#Chonburi N°54/T1051/P12784+(15)

เล็งๆร้านนี้ไว้ตั้งแต่ทริปก่อนในเดือนตุลาฯปีที่แล้ว​ วันก่อนมีโอกาสได้แวะเข้าไปลอง 

อาหารที่สั่งมาลอง​ คือ​

-ปลาดิบทูน่าขาว *1 ความสด​ รสชาติ​พอทานได้​ ปลาเสริฟมาไม่ค่อยเย็นเท่าไหร่

-ปลาดิบคาจิกิ​ คคห.เหมือนทูน่าขาว

-ปลาดิบ​แซลมอน​ สั่งไป​ 3-4​ที่ไม่แน่ใจ ตอนเอามาวางเสียใจน่าจะสั่งที่เดียวพอ สีไม่สด​ รสไม่หวาน เนื้อไม่แน่น​ แป่กมากค่ะเมนูนี้

-ข้าวปั้นหน้าปลาไหล เนื้อปลาไหลแปลกๆ ไม่เหมือนที่เคยทานมา ทั้งกลิ่นและรสชาติก็ไม่โดนใจ   แถมข้าวปั้นแฉะมากกกกกกกกกก​ รสชาติจืดมากกกกกกกกกก

- หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ตัวเล็กมากปกติสั่งเมนูนี้ทานจะตัวใหญ่กว่านี้อย่างน้อยสองเท่า​ แต่เนื้อแน่นและสดดีค่ะ ทานกับต้นหอมสับก็พอได้อยู่นะคะ 

- Kajiki​ tataki จืดสนิด ปลานิ่มๆแห้งๆ ไม่โดนใจ

-แมงกะพรุน​น้ำมันงากรุบเด้ง ปรุงรสอร่อยดีงาม  สั่งมาทั้งหมด 3 ถ้วยจิ๋วๆ เรียกว่าเมนูนี้ดีที่สุดในบรรดา

-ไอติมมะนาวเชอเบท เปรี้ยวกำลังดี อร่อยค่ะ​

  ที่นี่ใช้วาซาบิแท้ ถือว่าดีทีเดียว แต่โชยุใช้ยี่ห้อจากชิบะ รสชาติ​อ่อนมากสูคิโคแมนไม่ได้ 

ปลากุ้งเนื้อหลายๆอย่างอยากจะชิมนะคะ แต่เอาไปทำเป็นซูชิหมด​ เจอซูชิข้าวแฉะๆจืดๆไปสองคำก็เลยไม่ไหวจะสั่งต่อค่ะ 

 สำหรับเรารสชาติ​ิอาหารยังไม่ค่อยถูกปาก​ คุณภาพ​ยังไม่โดนใจ

การบริการที่นี่​ พนักงานเหมือนจะอินเลิฟ เหม่อมองไปนอกร้าน จะเรียกทีต้องโบกไม้โบกมือยาวๆ ชาก็ไม่เดินมาเติมๆ ต้องเรียกทุกๆครั้งเลยค่ะ ให้พนักงานเดินไปเดินมาหน่อยก็จะดีนะคะ 

ผ่านมาทางนี้ก็ลองมาแวะชิมดูค่ะ ต่างคนต่างลิ้นต่างความชอบนะคะ เผื่อจะถูกใจ​ค่า

*** The rating scale for my reviews are from my personal taste with expects to adjusted for it's own categories. The same place on different days may result in different experiences. We all have different "Taste Buds",  and experience different "Service" ***