ร้านปิ้งย่างบุฟเฟห์เกาหลี โดยคนเกาหลี กับร้าน “ออมมา ซาราง”

ร้านนีเพิ่งเปิดได้ใม่นานครับ อยู่ในซอยรัขดาซอย 3 ครับ อยู่ระหว่างแยก 9 กะ 11 ร้านเป็นร้านเล็กๆ 1 คูหาครับ 

ผมแนะนำว่า ถ้าอยากมาที่ร้าน ขับรถมาหาที่จอดยากซะหน่อยนะครับ ต้องไปปาในซอยเล็กๆ เอาครับ หน้าร้านไม่มีที่จอด และจอดหน้าร้านไม่ได้ครับ หรือว่าอีกวิธีคือมาทางเอมอาที ลงสถานีพระราม 9 และเดินเข้ามาไม่ไกลมากครับ หรือว่านั่งรถมอเตอร์ไซ เข้ามาได้ครับ 

ร้านเพิ่งเปิดมาได้ ไม่นาน และผมเห็นโปรในเฟส มา 3 จ่าย 2 เลยมาลองโดนซะหน่อยครับ โดยราคาปกติ ตกหัวละ 299 บาท โปรนี้ถึงวันที่ 4 กุมภาครับ โดยถ้าเรามา 3  คน ก็เหลือ 200 ครับ ราคานี้ไม่รวมเครื่องดื่มครับ ราคาเครื่องดื่ม ราคาประมาณ หมูกระทะครับ คือ เป็ปซี่ขวดใหญ่ ขวดละ 60 บาทครับ 

ผมมาถึงร้านประมาณ ห้าโมงน่าจะได้ครับ ร้านยังไม่มีคน ร้านมีที่น่าจะได้ ประมาณ ยี่สิบคนน่าจะได้นะครับ 
มากันที่เมนูเลยครับ เนื้อสัตว์ในบุฟเฟห์ มีเนื้อหมู อยู่ 4 อย่างครับ เริ่มมาที่สามชั้นมาเป็นชิ้นหนาๆ เลยครับ แบบที่คนเกาหลีชอบกินกัน โดยชิ้นละใหญ่ พอเอามาปิ้ง ต้องตัดเป็นชิ้นเล็กๆก่อนครับ ต่อมาเป็น คล้ายๆ สเต็กสันคอครับ อันนี้บางชิ้น ก็มมันแทรกเยอะหน่อย แต่บางชิ้นก็เนื้อเยอะครับ อันนี้อย่าย่างนานเกินนะครับ จะเหนียวไปหน่อยครับ ต่อมาเนื้อ อีกสองอย่างเป็นแบบหมักหมดเลย อันแรกเป็นหมักแบบเกาหลีครับ จะออกหวานๆ อีกอันน่าจะเป็นหมักกิมจิครับ นุ่มมากครับ ตอนแรกผมกินสามชั้นไปหน่อย และพอมาเจอกอันนี้ผมก็ตักแต่อันนี้ครับ ชอบที่มันนุ่มมากครับ พอเอามากินกะข้าวและอร่อยมากครับ พี่เจ้าของร้านที่เป็นคนเกาหลี เป็นคนหมักเองหมดเลยครับ 

ต่อมาเป็นพวกเครื่องเคียง ตามปกติอาหาร เกาหลีจะมีเครื่องเคียงเยอะมากครับ ที่นี้ จะมี เริ่มมาพี่เค้าจะเอามาเสริฟครับ เป็นถั่วงอกหมัก พี่เค้าพยายามบอกชื่อผมเป็นภาษาเกาหลีแล้ว และผมจำไม่ได้ครับ พี่เค้าจะบอกทุกอันเลย อันนี้พี่เค้าบอกว่าเอาไปปิ้งและ เอาไปห่อกะผักกินแบบเกาหลีได้เลยครับ ต่อมาเป็นเห็ด คล้ายๆกะ เห็ดผัดน้ำหอยครับ ต่มาที่ขาดไมได้เลย อาหารเกาหลีก็คือกิมจิครับ กินจิที่นี้รสชาติจะไม่ค่อยจัดมากครับ เป็นกิมจิผักกาดขาวครับ พี่เค้าบอกว่าเอาไปย่างและเอามากินกะ ผักจะอร่อยครับ 

อย่างอื่นก็จะมี ข้าวบิมบิมบับ อันนี้เสริฟมาในถ้วยทองเลยครับวิธีกินคือเราก็คลุกทุกๆอย่างไปเลยครับ รสชาติจะออกหวานๆ อย่ากินเยอะ เดี่ยวอิ่ม ตอนแรกๆ ทุกๆโต้ะ พี่เค้าจะเอามาเสริฟให้ เองอย่างละ 1 ครับ ซุกกิมจิ อันนี้ผมว่าเอาไว้ ซดให้คล่องคอครับ รสชาติจะออกเค็มๆ ส่วนตัวคิดว่างั้นๆครับ พิซซ่าเกาหลี อันนี้ก็ไม่รู้ชื่อเหมือนกันครับ อารมณ์แบบหอยทอดเลยครับ พิซซ่ามีอย่างเดี่ยวเป็นหน้า ซีฟู้ดครับ อร่อยดีเหมือนกันครับ 

มาถึงเรื่องน้ำจิ้มบ้างนะครับ มาถึงพี่เค้าจะเอามาเสริฟ 3 อย่างครับ ดูในรูปได้นะครับ อันซ้ายจะออกเค็มๆ ข้นๆ ครับ ต่อมาตรงกลางจะเป็นน้ำมัน รสชาติออกเค็มๆ และขาวสุดจะเป็นคล้ายๆ กะซอสพริกครับ และน้ำจิ้มสำหรับปิ้งย่างจะเป็นแบบ ซีอิ๋วไรซักอย่าง มาในหอมซอยครับ อันนี้อร่อยดีครับ

เมื่อเราทานเสร็จแล้ว พีเค้าก็จะเอาแตงโมมาเสริฟเป็นอันปิดท้ายครับ 

ร้านนี้ผมประทับใจเรื่องพี่เค้าของร้าน เค้าเป็นคนเกาหลีเลย พูดไทยได้นิดๆหน่อย ต้องพยายามตีวามความหมายพี่เค้าหน่อยครับ พี่เค้าใจดีมากครับ แนะนำแบบทุกเรื่องเลย ตั่งแต่ชื่ออาหาร ไปถึงว่ากินยังไงให้อร่ยแบบเกาหลี อยากให้ร้านอื่นๆ เจ้าของร้านเป็นแบบนี้จะดีมากครับ ลองมากินกันได้ครับ 

สรุปผลล
ล
- หน้าตาอาหาร : ในไลน์ปิ้งย่าง เนื้อหมู น่ากินดีครับ ขาวบิมบิบัม สีน่ากินดี
- ความอร่อย : ผมว่าโดยรวมอร่อยนะครับ เนื้อหมูนุ่มครับชอบๆ 
- ความคุ้มค่า : รวมน้ำแล้ว ผมมากัน หกคยน เหลือคนละ 220 บาท ผมถือว่าคุ้มครับ และพี่เจ้าของร้านก็ใจดีด้วยครับ