Mpemba effect
कौन-सी चीज़ जल्दी जम जाती है? गर्म या ठंडा पानी? 
एमपेम्बा प्रभाव, जिसका नाम तंजानिया के छात्र इरास्टो एमपेम्बा के नाम पर रखा गया है, यह दावा है कि गर्म पानी ठंडे पानी की तुलना में तेजी से जम सकता है। 