ตั้งใจไว้นานมากว่าจะชิมความอร่อยตามที่เพื่อน ๆ นักชิมกล่าวขานกันหลายสำนัก

ข้าวหมูแดงหมูกรอบราดน้ำน้อย (กลัวน้ำจะหวานมากและข้าวเปียกแฉะ) ข้าวสวยธรรมดาไม่นิ่ม น้ำราดกำลังดี ส่วนหมูแดงและหมูกรอบเนื้อยังไม่นุ่มออกจะแข็งต้องเคี้ยวบดแรงหน่อย หนังหมูแข็งแทนกรอบ หรือวันนี้โชคไม่ดีเจอหมูเหนียวเข้าให้ พริกสดซีอิ้วทำช่วยให้การกินมื้อนี้อร่อยพอใช้ได้ ไม่ถึงกับติดใจ แต่ยังข้องใจว่าถ้ามากินซ้ำจะเจอแบบนี้อีกไหม ต้องชิมอีกสักครั้งยืนยันรสชาติที่คนเล่าขาน 

ส่วนกระเพาะปลายังไม่ได้ชิมเพราะท้องอิ่มมาก่อนเข้าร้าน