Razlaganje celuloze
Celuloza je složeni polisaharid koji se najčešće nalazi u staničnim zidovima biljaka, gljivama i alga. Razlaganje celuloze je proces koji se odvija u prirodi i koji omogućuje da se celuloza razgradi na jednostavnije molekule koje biljke i drugi organizmi mogu usvojiti i iskoristiti.\n\nRazlaganje celuloze započinje hidrolizom, procesom u kojem se celuloza razgrađuje uz pomoć vode i enzima. Enzimi koji razgrađuju celulozu nazivaju se celulaze, a najučinkovitiji su oni koji su prisutni u probavnom sustavu nekih organizama poput termita ili goveda.\n\nNakon hidrolize, molekule celuloze se pretvaraju u monosaharide poput glukoze. Te se jednostavne šećere mogu koristiti za proizvodnju energije ili za sintezu drugih spojeva koji su potrebni organizmima. Razlaganje celuloze je ključan proces za održavanje prirodnih ekosustava i omogućuje kruženje hranjivih tvari u prirodi.