==Lihan kautta sopiminen== 
 Tekstissä sanotaan, että hyvin kypsennetty liha ei aiheuta vaaraa, mutta ainakin yhdessä tai kahdessa tapauksessa (muistaakseni Kiinan Hunanin maakunnassa) on todettu, että ihmiset (ilmeisesti lapset) ovat sairastuneet ja kuolleet lintuinfluenssaan syötyään tartunnan saaneiden lintujen lihaa. Mikä siis on riski, kun syödään kanaa tai muuta lintujen lihaa tieteellisesti valvotussa, hyvin kypsennetyssä lihassa riski voi olla pieni, mutta onko riski käytännössä suuri? Voimmeko ilmoittaa tämän (tavalla tai toisella) tekstissä?