 สรุปวิธีการเตรียมอาหารปลาดุก
1. เริ่มด้วยการทำความสะอาดปลาดุก ใช้ผ้าชุบน้ำเช็ดสิ่งสกปรกออก 2. จากนั้นหั่นเนื้อปลาดุกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และสมุนไพรหรือเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ 3. ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟแรงปานกลาง จากนั้นใส่ก้อนปลาดุกลงในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที 4. ในกระทะอีกใบ ตั้งส่วนผสมของเนย กระเทียม และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ที่ต้องการให้ร้อน 5. เมื่อปั้นปลาดุกเสร็จแล้ว ให้ย้ายไปยังกระทะที่มีส่วนผสมของเนยและปรุงอาหารต่ออีก 3 นาที 6. สุดท้าย เสิร์ฟปลาดุกกับเครื่องเคียงที่ต้องการ