 เปรียบเทียบความแตกต่างของแนวคิดของทะเลทรายอาหารกับบึงอาหาร
ทะเลทรายอาหารและบึงอาหารเป็นทั้งคำศัพท์ที่อ้างถึงความพร้อมทางภูมิศาสตร์ของอาหารเพื่อสุขภาพ Food Deserts อธิบายถึงพื้นที่ที่มีอาหารเพื่อสุขภาพจำกัดเนื่องจากต้นทุนสูงหรือขาดการเข้าถึง อาหารล้นมือหมายถึงพื้นที่ที่สามารถเข้าถึงอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ อาหารแปรรูปมากขึ้น และอาหารจานด่วนได้ง่าย โดยมักมีต้นทุนที่ต่ำกว่า ความแตกต่างระหว่างทะเลทรายอาหารและบึงอาหารอยู่ที่ประเภทของอาหารที่ผู้คนในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์เหล่านั้นสามารถเข้าถึงได้ อาหารทะเลทรายขาดการเข้าถึงอาหารเพื่อสุขภาพ ในขณะที่อาหารล้นมือช่วยให้เข้าถึงอาหารแปรรูปเป็นหลักและมีคุณค่าทางโภชนาการน้อย สาเหตุของทะเลทรายอาหารและหนองน้ำอาหารนั้นแตกต่างกันไปและขึ้นอยู่กับภูมิทัศน์ทางเศรษฐกิจและสังคมของภูมิภาคนั้น ๆ เป็นส่วนใหญ่