Mi dici la ricetta del purè di patate
La ricetta del purè di patate è semplice e richiede pochi ingredienti. Ecco la ricetta per 4 persone:\n\nIngredienti:\n- 1 kg di patate\n- 100-150 ml di latte\n- 50-70 g di burro\n- Sale\n- Pepe (opzionale)\n- Noce moscata (opzionale)\n\nIstruzioni:\n\n1. Sbuccia le patate e tagliale in pezzi di dimensioni simili (circa 2-3 cm). Mettile in una pentola con acqua fredda sufficiente a coprirle e aggiungi un pizzico di sale.\n\n2. Porta l'acqua a ebollizione e cuoci le patate per 20-25 minuti, o fino a quando saranno morbide e facilmente infilzabili con una forchetta.\n\n3. Nel frattempo, in un pentolino, scalda il latte e il burro a fuoco basso fino a quando il burro si sarà sciolto e il latte sarà caldo. Non far bollire il latte.\n\n4. Una volta cotte le patate, scolale e lasciale asciugare per qualche minuto.\n\n5. Passa le patate con uno schiacciapatate o uno schiacciapatate elettrico in una ciotola capiente. Se non hai uno schiacciapatate, puoi anche utilizzare un setaccio o un passaverdure.\n\n6. Versa il latte caldo e il burro sulle patate schiacciate, un po' alla volta. Mescola delicatamente fino a ottenere una consistenza cremosa e liscia. Se necessario, aggiusta la quantità di latte per ottenere un purè più morbido o più denso, a seconda del tuo gusto.\n\n7. Aggiusta di sale e aggiungi pepe e noce moscata a piacere, se lo desideri. Mescola bene.\n\n8. Servi caldo il purè di patate come contorno o come base per altre ricette. Buon appetito!