Ei ristiriitaa 

Et ymmärrä keliakiaa.  On olemassa runsaasti luettavaa materiaalia, jossa kuvataan allergisten reaktioiden ja muiden autoimmuunisairauksien muotojen välinen ero. Erityisesti keliakia ei ole allerginen reaktio itse gluteenille, vaan autoimmuunireaktio tavalle, jolla elimistö käsittelee gluteenia väärin.  Se ei siis ole allergia.