 เขียนสูตรสำหรับเค้กมะนาว
สูตรเลมอนเค้ก: ส่วนผสม: - แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย - ผงฟู 1 ช้อนชา - เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา - เกลือ 1/2 ช้อนชา - เนยนิ่ม 1/2 ถ้วยตวง - น้ำตาล 1 1/2 ถ้วยตวง - ไข่ 2 ฟอง - ผิวเลมอนขูด 2 ช้อนชา - น้ำเลมอนคั้นสด 1/3 ถ้วย - โยเกิร์ตธรรมดา 1/2 ถ้วย - นม 1/2 ถ้วย วิธีการทำ: 1. เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C) ทาเนยที่ถาดอบกลมขนาด 9 นิ้ว แล้วพักไว้ 2. ในชามขนาดกลาง ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน 3. ในชามแยกต่างหาก ใช้เครื่องผสมไฟฟ้าตีเนยและน้ำตาลให้เข้ากันจนสีอ่อนและฟู ตีไข่ทีละฟอง จากนั้นคนผิวเลมอน น้ำมะนาว โยเกิร์ต และนม 4. ค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเปียกและผสมจนเข้ากัน 5. เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 35 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบตรงกลางจะออกมาสะอาด 6. พักในถาดให้เย็นประมาณ 10 นาที แล้วนำไปพักบนตะแกรงให้เย็นสนิท