 ฉันจะทำไข่เจียวได้อย่างไร
 ตอกไข่ 2-3 ฟองลงในชาม ตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยลงไป ผสมอีกครั้ง ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่น้ำมันหรือเนยสองสามช้อนโต๊ะ เทไข่ลงไป เอียงกระทะเพื่อให้ครอบคลุมฐานเท่าๆ กัน และปล่อยให้สุกประมาณ 1-2 นาที ขณะที่ไข่เจียวเซ็ตตัว ให้ใช้ไม้พายยกขอบขึ้นและเอียงกระทะเพื่อให้ไข่ดิบไหลไปที่ขอบ หยุดปรุงเมื่อยังเป็นสีทองอ่อนๆ พับครึ่งแล้วเสิร์ฟ!