 สร้างสูตรสำหรับซุปผักห้าส่วนผสม
ซุปผัก 5 ส่วนผสมนี้จะต้องถูกใจอย่างแน่นอน! ส่วนผสม: - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ - กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด - หัวหอม 1 หัวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - น้ำซุปผัก 3 ถ้วย - แครอท 4 หัวหั่นเต๋ากลาง - ก้านขึ้นฉ่ายฝรั่ง 2 ต้น - ซูกินีหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ลูก - มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) - ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา - ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา - พริกแดงป่น 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) - เกลือและพริกไทยตามชอบ - ผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะสำหรับโรยหน้า คำแนะนำ: 1. ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อใบใหญ่บนไฟปานกลาง . 2. ใส่กระเทียมและหัวหอม ผัดจนหัวหอมนิ่มและโปร่งแสงประมาณ 4 นาที 3. เทน้ำซุปผัก แครอท ขึ้นฉ่าย ซูกินี และมะเขือเทศหั่นเต๋าลงไป 4. ผัดออริกาโน่ ใบโหระพา และพริกแดงป่น (ถ้าใช้) แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย 5. นำซุปไปต้มลดความร้อนลงจนเดือดปุด ๆ และปรุงอาหารโดยเปิดฝาจนกว่าผักจะนุ่มประมาณ 45 นาที 6. ชิมรสและปรับเครื่องปรุงหากจำเป็น 7. โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสด ถ้าต้องการ 8. เสิร์ฟและสนุกได้เลย!