 ใช้สูตรที่กำหนดและแก้ไขเพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
ข้าวผัดเพื่อสุขภาพ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนโต๊ะ ควินัว 1 ถ้วย ไข่ 2 ฟอง ผักรวม 2 ถ้วย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส วิธีทำ: 1. ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟปานกลาง 2. ใส่ผักและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน 3. ใส่ข้าวและควินัวลงไปผัดจนเข้ากันดี 4. ใส่ไข่และผสมจนเข้ากัน 5. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ 6. ลดความร้อนลงเหลือไฟอ่อนและปรุงอาหารโดยไม่ปิดฝาเป็นเวลา 10-15 นาที หรือจนกว่าควินัวจะสุก 7. เสิร์ฟร้อน ๆ และสนุกได้เลย!