Käyttöosassa olisi mainittava käytön kulttuuriset lähteet. 
Esimerkiksi aasialaisilla keittiöillä (kiinalaiset, taiwanilaiset, vietnamilaiset, ??) on tapana lisätä MSG:tä ruokiinsa, latinalaisamerikkalaisilla keittiöillä on myös tapana lisätä MSG:tä, amerikkalaisilla, itäeurooppalaisilla ja eurooppalaisilla keittiöillä ei tietääkseni ole. Voidaanko tätä luetteloa laajentaa tai korjata? Ehdotan, että nämä tiedot ovat kohdassa "Käyttö".