปแล้วข้างต้น ในเรื่องของรสชาติ.... คนที่ชอบ? คนที่ว่า **ชีส** สูตรของทางร้านมันปกติดี? ก้อคงมี (ล่ะมั๊ง) แต่คนไม่ชอบ...ก็คงมี เช่นกัน (ซึ่งหาสืบค้นได้ในเพจร้าน เห็นมีคนเม้นท์ไม่ชอบอยู่ ด้วยเหตุผลคล้ายๆกัน) 

และสำหรับผมแล้วนั้น คงจะมาลองแค่ครั้งนี้ครั้งเดียว...พอ! เนื่องจาก???... อาจจะไม่ใช่แนว (โดยเฉพาะตัวชีส) และฟามอร่อยก็ยังไม่ถึงระดับความคาดหวัง+ความหลากหลาย จากที่เคยๆกิน (ที่อื่น+ร้านประจำ) 

รวมไปถึง การตอบคำถามของเชฟ ซึ่ง...ทำให้ (ตรู)ประทับใจ ฝังอยู่ในหัว ตราตรึง ม๊ากกกกก มากกกกกก (แม้กาลเวลาจะผ่านมาหล๊ายยยยย...เดือนมากแล้วก้อตาม...)

...มิรุ้ลืม...

ปล. พึ่งมารุ้ตอนหลังนะ ว่าเป็นร้านดารามีหุ้นด้วย ชื่อ 'ต่าย' นัฐฐพนท์ ลียะวณิช 

ฉะนั้น1ดาวที่มอบ จึงต้องขออภัยมา ณ.ที่นี้ เพราะพี่หมีจะแจก ก้อต่อเมื่อ...เจอ เรื่องจริงล้วนๆแน่นอน เพื่อไม่ให้ผิดกฎ Community Guideline (เรอออออ....)

***ดังนั้น รีวิวนี่จึง..ม่ะช่ายหน้าม้า หวังรีวิวเรียกแขก แบบปลอมๆ (นี่...หน้าหมี...เจ้าค่ะ)  จึงไม่จำเป็นต้องอวย... และ ไม่รู้จะ Fake ไปเพื่ออะไร?? ***

จบ.