 พันธะไฮโดรเจนมีผลต่อจุดเดือดของน้ำอย่างไร?
พันธะไฮโดรเจนส่งผลต่อจุดเดือดของน้ำโดยการเพิ่มแรงระหว่างโมเลกุลและทำให้โมเลกุลของน้ำหลุดเข้าไปในเฟสก๊าซได้ยากขึ้น สิ่งนี้ต้องการอุณหภูมิที่สูงขึ้นและทำให้จุดเดือดของน้ำเพิ่มขึ้น