เมนูเนื้อนี่ต้องยกให้เขาเลย ทุกคำมีความเป็น "เนื้อ" แบบพอดิบพอดี เสือร้องไห้ติดมันนิ่มๆ หมักและย่างมาอย่างพอดี จิ้มแจ่วแบบส้มมะขามนี่ลงตัว น้ำตกเนื้อก็ให้เนื้อหมัก นุ่มกำลังดี มีความเหนียวเล็กน้อยให้ได้เคี้ยวมันส์ๆ 