 คุณช่วยบอกข้อดีของการใช้กระบวนการหมักในการผลิตอาหารหน่อยได้ไหม?
 ข้อดีของการใช้กระบวนการหมักในการผลิตอาหาร ได้แก่ อายุการเก็บรักษาที่เพิ่มขึ้น การพัฒนารสชาติที่ดีขึ้น คุณค่าทางโภชนาการที่ดีขึ้น และลดเศษอาหาร การหมักยังสามารถช่วยให้อาหารย่อยง่ายขึ้นและลดปริมาณสารกันบูดหรือสารเคมีที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถช่วยลดรอยเท้าคาร์บอนโดยรวมที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหาร