 สรุปย่อหน้าที่กำหนดให้ไม่เกิน 5 ประโยค
มนุษย์กินเนื้อสัตว์เป็นส่วนหนึ่งของอาหารมานานนับพันปี ศตวรรษที่ผ่านมาได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในอาหารจากพืช การบริโภคเนื้อสัตว์เชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพ เช่น โรคหัวใจและโรคอ้วน การเลี้ยงสัตว์ยังเป็นตัวการหลักที่ทำให้เกิดก๊าซเรือนกระจก ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ทางเลือกอื่นในการเลี้ยงสัตว์และลดการบริโภคเนื้อสัตว์อาจมีผลในการชะลอการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ