 เขียนสูตรสำหรับทำแพนเค้ก
ส่วนผสม: - แป้งอเนกประสงค์ 1½ ถ้วย - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ - ผงฟู 2 ช้อนชา - เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา - เกลือ ¼ ช้อนชา - นม 1 ถ้วย - เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ - ไข่ฟองใหญ่ 1 ฟอง - น้ำมันพืช 2 ช้อนชา วิธีทำ: 1. ในชามขนาดใหญ่ ปัดแป้ง น้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน 2. ในชามแยกต่างหาก ผสมนม เนย ไข่ และน้ำมันเข้าด้วยกัน 3. เทส่วนผสมนมลงในส่วนผสมแป้ง คนให้เข้ากัน 4. ตั้งกระทะทาน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง-สูง 5. เทแป้ง ¼ ถ้วยตวงลงบนกระทะร้อนๆ แล้วทอดจนขอบแห้งและมีฟองอากาศปรากฏขึ้น 6. กลับด้านแพนเค้กแล้วทอดอีกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 1-2 นาที 7. ย้ายแพนเค้กใส่จานแล้วทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งที่ต้องการ