 พืชควบคุมอุณหภูมิได้อย่างไร?
พืชควบคุมอุณหภูมิโดยการปิดรูเล็กๆ (ปากใบ) ในเวลากลางคืนหรือในสภาพอากาศแห้ง เมื่ออุณหภูมิสูงเกินไป กระบวนการปิดปากใบนี้จะหยุดน้ำที่ตกลงมาจากใบและป้องกันไม่ให้ความร้อนเข้าสู่ใบ นอกจากนี้ พืชยังปล่อยน้ำตาลที่เก็บไว้ออกมาทางรูพรุนเหล่านี้ ซึ่งสามารถช่วยให้ใบไม้เย็นลงและลดอุณหภูมิรอบๆ