ช่วงหลายเดือนที่แล้ที่ซิลเล่อร์มาเปิดสาขาใหม่ที่เซ็นทรัล ศาลายา  ถือว่าสร้างความคึกคักให้กับให้กับคนแถบนี้พอสมควร (อาทิตย์แรกนี่คิวยาวเหยียดเลย)  ตัวร้านอยู่ชั้นหนึ่งติดกับโซนห้าง  โชคดีหน่อยว่าตอนที่ผมไปนั้นเป็นช่วงบ่าย ๆ วันธรรมดาคนจึงไม่เยอะมากนัก

ตัวร้านนั้นผมว่าก็เหมือน ๆ กับสาขาอื่นครับ  มีโซนสลัดบาร์  โซนโต๊ะอาหาร  การตกแต่งก็เป็นแบบที่เราคุ้นเคย  ทั้งนี้ก็รวมไปถึงอาหารต่าง ๆ ด้วย  สลัดบาร์ที่นี้ก็ตักได้ไม่อั้น  ไม่ต้องมาก่อเจดีย์แสดงความงกแต่อย่างใด  อาหารที่สั่งมาก็มีหลายเซ็ตคละกับทั้ง ปลาทอด สเต็กหมู ไส้กรอก ฯลฯ  ก็ตามมาตรฐานซิลเลอร์ประการครับ

กินแล้วก็ถือว่าอาหารดีทั้งรสชาติและปริมาณ ที่คุ้มกับราคาที่จ่าย จะมีปัญหาก็แต่ตัวผมเองที่รู้สึกว่าไม่ค่อยเหมาะกับอาหารบุฟเฟ่แบบนี้ซะแล้ว (เพราะกินน้อย จนไม่คุ้ม) เท่านั้นเองครับ