" 

 : Tässä on yksi mahdollisuus. PEF Quarterly -lehdessä heinäkuussa 1905 (s. 258) julkaistussa artikkelissa ""Coffee Lore"" luen seuraavaa: ""Kun viinin käyttö kiellettiin, sen tilalle otettiin kahvimarjojen keittäminen. Nimi ""kahvi"" on peräisin arabian kielen Kahwehista (turkkilaiset lausuvat Kahveh), ja sen ensisijaisessa merkityksessä se tarkoitti viiniä tai muita päihdyttäviä juomia."""  Lynch kirjoittaa Narrative-julkaisussaan (s. 243) myös kahwehin tarkoittavan aikoinaan viiniä.  "