Maksasairaudet
Maksa on kehon toiseksi suurin elin, ja se sijaitsee rintakehän alla oikealla puolella. Se painaa noin kolme kiloa ja on muodoltaan jalkapallon muotoinen, joka on toiselta puolelta litteä. Maksa suorittaa monia tehtäviä kehossasi. Se käsittelee syömäsi ja juomasi energiaksi ja ravintoaineiksi, joita kehosi voi käyttää. Maksa myös poistaa verestäsi haitallisia aineita. Miten terveellinen ruokavalio auttaa maksaa? Terveellinen ruokavalio auttaa maksaa hoitamaan tehtävänsä hyvin ja pitkään.  Epäterveellinen ruokavalio voi johtaa maksasairauteen. Esimerkiksi henkilöllä, joka syö paljon rasvaista ruokaa, on suurempi riski olla ylipainoinen ja sairastua ei-alkoholiperäiseen rasvamaksasairauteen. Maksasairautta sairastaville henkilöille terveellinen ruokavalio helpottaa maksan toimintaa ja voi auttaa korjaamaan joitakin maksavaurioita. Epäterveellinen ruokavalio voi saada maksan työskentelemään kovasti ja aiheuttaa sille lisää vaurioita. Mitä terveellinen ruokavalio sisältää? -syöminen kaikista elintarvikeryhmistä: viljat, proteiinit, maitotuotteet, hedelmät, vihannekset ja rasvat -syöminen runsaasti kuitua sisältäviä elintarvikkeita, kuten tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, täysjyväleipiä, -riisiä ja -viljoja Onko maksasairautta sairastaville olemassa ruokavalion muutoksia? Maksasairautta sairastavien on tärkeää säilyttää terveellinen paino syömällä tasapainoista ruokavaliota, jossa on elintarvikkeita kaikista elintarvikeryhmistä. Lisäksi: -Ei saa syödä keittämättömiä äyriäisiä, kuten ostereita ja simpukoita -Vähentää sellaisten ruokien syömistä, joissa on paljon sokeria tai suolaa Maksasairaudet ja ruokavalio Joissakin maksasairauksissa on erityisiä ruokavaliosuosituksia: Sappitauti Sappi on maksassa valmistettua nestettä, joka auttaa hajottamaan rasvoja ohutsuolessa. Sappiteiden sairaus estää sapen virtaamisen ohutsuoleen. Ruokavaliosuositukset: - Käytä rasvankorvikkeita - Käytä ydinöljyä (esim. rypsi-, oliivi-, maissi-, auringonkukka-, maapähkinä-, pellavansiemenöljyä), koska se tarvitsee vähemmän sappea rasvojen pilkkomiseen kuin muunlaiset öljyt Kirroosi Kirroosi on maksan arpeutumista ja kovettumista. Ruokavaliosuositukset: -Suolan ja runsaasti suolaa sisältävien elintarvikkeiden rajoittaminen -keskustele lääkärin kanssa siitä, kuinka paljon proteiinia ruokavaliossasi tulisi olla Rasvamaksasairaus Rasvamaksasairaus on rasvan kertymistä maksasoluihin. Ruokavaliosuositukset: -Syö kuitupitoisia ruokia Hemokromatoosi Hemokromatoosi on raudan kertymistä maksaan. Ruokavaliosuositukset: -Ei saa syödä elintarvikkeita, joissa on rautaa -Ei saa käyttää rautapannuja -Ei saa ottaa rautaa sisältäviä pillereitä -Ei saa syödä keittämättömiä äyriäisiä C-hepatiitti C-hepatiitti on C-hepatiittiviruksen aiheuttama maksasairaus. Ruokavaliosuositukset: Rajoita runsaasti rautaa sisältäviä ruokia -Älä käytä rautapatoja ja -pannuja -Rajoita suolaa ja runsaasti suolaa sisältäviä ruokia Wilsonin tauti Wilsonin tauti on kuparin kertyminen elimistöön. Ruokavaliosuositukset: -Älä käytä kuparisia kattiloita -Limita kuparia sisältäviä ruokia, kuten suklaata, pähkinöitä, äyriäisiä ja sieniä -Limita rasvaisten ruokien syömistäskawaljeet bhinder
 Ravitsemusterapeutti