text:
Nhận xét về LSI - Language Studies International - Hampstead, Luân Đôn, Anh
Tổng Số Nhận Xét: 20
LƯU Ý: Tất cả các đánh giá đều được xác thực. Chỉ những học viên cũ, những người đã từng đặt lớp và tham gia khóa học tại trường thông qua chúng tôi mới có thể đưa ra đánh giá sau khi kết thúc khóa học. Do đó trường không thể can thiệp vào các đánh giá và bạn có thể tin tưởng vào tất cả những đánh giá được công bố.
19. Th�. 2015
1. Jordan (20 năm) -
1. Intensive 30 - 3 tuần
1. Intensive 30 - 3 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
Nơi Ở
Ở nhà người bản xứ (khu 2 và 3)
Căn Hộ Ở Chung
khác
25. Th�. 2015
2. Carmen (67 năm) -
2. Club 40+ Programme - 2 tuần
2. Club 40+ Programme - 2 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
Nơi Ở
Ở nhà người bản xứ (khu 4-6)
Căn Hộ Ở Chung
khác
17. Th�. 2015
3. Janet (54 năm) - Israel
3. Club 40+ Programme - 1 tuần
3. Club 40+ Programme - 1 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
20. Th�. 2014
4. Anna (21 năm) -
4. Intensive 30 - 3 tuần
4. Intensive 30 - 3 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
Nơi Ở
Ở C
Căn Hộ Ở Chung
khác
29. Th�. 2014
5. Chung (16 năm) - Hong Kong
5. Intensive 30 - 4 tuần
5. Intensive 30 - 4 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
Nơi Ở
Ở C
Căn Hộ Ở Chung
khác
14. Th�. 2014
6. Ilan (17 năm) -
6. Standard 20 - 2 tuần
6. Standard 20 - 2 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
26. Th�. 2013
7. Lars-erik (65 năm) - Sweden
7. Club 50+ Programme - 2 tuần
7. Club 50+ Programme - 2 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
Nơi Ở
Ở C
Căn Hộ Ở Chung
khác
27. Th�. 2013
8. Solène (16 năm) - France
8. Standard 20 - 1 tuần
8. Standard 20 - 1 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
Nơi Ở
Ở Cùng Gia Đình Giám Hộ
Căn Hộ Ở Chung
khác
9. Th�. 2013
9. Marija (63 năm) - Slovenia
9. Club 50+ Programme - 2 tuần
9. Club 50+ Programme - 2 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
Nơi Ở
Ở C
Căn Hộ Ở Chung
khác
5. Th�. 2012
10. Luisa (15 năm) -
10. Young Learners Course with Homestay (13-17) - 3 tuần
10. Young Learners Course with Homestay (13-17) - 3 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
Nơi Ở
Ở Cùng Gia Đình Giám Hộ
Căn Hộ Ở Chung
khác
10. Th�. 2012
11. Radmila (58 năm) - Czech Republic
11. Intensive 30 - 2 tuần
11. Intensive 30 - 2 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
17. Th�. 2012
12. Géraldine (22 năm) -
12. Intensive 30 - 6 tuần
12. Intensive 30 - 6 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
Nơi Ở
Ở Cùng Gia Đình Giám Hộ
Căn hộ ở chung
khác
24. Th�. 2011
13. Kristina (24 năm) -
13. Standard 20 - 2 tuần
13. Standard 20 - 2 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
Nơi Ở
khác
19. Th�. 2011
14. Carlota (16 năm) - Spain
14. Standard 20 - 3 tuần
14. Standard 20 - 3 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
Nơi Ở
Ở Cùng Gia Đình Giám Hộ
Chung Cư Mùa Hè - King's College
8. Th�. 2011
15. Philippe (21 năm) -
15. Standard 20 - 4 tuần
15. Standard 20 - 4 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
Nơi Ở
Căn hộ ở chung
25. Th�. 2010
16. Tremblay (64 năm) -
16. Club 50+ Programme - 2 tuần
16. Club 50+ Programme - 2 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
Nơi Ở
Ở C
6. Th�. 2010
17. Ángel (18 năm) -
17. Standard 20 - 3 tuần
17. Standard 20 - 3 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
Nơi Ở
khác
Thông tin bổ sung
Các khía cạnh tích cực của trường
giáo viên cực kỳ dễ mến
3. Th�. 2010
18. Maria Consuelo (17 năm) -
18. Standard 20 - 3 tuần
18. Standard 20 - 3 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
Nơi Ở
khác
Thông tin bổ sung
Các khía cạnh tích cực của trường
Điều tôi thích là việc giảng dạy.
Lời khuyên của người trong cuộc mà học viên tương lai không nên bỏ qua
Tình bạn và tới để học ngôn ngữ đã chọn.
14. Th�. 2008
19. Raul (24 năm) -
19. Standard 20 - 3 tuần
19. Standard 20 - 3 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
Nơi Ở
khác
Thông tin bổ sung
Các khía cạnh tích cực của trường
không khí xã hội nơi đây
Lời khuyên của người trong cuộc mà học viên tương lai không nên bỏ qua
từ điển và rất nhiều tiền
22. Th�. 2008
20. Maria Del Carmen (24 năm) - Spain
20. Standard 20 - 3 tuần
20. Standard 20 - 3 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
Nhận xét chi tiết
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
Nơi Ở
khác
Tôi Thích
về LanguageCourse.net
- Oscar (20): Tôi chọn họ bởi họ cung cấp đầy... xem thêm

markdown:
### Nhận xét về LSI - Language Studies International - Hampstead, Luân Đôn, Anh
##### Tổng Số Nhận Xét: 20
LƯU Ý: Tất cả các đánh giá đều được xác thực. Chỉ những học viên cũ, những người đã từng đặt lớp và tham gia khóa học tại trường thông qua chúng tôi mới có thể đưa ra đánh giá sau khi kết thúc khóa học. Do đó trường không thể can thiệp vào các đánh giá và bạn có thể tin tưởng vào tất cả những đánh giá được công bố.
|Đánh Giá Tổng Thể |
LSI - Language Studies International - Hampstead, Luân Đôn, Anh
| 3.8/5.0 |
(20 ý kiến đánh giá)
|Thành phố||4.5/5.0|
|Tổ chức||4.1/5.0|
|Trang thiết bị||3.9/5.0|
|Hoạt động xã hội||3.8/5.0|
|Chất Lượng / Sự Tiến Bộ về ngôn ngữ của Khóa Học||4.0/5.0|
|Giá trị so với tiền bỏ ra||3.6/5.0|
|Nơi Ở|
|Ở Cùng Gia Đình Giám Hộ||3.8/5.0|
|Căn Hộ Ở Chung||3.9/5.0|
|khác||3.9/5.0|
19. Th�. 2015
1.
1. Intensive 30 - 3 tuần
__Jordan__(20 năm) - ![](http://c0577872.cdn.cloudfiles.rackspacecloud.com/French_flag.gif)
1. Intensive 30 - 3 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
__Nơi Ở__
Ở nhà người bản xứ (khu 2 và 3)
Căn Hộ Ở Chung
khác
25. Th�. 2015
2.
2. Club 40+ Programme - 2 tuần
__Carmen__(67 năm) - ![](http://c0577872.cdn.cloudfiles.rackspacecloud.com/French_flag.gif)
2. Club 40+ Programme - 2 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
__Nơi Ở__
Ở nhà người bản xứ (khu 4-6)
Căn Hộ Ở Chung
khác
17. Th�. 2015
3.
3. Club 40+ Programme - 1 tuần
__Janet__(54 năm) - Israel
3. Club 40+ Programme - 1 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
20. Th�. 2014
4.
4. Intensive 30 - 3 tuần
__Anna__(21 năm) - ![](http://c0577872.cdn.cloudfiles.rackspacecloud.com/Italian_flag.gif)
4. Intensive 30 - 3 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
__Nơi Ở__
Ở C
Căn Hộ Ở Chung
khác
29. Th�. 2014
5.
5. Intensive 30 - 4 tuần
__Chung__(16 năm) - Hong Kong
5. Intensive 30 - 4 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
__Nơi Ở__
Ở C
Căn Hộ Ở Chung
khác
14. Th�. 2014
6.
6. Standard 20 - 2 tuần
__Ilan__(17 năm) - ![](http://c0577872.cdn.cloudfiles.rackspacecloud.com/French_flag.gif)
6. Standard 20 - 2 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
26. Th�. 2013
7.
7. Club 50+ Programme - 2 tuần
__Lars-erik__(65 năm) - Sweden
7. Club 50+ Programme - 2 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
__Nơi Ở__
Ở C
Căn Hộ Ở Chung
khác
27. Th�. 2013
8.
8. Standard 20 - 1 tuần
__Solène__(16 năm) - France
8. Standard 20 - 1 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
__Nơi Ở__
Ở Cùng Gia Đình Giám Hộ
Căn Hộ Ở Chung
khác
9. Th�. 2013
9.
9. Club 50+ Programme - 2 tuần
__Marija__(63 năm) - Slovenia
9. Club 50+ Programme - 2 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
__Nơi Ở__
Ở C
Căn Hộ Ở Chung
khác
5. Th�. 2012
10.
10. Young Learners Course with Homestay (13-17) - 3 tuần
__Luisa__(15 năm) - ![](http://c0577872.cdn.cloudfiles.rackspacecloud.com/Italian_flag.gif)
10. Young Learners Course with Homestay (13-17) - 3 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
__Nơi Ở__
Ở Cùng Gia Đình Giám Hộ
Căn Hộ Ở Chung
khác
10. Th�. 2012
11.
11. Intensive 30 - 2 tuần
__Radmila__(58 năm) - Czech Republic
11. Intensive 30 - 2 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
17. Th�. 2012
12.
12. Intensive 30 - 6 tuần
__Géraldine__(22 năm) - ![](http://c0577872.cdn.cloudfiles.rackspacecloud.com/French_flag.gif)
12. Intensive 30 - 6 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
__Nơi Ở__
Ở Cùng Gia Đình Giám Hộ
Căn hộ ở chung
khác
24. Th�. 2011
13.
13. Standard 20 - 2 tuần
__Kristina__(24 năm) - ![](http://c0577872.cdn.cloudfiles.rackspacecloud.com/German_flag.gif)
13. Standard 20 - 2 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
__Nơi Ở__
khác
19. Th�. 2011
14.
14. Standard 20 - 3 tuần
__Carlota__(16 năm) - Spain
14. Standard 20 - 3 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
__Nơi Ở__
Ở Cùng Gia Đình Giám Hộ
Chung Cư Mùa Hè - King's College
8. Th�. 2011
15.
15. Standard 20 - 4 tuần
__Philippe__(21 năm) - ![](http://c0577872.cdn.cloudfiles.rackspacecloud.com/French_flag.gif)
15. Standard 20 - 4 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
__Nơi Ở__
Căn hộ ở chung
25. Th�. 2010
16.
16. Club 50+ Programme - 2 tuần
__Tremblay__(64 năm) - ![](http://c0577872.cdn.cloudfiles.rackspacecloud.com/French_flag.gif)
16. Club 50+ Programme - 2 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
__Nơi Ở__
Ở C
6. Th�. 2010
17.
17. Standard 20 - 3 tuần
__Ángel__(18 năm) - ![](http://c0577872.cdn.cloudfiles.rackspacecloud.com/Spanish_flag.gif)
17. Standard 20 - 3 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
__Nơi Ở__
khác
**Thông tin bổ sung**
Các khía cạnh tích cực của trường
giáo viên cực kỳ dễ mến
3. Th�. 2010
18.
18. Standard 20 - 3 tuần
__Maria Consuelo__(17 năm) - ![](http://c0577872.cdn.cloudfiles.rackspacecloud.com/Spanish_flag.gif)
18. Standard 20 - 3 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
__Nơi Ở__
khác
**Thông tin bổ sung**
Các khía cạnh tích cực của trường
Điều tôi thích là việc giảng dạy.
Lời khuyên của người trong cuộc mà học viên tương lai không nên bỏ qua
Tình bạn và tới để học ngôn ngữ đã chọn.
14. Th�. 2008
19.
19. Standard 20 - 3 tuần
__Raul__(24 năm) - ![](http://c0577872.cdn.cloudfiles.rackspacecloud.com/Spanish_flag.gif)
19. Standard 20 - 3 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
__Nơi Ở__
khác
**Thông tin bổ sung**
Các khía cạnh tích cực của trường
không khí xã hội nơi đây
Lời khuyên của người trong cuộc mà học viên tương lai không nên bỏ qua
từ điển và rất nhiều tiền
22. Th�. 2008
20.
20. Standard 20 - 3 tuần
__Maria Del Carmen__(24 năm) - Spain
20. Standard 20 - 3 tuần
Đánh Giá Tổng Thể
Giá trị so với tiền bỏ ra
**Nhận xét chi tiết**
Thành phố/địa điểm
Tổ chức của trường
Cơ sở vật chất (thư viện, phòng học)
Hoạt động xã hội
Chất lượng giảng dạy / tiến bộ về mặt ngôn ngữ
__Nơi Ở__
khác
Tôi Thích
về LanguageCourse.net
**Oscar**(20): Tôi chọn họ bởi họ cung cấp đầy... [xem thêm](/vi/khach-hang-noi-ve-chung-toi)

Set-Cookie: __cfduid=d9aebc2cf2a14d44788153a1c1e2db0bb1472099767; expires=Fri, 25-Aug-17 04:36:07 GMT; path=/; domain=.languagecourse.net; HttpOnly

Server: cloudflare-nginx


text:
31.7.11
Chè hoa cau
Hôm nay post bài về chè, nhân dịp nổi hứng nấu chè với hai cô bạn.
Tớ chọn chè hoa cau thôi, vì chè hoa cau dễ nấu, dễ ăn và rất là mát. Từ hồi mua được bịch bột sắn dây hay nấu món này lắm vì trong nhà ai cũng thích.
Hạt đậu xanh cà ngâm, hấp nhừ, hơi mằn mặn, ăn hợp với chè ngọt nấu từ bột sắn. Mùi bột sắn có hương hoa nhài, thơm mát. Gía mà có xôi vò nữa, ăn sẽ còn hợp vị hơn nữa cơ.
À, có chi tiết này thú vị lắm. Bên chồng tớ gọi món này Tau Suan. Ăn với quẩy nóng! Haha, tớ thấy nó kì thế nào ý. Chỉ ăn thường thôi ^^.
Tháng 8 là ngày mai rồi, tớ sẽ bận lắm. Tháng 8 là tháng sinh nhật, lại có nhiều thứ phải làm. :)
Posted by Anh Nguyen 3 nhận xét Labels: Dễ làm, Món Châu Á, Món chè, Món Việt
26.7.11
Sữa ngô/ sữa bắp
Có ai đó bảo tớ: thức ăn ngon nhất, bổ dưỡng nhất trên đời là từ bàn tay người mẹ. Đúng quá nhỉ? Mẹ nào cũng thương con hết lòng với thứ tình yêu vô bờ bến.
Dạo gần đây tớ có đọc được cách làm sữa ngô (hay sữa bắp) ở trên forum WTT. Công thức đọc của một bạn, rồi có cả một topic khác có một chị hỏi cách làm sữa để cho con uống. Biết con thích uống sữa này, chị muốn làm ở nhà cho sạch sẽ và bổ dưỡng. Không biết bé có biết là sữa đã ngon lên gấp vạn lần vì bây giờ sữa ngô bé uống có tình yêu của mẹ?
Tớ cũng lò mò làm sữa ngô. Tớ giữ công thức đơn giản thôi, nhưng có cho thêm một nắm hạnh nhân cho sữa thêm bùi. Tớ dùng ngô ngọt (ngô Mỹ) nên sữa của tớ khá ngọt và thơm, không đặc quá. Uống ngọt, bùi bùi. Tớ thấy uống thế cho mát, chẳng cần thêm cream hay sữa đặc đâu, làm thế át mất vị rất giản đơn của ngô.
Posted by Anh Nguyen Không có nhận xét nào Labels: Dễ làm, Đồ uống, Món chè, Món Việt
25.7.11
Hôm nay tôi ♥....
Một trang scan trong truyện gấu Pooh...
Kí tên: Winnie the Pooh.
Nếu một mai, bạn và tớ không còn ở bên nhau
Hãy nhớ rằng...
Bạn dũng cảm hơn bạn tin, khỏe hơn bạn thấy, và thông minh hơn bạn tưởng
Nhưng điều quan trọng nhất là,
... ngay cả khi chúng ta không ở bên nhau...
tớ vẫn luôn ở bên bạn....
Kí tên: Winnie the Pooh.
Posted by Anh Nguyen Không có nhận xét nào Labels: Hôm nay tôi ♥
24.7.11
Hôm nay tôi ♥....
... hai bức illustration này của Blanca Comez. Dễ thương quá. :-)
Hôm nay tôi ♥.... là series mới của blog. Post những gì tớ thích, cho tớ cảm hứng trong ngày.
Hôm nay tôi ♥.... là series mới của blog. Post những gì tớ thích, cho tớ cảm hứng trong ngày.
Posted by Anh Nguyen Không có nhận xét nào Labels: Cảm hứng, Hôm nay tôi ♥
22.7.11
{ảnh} Hoa trà trong vườn
Hôm nay tớ làm vườn. Nhận được order hoa các loại rồi, hì hụi đạo hố, đào đất. Lần order này toàn hoa hồng là chủ yếu, có thêm mấy thứ thử trồng chơi :).
Ảnh hoa trà này là từ vườn nhà tớ đấy. Đây là giống mới, trông có vẻ giống hoa mẫu đơn cánh kép hay hoa thược dược nhỉ? Tớ trồng khoảng hai-ba tháng rồi. Cây còn bé lắm, nhưng đã có hoa rồi.
Trồng hoa trà không khó.Đây là hoa nở vào mùa đông. Loài hoa của mùa đông.
Ảnh hoa trà này là từ vườn nhà tớ đấy. Đây là giống mới, trông có vẻ giống hoa mẫu đơn cánh kép hay hoa thược dược nhỉ? Tớ trồng khoảng hai-ba tháng rồi. Cây còn bé lắm, nhưng đã có hoa rồi.
Trồng hoa trà không khó.Đây là hoa nở vào mùa đông. Loài hoa của mùa đông.
Posted by Anh Nguyen 2 nhận xét Labels: Góc nhìn cuộc sống, Vườn tược
21.7.11
Kazan dibi (món pudding sữa cháy)
Cách đây khoảng hai năm gì đấy, tớ được mời thưởng thức một món pudding mà tớ nghĩ là ngon nhất trần đời. Ngon hơn cả mousse, cả kem, cả chocolate. Món pudding sữa của Thổ Nhĩ Kì có tên Kazan dibi.
Món này đơn giản lắm ý. Chỉ là pudding sữa, có bị cháy xém ở dưới đáy. Mùi vị của bánh có từ hạt mastic, lấy từ một loại cây mọc vùng Trung Đông. Lẽ dĩ nhiên mastic khó tìm, ngay cả ở Úc cũng không dễ ý. Nó có mùi ấm áp của quế, nhưng cũng tươi như chanh. Thật khó tả.
Chỉ biết là món pudding này ăn vào mát, không quá béo ngậy hay ngọt quá. Nói chung là tớ rất thích. (Tớ vốn không thích ăn kem hay đồ ngậy nhé).
Kì này tớ quyết tâm làm ra bằng được món này. Hì, cuối cùng sau hai mẻ cũng ra mọi người ạ. Bí quyết nhé, là món này làm từ sữa và hai loại bột – bột gạo tẻ mịn và bột ngô. Phần dưới bánh là lớp đường caramel, kiểu như mình làm nước hang hay bánh flan ý. Thế thôi.
Tớ biết mọi người không dễ mua được mastic, nhưng ai thích quế có thể thay vị quế. Hay thay bằng vani. Tớ thì từ khi kiếm được mastic chị nghiện mùi em ý thôi ^^.
Posted by Anh Nguyen 6 nhận xét Labels: Hướng dẫn từng bước, Làm Bánh, Món nhanh, Món Tây, Món tráng miệng
20.7.11
{Vườn tược #1}
Ngày càng "già", lại có thú vui làm nông dân. À không, nông "rân" mới đúng. :)
Chuyển qua nhà mới, tớ bắt đầu trồng một số rau. Nhà tớ không có đất mấy, nên sẽ phải xây mấy cái hộp gỗ trồng rau sau. Bây giờ tớ mới trồng rau ở hộp xốp thôi. Cũng được lắm. Kiểu làm vườn này gọi là 'container gardening', hợp với những người có ít đất.
Hôm nay tớ thu hoạch được củ cải. Giống của Pháp, dài, màu hồng trắng. Tớ thích củ cải này, vị nó không hăng quá, không đắng quá.
Học người Pháp, ăn với chút bơ, muối biển. Cảm nhận được thú vui làm vườn :).
À, còn đây là túi đựng gạo tớ mang ra trồng các loại rau sà lách - trong hỗn hợp này có lá cà rốt, lá rau rocket vân vân...
Chuyển qua nhà mới, tớ bắt đầu trồng một số rau. Nhà tớ không có đất mấy, nên sẽ phải xây mấy cái hộp gỗ trồng rau sau. Bây giờ tớ mới trồng rau ở hộp xốp thôi. Cũng được lắm. Kiểu làm vườn này gọi là 'container gardening', hợp với những người có ít đất.
Hôm nay tớ thu hoạch được củ cải. Giống của Pháp, dài, màu hồng trắng. Tớ thích củ cải này, vị nó không hăng quá, không đắng quá.
Học người Pháp, ăn với chút bơ, muối biển. Cảm nhận được thú vui làm vườn :).
À, còn đây là túi đựng gạo tớ mang ra trồng các loại rau sà lách - trong hỗn hợp này có lá cà rốt, lá rau rocket vân vân...
Posted by Anh Nguyen 5 nhận xét Labels: Healthy, Món chay, Món nhanh, Vườn tược
14.7.11
{Ảnh} Đen trắng #1. Và Hà Nội
Một người bạn của tớ có ý tưởng post những bức ảnh đen trắng về ẩm thực. Ý tưởng hay, đúng không nào?
Tớ không biết nhiều về ảnh đen trắng vì thế giới của tớ là thế giới đầy màu sắc.
Nhưng những tấm ảnh đen trắng cũng có những góc cạnh riêng. Tạo ra những đam mê riêng.
Ảnh Hà Nội, chụp trong dịp về gần đây nhất. Tớ edit ảnh theo phong cách cổ, vì tớ thấy hợp.
Tấm #1: Phố Lương Văn Can. Mấy cửa hàng bán vỏ bánh gối.
Tấm #2: Cánh cửa gỗ gần Cafe Lâm.
Bảo tớ là ích kỉ, nhưng đây là góc Hà Nội mà tớ yêu. Tớ yêu thành phố này tới mức khi chụp ảnh cưới, tớ bảo anh piero - em muốn anh giúp em thể hiện tình yêu của em với Hà Nội.
Hà Nội mới, hiện đại, ầm ĩ, sô bồ, tớ cố gắng lắm, nhưng không tìm thấy sự gắn bó.
Nhưng yêu thì vẫn yêu thôi. Và nhớ thì vẫn nhớ.
Tớ không biết nhiều về ảnh đen trắng vì thế giới của tớ là thế giới đầy màu sắc.
Nhưng những tấm ảnh đen trắng cũng có những góc cạnh riêng. Tạo ra những đam mê riêng.
Ảnh Hà Nội, chụp trong dịp về gần đây nhất. Tớ edit ảnh theo phong cách cổ, vì tớ thấy hợp.
Tấm #1: Phố Lương Văn Can. Mấy cửa hàng bán vỏ bánh gối.
Tấm #2: Cánh cửa gỗ gần Cafe Lâm.
Bảo tớ là ích kỉ, nhưng đây là góc Hà Nội mà tớ yêu. Tớ yêu thành phố này tới mức khi chụp ảnh cưới, tớ bảo anh piero - em muốn anh giúp em thể hiện tình yêu của em với Hà Nội.
Hà Nội mới, hiện đại, ầm ĩ, sô bồ, tớ cố gắng lắm, nhưng không tìm thấy sự gắn bó.
Nhưng yêu thì vẫn yêu thôi. Và nhớ thì vẫn nhớ.
Posted by Anh Nguyen 4 nhận xét Labels: Blog, Cảm hứng, Góc nhìn cuộc sống, Nhiếp ảnh
12.7.11
Cảm hứng cupcake + hai công thức cupcakes
Dưới đây là bài viết và công thức WP viết cho báo ĐẸP nhân kỉ niệm số 150! Bản online của bài viết xem ở đây nhé. Bài trên blog tớ có ghi chú một số thứ phần công thức. Hi vọng mọi người thích và ủng hộ.
Ở một cảnh quay trong “Sex and the city”: Carrie Brad-shaw ngồi mơ màng trong tiệm bánh Magnolia, trong tay là một chiếc cupcake phủ kem. Nàng cắn vào bánh, liếm lớp kem bơ, tận hưởng hương vị ngọt và béo. Trong giây phút ấy, chẳng có gì quan trọng nữa, dù là những người tình hay đôi giày mới nhất của Jimmy Choo. Chỉ có nàng, Carrie, và hương vị ngọt béo của bánh. Sau cảnh quay trên, cả thế giới phát cuồng vì cupcake.
Từ một loại bánh thường được dùng trong bữa tiệc sinh nhật cho trẻ em, cupcake trở thành món đồ cho người sành điệu. Hàng trăm tiệm bánh chuyên dành cho cupcake mọc lên khắp nơi, và cửa tiệm Magnolia trở thành điểm thu hút khách du lịch của thành phố New York.
Cũng dễ hiểu tại sao người ta lại thích cupcake đến thế. Vỏ bánh cupcake có rất nhiều tạo hình khác nhau, muôn màu sắc, rất dễ thương. Bánh lại nhỏ, nên dễ ăn, hợp với những buổi tiệc tùng. Cùng một loại bánh, nhưng làm thành cupcake thường được ưa thích. Có lẽ người ta nghĩ cupcake có ít calo hơn một lát bánh thường. Vả lại, chắc ai cũng thích bánh đẹp mà?
Làm cupcake khá dễ, dễ hơn nhiều so với làm bánh gato (sponge cake). Bánh gato thường khô, và ai làm không quen, bánh dễ bị chai cứng. Bánh cupcake thì không thế, vì thường cupcake có nhiều bơ và sữa hơn, nên bạt bánh không dễ bị xẹp, lại ẩm và dậy mùi thơm. Để làm cupcake ngon, chỉ cần có công thức bạt vani và vị sô-cô-la chuẩn là ổn. Khi bạt bánh đã ngon rồi, không cần kem phủ cũng thấy mãn nguyện. Những lúc lười, tôi chỉ làm mỗi bạt bánh, nhâm nhi với trà nóng cũng rất ngon nhé.
Phần kem phủ cũng có nhiều loại. Nơi tôi ở, trời khô nên thường tôi chỉ đánh bông kem tươi với chút đường và vani là ổn. Nhưng thời tiết ở Việt Nam vốn ẩm và nóng, kem tươi dễ bị chảy. Thay vào đó, các bạn nên dùng kem bơ (buttercream) hay kem bơ pho-mát creamcheese (creamcheese frosting). Thú thực, tôi nghĩ kem bơ pho mát ăn ngon và đỡ ngậy, hợp với khẩu vị người Việt hơn. Ngoài ra, kem phủ có hàm lượng sô-cô-la cao cũng sẽ đỡ bị chảy. Tuy thế, bánh cupcake nên được bảo quản trong phòng lạnh để tránh “rủi ro”.
Làm bánh chỉ có vậy, nhưng cảm hứng trang trí cho cupcake là vô tận. Ví như hôm nay, nhân dịp số 150 của Đẹp, tôi trang trí bánh cupcake đặc biệt một chút với những cupcake topper màu với “design” khác nhau. Trên khuôn trưng bày bánh còn có những đóa hoa giấy nhã nhặn mà tưng bừng màu sắc.
Về hương vị, tôi gửi tặng Đẹp và độc giả bánh cupcake vani với kem cream cheese và bánh cupcake vị mocha. Bánh vani là “classic” rồi, nhưng bánh mocha thì “người lớn” hơn một chút với vị cà phê và kem phủ sô-cô-la. Hai công thức này là “tủ” của tôi nhé, vì bạt bánh đã được gia giảm lượng đường không quá ngọt mà khi ăn cùng với kem phủ thì vừa miệng.
Ở một cảnh quay trong “Sex and the city”: Carrie Brad-shaw ngồi mơ màng trong tiệm bánh Magnolia, trong tay là một chiếc cupcake phủ kem. Nàng cắn vào bánh, liếm lớp kem bơ, tận hưởng hương vị ngọt và béo. Trong giây phút ấy, chẳng có gì quan trọng nữa, dù là những người tình hay đôi giày mới nhất của Jimmy Choo. Chỉ có nàng, Carrie, và hương vị ngọt béo của bánh. Sau cảnh quay trên, cả thế giới phát cuồng vì cupcake.
Từ một loại bánh thường được dùng trong bữa tiệc sinh nhật cho trẻ em, cupcake trở thành món đồ cho người sành điệu. Hàng trăm tiệm bánh chuyên dành cho cupcake mọc lên khắp nơi, và cửa tiệm Magnolia trở thành điểm thu hút khách du lịch của thành phố New York.
Cũng dễ hiểu tại sao người ta lại thích cupcake đến thế. Vỏ bánh cupcake có rất nhiều tạo hình khác nhau, muôn màu sắc, rất dễ thương. Bánh lại nhỏ, nên dễ ăn, hợp với những buổi tiệc tùng. Cùng một loại bánh, nhưng làm thành cupcake thường được ưa thích. Có lẽ người ta nghĩ cupcake có ít calo hơn một lát bánh thường. Vả lại, chắc ai cũng thích bánh đẹp mà?
Làm cupcake khá dễ, dễ hơn nhiều so với làm bánh gato (sponge cake). Bánh gato thường khô, và ai làm không quen, bánh dễ bị chai cứng. Bánh cupcake thì không thế, vì thường cupcake có nhiều bơ và sữa hơn, nên bạt bánh không dễ bị xẹp, lại ẩm và dậy mùi thơm. Để làm cupcake ngon, chỉ cần có công thức bạt vani và vị sô-cô-la chuẩn là ổn. Khi bạt bánh đã ngon rồi, không cần kem phủ cũng thấy mãn nguyện. Những lúc lười, tôi chỉ làm mỗi bạt bánh, nhâm nhi với trà nóng cũng rất ngon nhé.
Phần kem phủ cũng có nhiều loại. Nơi tôi ở, trời khô nên thường tôi chỉ đánh bông kem tươi với chút đường và vani là ổn. Nhưng thời tiết ở Việt Nam vốn ẩm và nóng, kem tươi dễ bị chảy. Thay vào đó, các bạn nên dùng kem bơ (buttercream) hay kem bơ pho-mát creamcheese (creamcheese frosting). Thú thực, tôi nghĩ kem bơ pho mát ăn ngon và đỡ ngậy, hợp với khẩu vị người Việt hơn. Ngoài ra, kem phủ có hàm lượng sô-cô-la cao cũng sẽ đỡ bị chảy. Tuy thế, bánh cupcake nên được bảo quản trong phòng lạnh để tránh “rủi ro”.
Làm bánh chỉ có vậy, nhưng cảm hứng trang trí cho cupcake là vô tận. Ví như hôm nay, nhân dịp số 150 của Đẹp, tôi trang trí bánh cupcake đặc biệt một chút với những cupcake topper màu với “design” khác nhau. Trên khuôn trưng bày bánh còn có những đóa hoa giấy nhã nhặn mà tưng bừng màu sắc.
Về hương vị, tôi gửi tặng Đẹp và độc giả bánh cupcake vani với kem cream cheese và bánh cupcake vị mocha. Bánh vani là “classic” rồi, nhưng bánh mocha thì “người lớn” hơn một chút với vị cà phê và kem phủ sô-cô-la. Hai công thức này là “tủ” của tôi nhé, vì bạt bánh đã được gia giảm lượng đường không quá ngọt mà khi ăn cùng với kem phủ thì vừa miệng.
Posted by Anh Nguyen 14 nhận xét Labels: Làm Bánh
11.7.11
Trời lạnh ăn lẩu
... ấm, nóng, lại nhiều rau.
Ở Úc không nhiều đồ như Việt Nam nên tớ chỉ làm lẩu thập cẩm thôi. Đi chợ có gì tươi thì mua.
Nước dùng gà: ninh xương gà với 1 nhánh hồi, 1 thảo quả, chút gừng, nấm hương khô. Cứ để lửa liu riu thôi. Khi gần ăn cho thêm dứa, nước sẽ thanh, hơi chua quện với vị ngọt của thịt.
Ăn lậu với tôm, cá ướp thì là, thịt bò, tôm… Nhiều nhiểu rau nữa chứ. Ngon, ấm áp. Nhà có khách cứ làm món này là tiện lợi!
À, còn có cả nem rán nữa. Ăn cho đỡ nhớ nhà nhé.
Ở Úc không nhiều đồ như Việt Nam nên tớ chỉ làm lẩu thập cẩm thôi. Đi chợ có gì tươi thì mua.
Nước dùng gà: ninh xương gà với 1 nhánh hồi, 1 thảo quả, chút gừng, nấm hương khô. Cứ để lửa liu riu thôi. Khi gần ăn cho thêm dứa, nước sẽ thanh, hơi chua quện với vị ngọt của thịt.
Ăn lậu với tôm, cá ướp thì là, thịt bò, tôm… Nhiều nhiểu rau nữa chứ. Ngon, ấm áp. Nhà có khách cứ làm món này là tiện lợi!
À, còn có cả nem rán nữa. Ăn cho đỡ nhớ nhà nhé.
Posted by Anh Nguyen Không có nhận xét nào Labels: Blog, Lặt Vặt, Món Việt
7.7.11
{Ảnh} Không gian xanh
Đã qua những ngày nhộn nhịp, bây giờ già hơn, tớ thích những khoảng không gian yên bình.
Khu công viên nhỏ tràn ngập tiếng cười trẻ thơ.
Bé mèo đen nằm sưởi ấm. Lông mượt, bóng.
Và những khoảng xanh của cây, của lá. Cây trong nhà của tớ, một loại dương xỉ. Mấy hôm trước quên tưới nước, cây héo hắt quá. Bây giờ chăm hơn, cây lại mọc những mầm xanh mới.
Tiếc là hôm nay tớ lỡ tay đánh rơi mất bình đựng cây. Vỡ. Có người cho đó là điềm xui xẻo. Với tớ, đấy là dấu hiệu mới. Thay bình cũ cho cây. Khởi đầu mới, vì sự sống vẫn còn, vẫn tiếp tục.
Khu công viên nhỏ tràn ngập tiếng cười trẻ thơ.
Bé mèo đen nằm sưởi ấm. Lông mượt, bóng.
Và những khoảng xanh của cây, của lá. Cây trong nhà của tớ, một loại dương xỉ. Mấy hôm trước quên tưới nước, cây héo hắt quá. Bây giờ chăm hơn, cây lại mọc những mầm xanh mới.
Tiếc là hôm nay tớ lỡ tay đánh rơi mất bình đựng cây. Vỡ. Có người cho đó là điềm xui xẻo. Với tớ, đấy là dấu hiệu mới. Thay bình cũ cho cây. Khởi đầu mới, vì sự sống vẫn còn, vẫn tiếp tục.
Posted by Anh Nguyen 2 nhận xét Labels: Cảm hứng, Góc nhìn cuộc sống, Tản mạn, Về WP
6.7.11
Bánh gato Hồng kông bọc giấy ((纸包蛋糕)
Mọi người còn nhớ cái bánh chiffon nhẹ như mây không? Bánh ngon, mềm, cả nhà tớ ai cũng thích.
Hôm nay tớ giới thiệu với mọi người một loại bánh khác, cũng tương tự như bánh chiffon. Món bánh này là gato bọc giấy, rất phổ biến trong các tiệm bánh của người Taù bên này. Ngay mẹ chồng tớ, lớn lên ở Singapore, cũng rất ưa thích bánh.
So với bánh chiffon thường thì bánh bọc giấy không nhẹ bằng. Nhưng bánh lại thơm mùi bơ, có dạng cupcake nên nướng xong nhanh, dễ ăn. Tớ rất thích bánh này, bình thường cũng hay mua để ăn vặt. Nhưng từ khi làm được rồi thì chẳng cần nữa ^^.
Nói thực bánh ngoài hàng mịn hơn vì họ có dùng phụ gia. Bánh ở nhà lại thơm hơn, vì tớ cho thêm vỏ chanh và cốt chanh. Tớ nghĩ nhiều bạn cũng sẽ thích vị ngọt vừa phải của bánh.
À, Ở Úc, tớ mua được giấy lót trắng như trong hình (khoảng dưới $2, mua trong WW). Bạn nào không có, cắt giấy nến thành hình vuông rồi lót khuôn muffin/cupcake cũng ok. Nhưng nhớ là miết các cạnh thật kĩ, không bánh sẽ bị nhăn nhé.
WP thử nghiệm upload bản PDF của công thức ở link này. Mọi người coi nhé.
Kĩ thuật đánh lòng trắng trứng và trộn bột, xem bài hướng dẫn cụ thể ở đây.
Posted by Anh Nguyen 15 nhận xét Labels: Hướng dẫn, Hướng dẫn từng bước, Làm Bánh, Món Châu Á
5.7.11
Tart hạnh nhân hoa quả
Ui hôm nay Melbourne lạnh ghê gớm. Gió lạnh buốt, lại hơi có mưa phùn giống giống Hà Nội thế nào ý. Nhà tớ hôm nay buổi tối ăn canh gà kiểu Indonesia, có vị gừng ấm áp.
Ơ nhưng post này không phải để nói đến canh gà, mà là nói đến một loại bánh tart mà tớ thích - bánh tart hạnh nhân hoa quả! Như trong ảnh, tớ không dùng khuôn cho tart này, mà chỉ gập đế bột lại. Đế bột (vỏ tart) có hạnh nhân, bên trong ruột có Frangipane (hốn hợp hạnh nhân, bơ, đường). Phủ trên nền hai lớp vị hạnh nhân này là quả xung (figs). Quả này bên Úc trồng được, nhưng khá đắt. Tớ biết ở Việt Nam cũng có, nhưng không phổ biến thì phải?
Quả xung trong ảnh này là từ vườn nhà cũ. Bây giờ chuyển nhà rồi, không thể mang theo cây theo được. Buồn quá. Muốn trồng lại cũng khó vì đất trong vườn mới nhà tớ không phù hợp :(.
Nếu không có xung, mọi người có thể thay bằng táo, lê, chuối, dâu tây etc. Tớ thấy phần lớn hoa quả đều sẽ hợp với vị bùi, béo của hạnh nhân!
Posted by Anh Nguyen Không có nhận xét nào Labels: Làm Bánh
Đăng ký: Bài đăng (Atom)

markdown:
## 31.7.11
###
[Chè hoa cau](http://www.lanvaobep.org/2011/07/che-hoa-cau.html)
Hôm nay post bài về chè, nhân dịp nổi hứng nấu chè với hai cô bạn.
Tớ chọn chè hoa cau thôi, vì chè hoa cau dễ nấu, dễ ăn và rất là mát. Từ hồi mua được bịch bột sắn dây hay nấu món này lắm vì trong nhà ai cũng thích.
Hạt đậu xanh cà ngâm, hấp nhừ, hơi mằn mặn, ăn hợp với chè ngọt nấu từ bột sắn. Mùi bột sắn có hương hoa nhài, thơm mát. Gía mà có xôi vò nữa, ăn sẽ còn hợp vị hơn nữa cơ.
À, có chi tiết này thú vị lắm. Bên chồng tớ gọi món này Tau Suan. Ăn với quẩy nóng! Haha, tớ thấy nó kì thế nào ý. Chỉ ăn thường thôi ^^.
Tháng 8 là ngày mai rồi, tớ sẽ bận lắm. Tháng 8 là tháng sinh nhật, lại có nhiều thứ phải làm. :)
Posted by
[Anh Nguyen](https://plus.google.com/113955201497407437556) [3 nhận xét](https://www.blogger.com/comment.g?blogID=235031584490145961&postID=8785367549136350484)Labels: [Dễ làm](http://www.lanvaobep.org/search/label/D%E1%BB%85%20l%C3%A0m), [Món Châu Á](http://www.lanvaobep.org/search/label/M%C3%B3n%20Ch%C3%A2u%20%C3%81), [Món chè](http://www.lanvaobep.org/search/label/M%C3%B3n%20ch%C3%A8), [Món Việt](http://www.lanvaobep.org/search/label/M%C3%B3n%20Vi%E1%BB%87t)
## 26.7.11
###
[Sữa ngô/ sữa bắp](http://www.lanvaobep.org/2011/07/sua-ngo-sua-bap.html)
Có ai đó bảo tớ:
*thức ăn ngon nhất, bổ dưỡng nhất trên đời là từ bàn tay người mẹ*. Đúng quá nhỉ? Mẹ nào cũng thương con hết lòng với thứ tình yêu vô bờ bến.
Dạo gần đây tớ có đọc được cách làm sữa ngô (hay sữa bắp) ở trên forum WTT. Công thức đọc của một bạn, rồi có cả một topic khác có một chị hỏi cách làm sữa để cho con uống. Biết con thích uống sữa này, chị muốn làm ở nhà cho sạch sẽ và bổ dưỡng. Không biết bé có biết là sữa đã ngon lên gấp vạn lần vì bây giờ sữa ngô bé uống có tình yêu của mẹ?
Tớ cũng lò mò làm sữa ngô. Tớ giữ công thức đơn giản thôi, nhưng có cho thêm một nắm hạnh nhân cho sữa thêm bùi. Tớ dùng ngô ngọt (ngô Mỹ) nên sữa của tớ khá ngọt và thơm, không đặc quá. Uống ngọt, bùi bùi. Tớ thấy uống thế cho mát, chẳng cần thêm cream hay sữa đặc đâu, làm thế át mất vị rất giản đơn của ngô.
Posted by
[Anh Nguyen](https://plus.google.com/113955201497407437556) [Không có nhận xét nào](https://www.blogger.com/comment.g?blogID=235031584490145961&postID=2224878740690237530)Labels: [Dễ làm](http://www.lanvaobep.org/search/label/D%E1%BB%85%20l%C3%A0m), [Đồ uống](http://www.lanvaobep.org/search/label/%C4%90%E1%BB%93%20u%E1%BB%91ng), [Món chè](http://www.lanvaobep.org/search/label/M%C3%B3n%20ch%C3%A8), [Món Việt](http://www.lanvaobep.org/search/label/M%C3%B3n%20Vi%E1%BB%87t)
## 25.7.11
###
[Hôm nay tôi ♥....](http://www.lanvaobep.org/2011/07/hom-nay-toi_25.html)
Một trang scan trong truyện gấu Pooh...
Kí tên: Winnie the Pooh.
*Nếu một mai, bạn và tớ không còn ở bên nhau* *Hãy nhớ rằng...*
*Bạn dũng cảm hơn bạn tin, khỏe hơn bạn thấy, và thông minh hơn bạn tưởng* *Nhưng điều quan trọng nhất là,* *... ngay cả khi chúng ta không ở bên nhau...* *tớ vẫn luôn ở bên bạn....*
Kí tên: Winnie the Pooh.
Posted by
[Anh Nguyen](https://plus.google.com/113955201497407437556) [Không có nhận xét nào](https://www.blogger.com/comment.g?blogID=235031584490145961&postID=4634406611487788955)Labels: [Hôm nay tôi ♥](http://www.lanvaobep.org/search/label/H%C3%B4m%20nay%20t%C3%B4i%20%E2%99%A5)
## 24.7.11
###
[Hôm nay tôi ♥....](http://www.lanvaobep.org/2011/07/hom-nay-toi.html)
... hai bức illustration này của
Hôm nay tôi ♥.... là series mới của blog. Post những gì tớ thích, cho tớ cảm hứng trong ngày.
[Blanca Comez](http://cosasminimas.com/index.php?/more/illustration/). Dễ thương quá. :-)
Hôm nay tôi ♥.... là series mới của blog. Post những gì tớ thích, cho tớ cảm hứng trong ngày.
Posted by
[Anh Nguyen](https://plus.google.com/113955201497407437556) [Không có nhận xét nào](https://www.blogger.com/comment.g?blogID=235031584490145961&postID=2009803050518291370)Labels: [Cảm hứng](http://www.lanvaobep.org/search/label/C%E1%BA%A3m%20h%E1%BB%A9ng), [Hôm nay tôi ♥](http://www.lanvaobep.org/search/label/H%C3%B4m%20nay%20t%C3%B4i%20%E2%99%A5)
## 22.7.11
###
[{ảnh} Hoa trà trong vườn](http://www.lanvaobep.org/2011/07/anh-hoa-tra-trong-vuon.html)
Hôm nay tớ làm vườn. Nhận được order hoa các loại rồi, hì hụi đạo hố, đào đất. Lần order này toàn hoa hồng là chủ yếu, có thêm mấy thứ thử trồng chơi :).
Ảnh hoa trà này là từ vườn nhà tớ đấy. Đây là giống mới, trông có vẻ giống hoa mẫu đơn cánh kép hay hoa thược dược nhỉ? Tớ trồng khoảng hai-ba tháng rồi. Cây còn bé lắm, nhưng đã có hoa rồi.
Trồng hoa trà không khó.Đây là hoa nở vào mùa đông. Loài hoa của mùa đông.
Ảnh hoa trà này là từ vườn nhà tớ đấy. Đây là giống mới, trông có vẻ giống hoa mẫu đơn cánh kép hay hoa thược dược nhỉ? Tớ trồng khoảng hai-ba tháng rồi. Cây còn bé lắm, nhưng đã có hoa rồi.
Trồng hoa trà không khó.Đây là hoa nở vào mùa đông. Loài hoa của mùa đông.
Posted by
[Anh Nguyen](https://plus.google.com/113955201497407437556) [2 nhận xét](https://www.blogger.com/comment.g?blogID=235031584490145961&postID=8450971847407303146)Labels: [Góc nhìn cuộc sống](http://www.lanvaobep.org/search/label/G%C3%B3c%20nh%C3%ACn%20cu%E1%BB%99c%20s%E1%BB%91ng), [Vườn tược](http://www.lanvaobep.org/search/label/V%C6%B0%E1%BB%9Dn%20t%C6%B0%E1%BB%A3c)
## 21.7.11
###
[Kazan dibi (món pudding sữa cháy)](http://www.lanvaobep.org/2011/07/kazan-dibi-mon-pudding-sua-chay.html)
Cách đây khoảng hai năm gì đấy, tớ được mời thưởng thức một món pudding mà tớ nghĩ là ngon nhất trần đời. Ngon hơn cả mousse, cả kem, cả chocolate. Món pudding sữa của Thổ Nhĩ Kì có tên Kazan dibi.
Món này đơn giản lắm ý. Chỉ là pudding sữa, có bị cháy xém ở dưới đáy. Mùi vị của bánh có từ hạt mastic, lấy từ một loại cây mọc vùng Trung Đông. Lẽ dĩ nhiên mastic khó tìm, ngay cả ở Úc cũng không dễ ý. Nó có mùi ấm áp của quế, nhưng cũng tươi như chanh. Thật khó tả.
Chỉ biết là món pudding này ăn vào mát, không quá béo ngậy hay ngọt quá. Nói chung là tớ rất thích. (Tớ vốn không thích ăn kem hay đồ ngậy nhé).
Kì này tớ quyết tâm làm ra bằng được món này. Hì, cuối cùng sau hai mẻ cũng ra mọi người ạ. Bí quyết nhé, là món này làm từ sữa và hai loại bột – bột gạo tẻ mịn và bột ngô. Phần dưới bánh là lớp đường caramel, kiểu như mình làm nước hang hay bánh flan ý. Thế thôi.
Tớ biết mọi người không dễ mua được mastic, nhưng ai thích quế có thể thay vị quế. Hay thay bằng vani. Tớ thì từ khi kiếm được mastic chị nghiện mùi em ý thôi ^^.
Posted by
[Anh Nguyen](https://plus.google.com/113955201497407437556) [6 nhận xét](https://www.blogger.com/comment.g?blogID=235031584490145961&postID=7559977336554679440)Labels: [Hướng dẫn từng bước](http://www.lanvaobep.org/search/label/H%C6%B0%E1%BB%9Bng%20d%E1%BA%ABn%20t%E1%BB%ABng%20b%C6%B0%E1%BB%9Bc), [Làm Bánh](http://www.lanvaobep.org/search/label/L%C3%A0m%20B%C3%A1nh), [Món nhanh](http://www.lanvaobep.org/search/label/M%C3%B3n%20nhanh), [Món Tây](http://www.lanvaobep.org/search/label/M%C3%B3n%20T%C3%A2y), [Món tráng miệng](http://www.lanvaobep.org/search/label/M%C3%B3n%20tr%C3%A1ng%20mi%E1%BB%87ng)
## 20.7.11
###
[{Vườn tược #1}](http://www.lanvaobep.org/2011/07/vuon-tuoc-1.html)
Ngày càng "già", lại có thú vui làm nông dân. À không, nông "rân" mới đúng. :)
Chuyển qua nhà mới, tớ bắt đầu trồng một số rau. Nhà tớ không có đất mấy, nên sẽ phải xây mấy cái hộp gỗ trồng rau sau. Bây giờ tớ mới trồng rau ở hộp xốp thôi. Cũng được lắm. Kiểu làm vườn này gọi là 'container gardening', hợp với những người có ít đất.
Hôm nay tớ thu hoạch được củ cải. Giống của Pháp, dài, màu hồng trắng. Tớ thích củ cải này, vị nó không hăng quá, không đắng quá.
Học người Pháp, ăn với chút bơ, muối biển. Cảm nhận được thú vui làm vườn :).
À, còn đây là túi đựng gạo tớ mang ra trồng các loại rau sà lách - trong hỗn hợp này có lá cà rốt, lá rau rocket vân vân...
Chuyển qua nhà mới, tớ bắt đầu trồng một số rau. Nhà tớ không có đất mấy, nên sẽ phải xây mấy cái hộp gỗ trồng rau sau. Bây giờ tớ mới trồng rau ở hộp xốp thôi. Cũng được lắm. Kiểu làm vườn này gọi là 'container gardening', hợp với những người có ít đất.
Hôm nay tớ thu hoạch được củ cải. Giống của Pháp, dài, màu hồng trắng. Tớ thích củ cải này, vị nó không hăng quá, không đắng quá.
Học người Pháp, ăn với chút bơ, muối biển. Cảm nhận được thú vui làm vườn :).
À, còn đây là túi đựng gạo tớ mang ra trồng các loại rau sà lách - trong hỗn hợp này có lá cà rốt, lá rau rocket vân vân...
Posted by
[Anh Nguyen](https://plus.google.com/113955201497407437556) [5 nhận xét](https://www.blogger.com/comment.g?blogID=235031584490145961&postID=726932133052119230)Labels: [Healthy](http://www.lanvaobep.org/search/label/Healthy), [Món chay](http://www.lanvaobep.org/search/label/M%C3%B3n%20chay), [Món nhanh](http://www.lanvaobep.org/search/label/M%C3%B3n%20nhanh), [Vườn tược](http://www.lanvaobep.org/search/label/V%C6%B0%E1%BB%9Dn%20t%C6%B0%E1%BB%A3c)
## 14.7.11
###
[{Ảnh} Đen trắng #1. Và Hà Nội](http://www.lanvaobep.org/2011/07/anh-en-trang-1-va-ha-noi.html)
Một người bạn của tớ có ý tưởng post những bức ảnh đen trắng về ẩm thực. Ý tưởng hay, đúng không nào?
Tớ không biết nhiều về ảnh đen trắng vì thế giới của tớ là thế giới đầy màu sắc.
Nhưng những tấm ảnh đen trắng cũng có những góc cạnh riêng. Tạo ra những đam mê riêng.
Ảnh Hà Nội, chụp trong dịp về gần đây nhất. Tớ edit ảnh theo phong cách cổ, vì tớ thấy hợp.
Tấm #1:
Tấm #2:
Bảo tớ là ích kỉ, nhưng đây là góc Hà Nội mà tớ yêu. Tớ yêu thành phố này tới mức khi chụp ảnh cưới, tớ bảo anh piero - em muốn anh giúp em thể hiện tình yêu của em với Hà Nội.
Hà Nội mới, hiện đại, ầm ĩ, sô bồ, tớ cố gắng lắm, nhưng không tìm thấy sự gắn bó.
Nhưng yêu thì vẫn yêu thôi. Và nhớ thì vẫn nhớ.
Tớ không biết nhiều về ảnh đen trắng vì thế giới của tớ là thế giới đầy màu sắc.
Nhưng những tấm ảnh đen trắng cũng có những góc cạnh riêng. Tạo ra những đam mê riêng.
Ảnh Hà Nội, chụp trong dịp về gần đây nhất. Tớ edit ảnh theo phong cách cổ, vì tớ thấy hợp.
Tấm #1:
*Phố Lương Văn Can. Mấy cửa hàng bán vỏ bánh gối.*
Tấm #2:
*Cánh cửa gỗ gần Cafe Lâm.*
Bảo tớ là ích kỉ, nhưng đây là góc Hà Nội mà tớ yêu. Tớ yêu thành phố này tới mức khi chụp ảnh cưới, tớ bảo anh piero - em muốn anh giúp em thể hiện tình yêu của em với Hà Nội.
Hà Nội mới, hiện đại, ầm ĩ, sô bồ, tớ cố gắng lắm, nhưng không tìm thấy sự gắn bó.
Nhưng yêu thì vẫn yêu thôi. Và nhớ thì vẫn nhớ.
Posted by
[Anh Nguyen](https://plus.google.com/113955201497407437556) [4 nhận xét](https://www.blogger.com/comment.g?blogID=235031584490145961&postID=4379525971838099138)Labels: [Blog](http://www.lanvaobep.org/search/label/Blog), [Cảm hứng](http://www.lanvaobep.org/search/label/C%E1%BA%A3m%20h%E1%BB%A9ng), [Góc nhìn cuộc sống](http://www.lanvaobep.org/search/label/G%C3%B3c%20nh%C3%ACn%20cu%E1%BB%99c%20s%E1%BB%91ng), [Nhiếp ảnh](http://www.lanvaobep.org/search/label/Nhi%E1%BA%BFp%20%E1%BA%A3nh)
## 12.7.11
###
[Cảm hứng cupcake + hai công thức cupcakes](http://www.lanvaobep.org/2011/07/cam-hung-cupcake-hai-cong-thuc-cupcakes.html)
Dưới đây là bài viết và công thức WP viết cho báo ĐẸP nhân kỉ niệm số 150! Bản online của bài viết xem
Ở một cảnh quay trong “
Từ một loại bánh thường được dùng trong bữa tiệc sinh nhật cho trẻ em, cupcake trở thành món đồ cho người sành điệu. Hàng trăm tiệm bánh chuyên dành cho cupcake mọc lên khắp nơi, và
Cũng dễ hiểu tại sao người ta lại thích cupcake đến thế. Vỏ bánh cupcake có rất nhiều tạo hình khác nhau, muôn màu sắc, rất dễ thương. Bánh lại nhỏ, nên dễ ăn, hợp với những buổi tiệc tùng. Cùng một loại bánh, nhưng làm thành cupcake thường được ưa thích. Có lẽ người ta nghĩ cupcake có ít calo hơn một lát bánh thường. Vả lại, chắc ai cũng thích bánh đẹp mà?
Làm cupcake khá dễ, dễ hơn nhiều so với làm bánh gato (sponge cake). Bánh gato thường khô, và ai làm không quen, bánh dễ bị chai cứng. Bánh cupcake thì không thế, vì thường cupcake có nhiều bơ và sữa hơn, nên bạt bánh không dễ bị xẹp, lại ẩm và dậy mùi thơm. Để làm cupcake ngon, chỉ cần có công thức bạt vani và vị sô-cô-la chuẩn là ổn. Khi bạt bánh đã ngon rồi, không cần kem phủ cũng thấy mãn nguyện. Những lúc lười, tôi chỉ làm mỗi bạt bánh, nhâm nhi với trà nóng cũng rất ngon nhé.
Phần kem phủ cũng có nhiều loại. Nơi tôi ở, trời khô nên thường tôi chỉ đánh bông kem tươi với chút đường và vani là ổn. Nhưng thời tiết ở Việt Nam vốn ẩm và nóng, kem tươi dễ bị chảy. Thay vào đó, các bạn nên dùng kem bơ (buttercream) hay kem bơ pho-mát creamcheese (creamcheese frosting). Thú thực, tôi nghĩ kem bơ pho mát ăn ngon và đỡ ngậy, hợp với khẩu vị người Việt hơn. Ngoài ra, kem phủ có hàm lượng sô-cô-la cao cũng sẽ đỡ bị chảy. Tuy thế, bánh cupcake nên được bảo quản trong phòng lạnh để tránh “rủi ro”.
Làm bánh chỉ có vậy, nhưng cảm hứng trang trí cho cupcake là vô tận. Ví như hôm nay, nhân dịp số 150 của Đẹp, tôi trang trí bánh cupcake đặc biệt một chút với những cupcake topper màu với “design” khác nhau. Trên khuôn trưng bày bánh còn có những đóa hoa giấy nhã nhặn mà tưng bừng màu sắc.
Về hương vị, tôi gửi tặng Đẹp và độc giả bánh cupcake vani với kem cream cheese và bánh cupcake vị mocha. Bánh vani là “classic” rồi, nhưng bánh mocha thì “người lớn” hơn một chút với vị cà phê và kem phủ sô-cô-la. Hai công thức này là “tủ” của tôi nhé, vì bạt bánh đã được gia giảm lượng đường không quá ngọt mà khi ăn cùng với kem phủ thì vừa miệng.
[ở đây](http://dep.com.vn/Toi-nay-an-gi/Cupcake-banh-cua-nang-sanh-dieu/3927.dep)nhé. Bài trên blog tớ có ghi chú một số thứ phần công thức. Hi vọng mọi người thích và ủng hộ.
Ở một cảnh quay trong “
*Sex and the city*”: Carrie Brad-shaw ngồi mơ màng trong tiệm bánh Magnolia, trong tay là một chiếc cupcake phủ kem. Nàng cắn vào bánh, liếm lớp kem bơ, tận hưởng hương vị ngọt và béo. Trong giây phút ấy, chẳng có gì quan trọng nữa, dù là những người tình hay đôi giày mới nhất của Jimmy Choo. Chỉ có nàng, Carrie, và hương vị ngọt béo của bánh. Sau cảnh quay trên, cả thế giới phát cuồng vì cupcake.
Từ một loại bánh thường được dùng trong bữa tiệc sinh nhật cho trẻ em, cupcake trở thành món đồ cho người sành điệu. Hàng trăm tiệm bánh chuyên dành cho cupcake mọc lên khắp nơi, và
**cửa tiệm Magnolia**trở thành điểm thu hút khách du lịch của thành phố New York.
Cũng dễ hiểu tại sao người ta lại thích cupcake đến thế. Vỏ bánh cupcake có rất nhiều tạo hình khác nhau, muôn màu sắc, rất dễ thương. Bánh lại nhỏ, nên dễ ăn, hợp với những buổi tiệc tùng. Cùng một loại bánh, nhưng làm thành cupcake thường được ưa thích. Có lẽ người ta nghĩ cupcake có ít calo hơn một lát bánh thường. Vả lại, chắc ai cũng thích bánh đẹp mà?
Làm cupcake khá dễ, dễ hơn nhiều so với làm bánh gato (sponge cake). Bánh gato thường khô, và ai làm không quen, bánh dễ bị chai cứng. Bánh cupcake thì không thế, vì thường cupcake có nhiều bơ và sữa hơn, nên bạt bánh không dễ bị xẹp, lại ẩm và dậy mùi thơm. Để làm cupcake ngon, chỉ cần có công thức bạt vani và vị sô-cô-la chuẩn là ổn. Khi bạt bánh đã ngon rồi, không cần kem phủ cũng thấy mãn nguyện. Những lúc lười, tôi chỉ làm mỗi bạt bánh, nhâm nhi với trà nóng cũng rất ngon nhé.
Phần kem phủ cũng có nhiều loại. Nơi tôi ở, trời khô nên thường tôi chỉ đánh bông kem tươi với chút đường và vani là ổn. Nhưng thời tiết ở Việt Nam vốn ẩm và nóng, kem tươi dễ bị chảy. Thay vào đó, các bạn nên dùng kem bơ (buttercream) hay kem bơ pho-mát creamcheese (creamcheese frosting). Thú thực, tôi nghĩ kem bơ pho mát ăn ngon và đỡ ngậy, hợp với khẩu vị người Việt hơn. Ngoài ra, kem phủ có hàm lượng sô-cô-la cao cũng sẽ đỡ bị chảy. Tuy thế, bánh cupcake nên được bảo quản trong phòng lạnh để tránh “rủi ro”.
Làm bánh chỉ có vậy, nhưng cảm hứng trang trí cho cupcake là vô tận. Ví như hôm nay, nhân dịp số 150 của Đẹp, tôi trang trí bánh cupcake đặc biệt một chút với những cupcake topper màu với “design” khác nhau. Trên khuôn trưng bày bánh còn có những đóa hoa giấy nhã nhặn mà tưng bừng màu sắc.
Về hương vị, tôi gửi tặng Đẹp và độc giả bánh cupcake vani với kem cream cheese và bánh cupcake vị mocha. Bánh vani là “classic” rồi, nhưng bánh mocha thì “người lớn” hơn một chút với vị cà phê và kem phủ sô-cô-la. Hai công thức này là “tủ” của tôi nhé, vì bạt bánh đã được gia giảm lượng đường không quá ngọt mà khi ăn cùng với kem phủ thì vừa miệng.
Posted by
[Anh Nguyen](https://plus.google.com/113955201497407437556) [14 nhận xét](https://www.blogger.com/comment.g?blogID=235031584490145961&postID=4276914177439459545)Labels: [Làm Bánh](http://www.lanvaobep.org/search/label/L%C3%A0m%20B%C3%A1nh)
## 11.7.11
###
[Trời lạnh ăn lẩu](http://www.lanvaobep.org/2011/07/troi-lanh-lau.html)
... ấm, nóng, lại nhiều rau.
Ở Úc không nhiều đồ như Việt Nam nên tớ chỉ làm lẩu thập cẩm thôi. Đi chợ có gì tươi thì mua.
Nước dùng gà: ninh xương gà với 1 nhánh hồi, 1 thảo quả, chút gừng, nấm hương khô. Cứ để lửa liu riu thôi. Khi gần ăn cho thêm dứa, nước sẽ thanh, hơi chua quện với vị ngọt của thịt.
Ăn lậu với tôm, cá ướp thì là, thịt bò, tôm… Nhiều nhiểu rau nữa chứ. Ngon, ấm áp. Nhà có khách cứ làm món này là tiện lợi!
À, còn có cả nem rán nữa. Ăn cho đỡ nhớ nhà nhé.
Ở Úc không nhiều đồ như Việt Nam nên tớ chỉ làm lẩu thập cẩm thôi. Đi chợ có gì tươi thì mua.
Nước dùng gà: ninh xương gà với 1 nhánh hồi, 1 thảo quả, chút gừng, nấm hương khô. Cứ để lửa liu riu thôi. Khi gần ăn cho thêm dứa, nước sẽ thanh, hơi chua quện với vị ngọt của thịt.
Ăn lậu với tôm, cá ướp thì là, thịt bò, tôm… Nhiều nhiểu rau nữa chứ. Ngon, ấm áp. Nhà có khách cứ làm món này là tiện lợi!
À, còn có cả nem rán nữa. Ăn cho đỡ nhớ nhà nhé.
Posted by
[Anh Nguyen](https://plus.google.com/113955201497407437556) [Không có nhận xét nào](https://www.blogger.com/comment.g?blogID=235031584490145961&postID=2550773442991606136)Labels: [Blog](http://www.lanvaobep.org/search/label/Blog), [Lặt Vặt](http://www.lanvaobep.org/search/label/L%E1%BA%B7t%20V%E1%BA%B7t), [Món Việt](http://www.lanvaobep.org/search/label/M%C3%B3n%20Vi%E1%BB%87t)
## 7.7.11
###
[{Ảnh} Không gian xanh](http://www.lanvaobep.org/2011/07/anh-khong-gian-xanh.html)
Đã qua những ngày nhộn nhịp, bây giờ già hơn, tớ thích những khoảng không gian yên bình.
Khu công viên nhỏ tràn ngập tiếng cười trẻ thơ.
Bé mèo đen nằm sưởi ấm. Lông mượt, bóng.
Và những khoảng xanh của cây, của lá. Cây trong nhà của tớ, một loại dương xỉ. Mấy hôm trước quên tưới nước, cây héo hắt quá. Bây giờ chăm hơn, cây lại mọc những mầm xanh mới.
Tiếc là hôm nay tớ lỡ tay đánh rơi mất bình đựng cây. Vỡ. Có người cho đó là điềm xui xẻo. Với tớ, đấy là dấu hiệu mới. Thay bình cũ cho cây. Khởi đầu mới, vì sự sống vẫn còn, vẫn tiếp tục.
Khu công viên nhỏ tràn ngập tiếng cười trẻ thơ.
Bé mèo đen nằm sưởi ấm. Lông mượt, bóng.
Và những khoảng xanh của cây, của lá. Cây trong nhà của tớ, một loại dương xỉ. Mấy hôm trước quên tưới nước, cây héo hắt quá. Bây giờ chăm hơn, cây lại mọc những mầm xanh mới.
Tiếc là hôm nay tớ lỡ tay đánh rơi mất bình đựng cây. Vỡ. Có người cho đó là điềm xui xẻo. Với tớ, đấy là dấu hiệu mới. Thay bình cũ cho cây. Khởi đầu mới, vì sự sống vẫn còn, vẫn tiếp tục.
Posted by
[Anh Nguyen](https://plus.google.com/113955201497407437556) [2 nhận xét](https://www.blogger.com/comment.g?blogID=235031584490145961&postID=116950494456916112)Labels: [Cảm hứng](http://www.lanvaobep.org/search/label/C%E1%BA%A3m%20h%E1%BB%A9ng), [Góc nhìn cuộc sống](http://www.lanvaobep.org/search/label/G%C3%B3c%20nh%C3%ACn%20cu%E1%BB%99c%20s%E1%BB%91ng), [Tản mạn](http://www.lanvaobep.org/search/label/T%E1%BA%A3n%20m%E1%BA%A1n), [Về WP](http://www.lanvaobep.org/search/label/V%E1%BB%81%20WP)
## 6.7.11
###
[Bánh gato Hồng kông bọc giấy ((纸包蛋糕)](http://www.lanvaobep.org/2011/07/banh-gato-hong-kong-boc-giay.html)
Mọi người còn nhớ cái
[bánh chiffon nhẹ như mây](http://www.lanvaobep.org/2010/07/banh-gato-hong-kong-nhe-nhu-may.html)không? Bánh ngon, mềm, cả nhà tớ ai cũng thích.
Hôm nay tớ giới thiệu với mọi người một loại bánh khác, cũng tương tự như bánh chiffon. Món bánh này là gato bọc giấy, rất phổ biến trong các tiệm bánh của người Taù bên này. Ngay mẹ chồng tớ, lớn lên ở Singapore, cũng rất ưa thích bánh.
So với bánh chiffon thường thì bánh bọc giấy không nhẹ bằng. Nhưng bánh lại thơm mùi bơ, có dạng cupcake nên nướng xong nhanh, dễ ăn. Tớ rất thích bánh này, bình thường cũng hay mua để ăn vặt. Nhưng từ khi làm được rồi thì chẳng cần nữa ^^.
Nói thực bánh ngoài hàng mịn hơn vì họ có dùng phụ gia. Bánh ở nhà lại thơm hơn, vì tớ cho thêm vỏ chanh và cốt chanh. Tớ nghĩ nhiều bạn cũng sẽ thích vị ngọt vừa phải của bánh.
À, Ở Úc, tớ mua được giấy lót trắng như trong hình (khoảng dưới $2, mua trong WW). Bạn nào không có, cắt giấy nến thành hình vuông rồi lót khuôn muffin/cupcake cũng ok. Nhưng nhớ là miết các cạnh thật kĩ, không bánh sẽ bị nhăn nhé.
WP
**thử nghiệm upload bản PDF của công thức**ở [link này](http://www.fileserve.com/file/uSBs5PR). Mọi người coi nhé.
Kĩ thuật đánh lòng trắng trứng và trộn bột, xem bài hướng dẫn cụ thể
[ở đây](http://www.lanvaobep.org/2009/08/ki-thuat-anh-long-trang-trung.html).
Posted by
[Anh Nguyen](https://plus.google.com/113955201497407437556) [15 nhận xét](https://www.blogger.com/comment.g?blogID=235031584490145961&postID=1638333217618962252)Labels: [Hướng dẫn](http://www.lanvaobep.org/search/label/H%C6%B0%E1%BB%9Bng%20d%E1%BA%ABn), [Hướng dẫn từng bước](http://www.lanvaobep.org/search/label/H%C6%B0%E1%BB%9Bng%20d%E1%BA%ABn%20t%E1%BB%ABng%20b%C6%B0%E1%BB%9Bc), [Làm Bánh](http://www.lanvaobep.org/search/label/L%C3%A0m%20B%C3%A1nh), [Món Châu Á](http://www.lanvaobep.org/search/label/M%C3%B3n%20Ch%C3%A2u%20%C3%81)
## 5.7.11
###
[Tart hạnh nhân hoa quả](http://www.lanvaobep.org/2011/07/tart-hanh-nhan-hoa-qua.html)
Ui hôm nay Melbourne lạnh ghê gớm. Gió lạnh buốt, lại hơi có mưa phùn giống giống Hà Nội thế nào ý. Nhà tớ hôm nay buổi tối ăn canh gà kiểu Indonesia, có vị gừng ấm áp.
Ơ nhưng post này không phải để nói đến canh gà, mà là nói đến một loại bánh tart mà tớ thích - bánh tart hạnh nhân hoa quả! Như trong ảnh, tớ không dùng khuôn cho tart này, mà chỉ gập đế bột lại. Đế bột (vỏ tart) có hạnh nhân, bên trong ruột có
*Frangipane*(hốn hợp hạnh nhân, bơ, đường). Phủ trên nền hai lớp vị hạnh nhân này là quả xung (figs). Quả này bên Úc trồng được, nhưng khá đắt. Tớ biết ở Việt Nam cũng có, nhưng không phổ biến thì phải?
*Quả xung*trong ảnh này là từ vườn nhà cũ. Bây giờ chuyển nhà rồi, không thể mang theo cây theo được. Buồn quá. Muốn trồng lại cũng khó vì đất trong vườn mới nhà tớ không phù hợp :(.
Nếu không có xung, mọi người có thể thay bằng táo, lê, chuối, dâu tây etc. Tớ thấy phần lớn hoa quả đều sẽ hợp với vị bùi, béo của hạnh nhân!
Posted by
[Anh Nguyen](https://plus.google.com/113955201497407437556) [Không có nhận xét nào](https://www.blogger.com/comment.g?blogID=235031584490145961&postID=5058078594411617839)Labels: [Làm Bánh](http://www.lanvaobep.org/search/label/L%C3%A0m%20B%C3%A1nh)
Đăng ký:

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

X-XSS-Protection: 1; mode=block

Server: GSE

Cache-Control: private, max-age=0

X-Content-Type-Options: nosniff

Content-Type: text/html; charset=UTF-8


text:
Từ những biểu hiện bất thường
Theo tìm hiểu của PV, đây là lần đầu tiên, Trường THPT Lê Quý Đôn (phường Nguyễn Trãi, quận Hà Đông, Hà Nội) có học sinh liên quan đến clip sex.
Ban giám hiệu nhà trường cho biết, chiều 14/4/2012, bố của em Lâm Hoài An (tên nhân vật đã được thay đổi), hiện đang là học sinh lớp 10 của trường, đến gặp các thầy cô giáo trực tiếp dạy em An và lãnh đạo nhà trường để trao đổi, phản ánh về việc con gái mình thời gian gần đây có những biểu hiện bất thường như sợ sệt, lo lắng và ít nói.
Tuy gia đình gặng hỏi nhưng Hoài An đều trốn tránh. Vì thế, bố em đã đến Trường THPT Lê Quý Đôn để chia sẻ với các thày cô về tình trạng tâm lý của con mình và hỏi xem ở trường Hoài An có bị thày cô giáo mắng, phạt hay mâu thuẫn, xích mích với bạn nào không?
Ảnh chỉ có giá trị minh họa.
Ngay sau khi nhận được phản ánh của phụ huynh học sinh, Ban giám hiệu nhà trường đã mời em Lâm Hoài An lên trao đổi. Ban đầu, thái độ của em còn rụt rè, e ngại, nhưng sau được các thày cô khuyên bảo, động viên, em đã thú nhận, khoảng 8h45 ngày 11/4, Hoài An có vào nhà nghỉ Quang Linh (ở phường Phúc La, quận Hà Đông) với một bạn trai tên là Lê Trọng H (SN 1995, không phải học sinh Trường THPT Lê Quý Đôn).
Tại nhà nghỉ Quang Linh, cả hai đã làm chuyện người lớn và H dùng điện thoại di động để quay lại cảnh đó, dài 7 phút. Được biết, chiếc điện thoại đó là do H mượn của một người bạn. Khi Hoài An phát hiện một số học sinh trong trường bàn tán về video clip quay cảnh nóng giữa mình và H thì nữ sinh này đã rất hoảng sợ, dẫn đến tâm lý bất an.
Thậm chí, theo như gia đình em Hoài An cho biết thì H. còn có quan hệ họ hàng với Hoài An. Sau khi biết thông tin trên, bố em An đã sốc thực sự. Vị phụ huynh này không ngờ con gái mình lại có thể làm chuyện tày trời như vậy.
“Xác định đây là vụ việc nghiêm trọng, hơn nữa Lê Trọng H lại không phải là học sinh trong trường, chúng tôi không thể quản lý được, cũng không thể xử lý nội bộ nên Ban giám hiệu nhà trường đã thông báo cho công an phường Nguyễn Trãi (quận Hà Đông) vào cuộc xác minh ngay vào chiều 14/4.
Chiều hôm đó, cả em Hoài An, phụ huynh và đại diện nhà trường đã có buổi làm việc với công an phường”, đại diện Trường THPT Lê Quý Đôn cho biết.
Nhân vật nữ là học sinh ngoan?!
Đánh giá về cô học trò của mình, các giáo viên trong trường đều có chung nhận xét, Hoài An không phải là học sinh cá biệt, biết vâng lời thày cô, lực học của em cũng khá tốt.
Thời gian qua, Hoài An vẫn đi học đều, không trốn tiết bao giờ. Từ đầu năm học đến nay, các bạn trong lớp cũng không thấy Hoài An có biểu hiện gì bất thường, học hành không hề sa sút. Được biết, điểm thi đầu vào của Trường THPT Lê Quý Đôn năm nào cũng rất cao, xấp xỉ 50 điểm thì mới đỗ. Điều đó, chứng tỏ lực học của Hoài An khi học cấp hai cũng khá tốt.
Trao đổi với PV báo Nguoiduatin.vn, thầy Nguyễn Sỹ Khiêm - hiệu trưởng Trường THPT Lê Quý Đôn cho biết: “Kết quả như thế nào thì phải chờ kết luận của cơ quan công an. Quan điểm của nhà trường là khi thấy sự việc bất thường, học sinh hư thì phải vào cuộc ngay. Cái gì học sinh vi phạm nội quy của nhà trường thì nhà trường xử lý. Còn cái gì vi phạm pháp luật thì cơ quan công an sẽ điều tra, xử lý.
Việc nhà trường đề nghị cơ quan công an vào cuộc là với mục đích không để các em học sinh phát tán thêm thông tin ra ngoài hoặc có thể tung lên mạng, ảnh hưởng đến bản thân nữ sinh, đến xã hội, đến sự nghiệp giáo dục”.
Thầy Khiêm cũng cho biết thêm: “Chúng tôi đã hội ý và thống nhất, nếu đúng có video clip đó thì nhà trường sẽ cùng với gia đình tìm cách quản lý, động viên em Hoài An, để tránh trường hợp em suy nghĩ tiêu cực, xấu hổ với bạn bè, dẫn đến việc làm dại dột. Khi có kết luận của cơ quan công an, chúng tôi sẽ có biện pháp xử lý phù hợp, nhưng mọi cách xử lý đều không nằm ngoài mục tiêu giáo dục các em”.
Về vấn đề này, một tiến sĩ tâm lý cho rằng: "Gia đình cần quản lý tốt con em mình ngoài giờ học. Cần trang bị cho các em những kiến thức cơ bản về giới tính, kỹ năng sống để các em có thể làm chủ những tình huống, tránh những cám dỗ, ảnh hưởng của cái xấu, của phim ảnh khiêu dâm. Việc nhà trường phát hiện có dấu hiệu nghiêm trọng trong vụ việc trên đã trình báo với cơ quan công an để ngăn chặn những hệ lụy không tốt là rất kịp thời”.
Theo tìm hiểu của PV, em Hoài An sinh tháng 11/1996, nghĩa là cho đến thời điểm này, em chưa đủ 16 tuổi. Còn Lê Trọng H đã 17 tuổi. Luật sư Nguyễn Hoàng Tiến (đoàn luật sư Hà Nội) cho biết: "Theo quy định của pháp luật, mọi công dân từ đủ 16 tuổi trở lên đều phải chịu trách nhiệm hình sự về mọi tội phạm.
Giả sử nếu đúng có video clip quay lại cảnh nóng và cơ quan điều tra xác định được có dấu hiệu phạm tội giao cấu với trẻ em thì cơ quan điều tra có quyền đơn phương khởi tố vụ án, khởi tố bị can. Tuy nhiên, tất cả những dấu hiệu phạm tội đều phải chờ kết luận từ phía cơ quan công an”.
Thầy Lê Sỹ Khiêm tâm sự: "Nếu đúng sự việc trên được cơ quan công an làm rõ là có thực, thì đây cũng là hồi chuông cảnh báo cho xã hội. Chúng tôi là những người làm công tác giáo dục, khi gặp phải những trường hợp này rất đau lòng. Mong sao, những việc như thế sẽ nhận được sự quan tâm, chia sẻ, để hiểu các em hơn, giúp các em vượt qua được những cám dỗ đầu đời”.
Hiện, công an quận Hà Đông đang tiếp tục điều tra làm rõ thông tin trên. Theo thầy Nguyễn Thế Quang Hiệu phó Trường THPT Lê Quý Đôn, chiều 16/4, em Hoài An xin phép nghỉ học để phục vụ cho công tác điều tra.
Chí Công - Bảo Long

markdown:
**Từ những biểu hiện bất thường**
Theo tìm hiểu của PV, đây là lần đầu tiên, Trường THPT Lê Quý Đôn (phường Nguyễn Trãi, quận Hà Đông, Hà Nội) có học sinh liên quan đến clip sex.
Ban giám hiệu nhà trường cho biết, chiều 14/4/2012, bố của em Lâm Hoài An
*(tên nhân vật đã được thay đổi)*, hiện đang là học sinh lớp 10 của trường, đến gặp các thầy cô giáo trực tiếp dạy em An và lãnh đạo nhà trường để trao đổi, phản ánh về việc con gái mình thời gian gần đây có những biểu hiện bất thường như sợ sệt, lo lắng và ít nói.
Tuy gia đình gặng hỏi nhưng Hoài An đều trốn tránh. Vì thế, bố em đã đến Trường THPT Lê Quý Đôn để chia sẻ với các thày cô về tình trạng tâm lý của con mình và hỏi xem ở trường Hoài An có bị thày cô giáo mắng, phạt hay mâu thuẫn, xích mích với bạn nào không?
*Ảnh chỉ có giá trị minh họa.*
Ngay sau khi nhận được phản ánh của phụ huynh học sinh, Ban giám hiệu nhà trường đã mời em Lâm Hoài An lên trao đổi. Ban đầu, thái độ của em còn rụt rè, e ngại, nhưng sau được các thày cô khuyên bảo, động viên, em đã thú nhận, khoảng 8h45 ngày 11/4, Hoài An có vào nhà nghỉ Quang Linh (ở phường Phúc La, quận Hà Đông) với một bạn trai tên là Lê Trọng H (SN 1995, không phải học sinh Trường THPT Lê Quý Đôn).
Tại nhà nghỉ Quang Linh, cả hai đã làm chuyện người lớn và H dùng điện thoại di động để quay lại cảnh đó, dài 7 phút. Được biết, chiếc điện thoại đó là do H mượn của một người bạn. Khi Hoài An phát hiện một số học sinh trong trường bàn tán về video clip quay cảnh nóng giữa mình và H thì nữ sinh này đã rất hoảng sợ, dẫn đến tâm lý bất an.
Thậm chí, theo như gia đình em Hoài An cho biết thì H. còn có quan hệ họ hàng với Hoài An. Sau khi biết thông tin trên, bố em An đã sốc thực sự. Vị phụ huynh này không ngờ con gái mình lại có thể làm chuyện tày trời như vậy.
“Xác định đây là vụ việc nghiêm trọng, hơn nữa Lê Trọng H lại không phải là học sinh trong trường, chúng tôi không thể quản lý được, cũng không thể xử lý nội bộ nên Ban giám hiệu nhà trường đã thông báo cho công an phường Nguyễn Trãi (quận Hà Đông) vào cuộc xác minh ngay vào chiều 14/4.
Chiều hôm đó, cả em Hoài An, phụ huynh và đại diện nhà trường đã có buổi làm việc với công an phường”, đại diện Trường THPT Lê Quý Đôn cho biết.
**Nhân vật nữ là học sinh ngoan?!**
Đánh giá về cô học trò của mình, các giáo viên trong trường đều có chung nhận xét, Hoài An không phải là học sinh cá biệt, biết vâng lời thày cô, lực học của em cũng khá tốt.
Thời gian qua, Hoài An vẫn đi học đều, không trốn tiết bao giờ. Từ đầu năm học đến nay, các bạn trong lớp cũng không thấy Hoài An có biểu hiện gì bất thường, học hành không hề sa sút. Được biết, điểm thi đầu vào của Trường THPT Lê Quý Đôn năm nào cũng rất cao, xấp xỉ 50 điểm thì mới đỗ. Điều đó, chứng tỏ lực học của Hoài An khi học cấp hai cũng khá tốt.
|
|Một giảng viên Đại học Luật Hà Nội cho biết: "Theo quy định tại Điều 253 Bộ luật Hình sự người phát tán phim ảnh đồi trụy có thể bị xử phạt từ 6 tháng cải tạo không giam giữ đến 15 năm tù giam. Đây là tội phạm được thực hiện do cố ý, không đòi hỏi phải có hậu quả nghiêm trọng, chỉ cần thực hiện hành vi truyền bá văn hóa phẩm đồi trụy là đã cấu thành tội".
Trao đổi với PV báo
*Nguoiduatin.vn*, thầy Nguyễn Sỹ Khiêm - hiệu trưởng Trường THPT Lê Quý Đôn cho biết: “Kết quả như thế nào thì phải chờ kết luận của cơ quan công an. Quan điểm của nhà trường là khi thấy sự việc bất thường, học sinh hư thì phải vào cuộc ngay. Cái gì học sinh vi phạm nội quy của nhà trường thì nhà trường xử lý. Còn cái gì vi phạm pháp luật thì cơ quan công an sẽ điều tra, xử lý.
Việc nhà trường đề nghị cơ quan công an vào cuộc là với mục đích không để các em học sinh phát tán thêm thông tin ra ngoài hoặc có thể tung lên mạng, ảnh hưởng đến bản thân nữ sinh, đến xã hội, đến sự nghiệp giáo dục”.
Thầy Khiêm cũng cho biết thêm: “Chúng tôi đã hội ý và thống nhất, nếu đúng có video clip đó thì nhà trường sẽ cùng với gia đình tìm cách quản lý, động viên em Hoài An, để tránh trường hợp em suy nghĩ tiêu cực, xấu hổ với bạn bè, dẫn đến việc làm dại dột. Khi có kết luận của cơ quan công an, chúng tôi sẽ có biện pháp xử lý phù hợp, nhưng mọi cách xử lý đều không nằm ngoài mục tiêu giáo dục các em”.
Về vấn đề này, một tiến sĩ tâm lý cho rằng: "Gia đình cần quản lý tốt con em mình ngoài giờ học. Cần trang bị cho các em những kiến thức cơ bản về giới tính, kỹ năng sống để các em có thể làm chủ những tình huống, tránh những cám dỗ, ảnh hưởng của cái xấu, của phim ảnh khiêu dâm. Việc nhà trường phát hiện có dấu hiệu nghiêm trọng trong vụ việc trên đã trình báo với cơ quan công an để ngăn chặn những hệ lụy không tốt là rất kịp thời”.
Theo tìm hiểu của PV, em Hoài An sinh tháng 11/1996, nghĩa là cho đến thời điểm này, em chưa đủ 16 tuổi. Còn Lê Trọng H đã 17 tuổi. Luật sư Nguyễn Hoàng Tiến (đoàn luật sư Hà Nội) cho biết: "Theo quy định của pháp luật, mọi công dân từ đủ 16 tuổi trở lên đều phải chịu trách nhiệm hình sự về mọi tội phạm.
Giả sử nếu đúng có video clip quay lại cảnh nóng và cơ quan điều tra xác định được có dấu hiệu phạm tội giao cấu với trẻ em thì cơ quan điều tra có quyền đơn phương khởi tố vụ án, khởi tố bị can. Tuy nhiên, tất cả những dấu hiệu phạm tội đều phải chờ kết luận từ phía cơ quan công an”.
Thầy Lê Sỹ Khiêm tâm sự: "Nếu đúng sự việc trên được cơ quan công an làm rõ là có thực, thì đây cũng là hồi chuông cảnh báo cho xã hội. Chúng tôi là những người làm công tác giáo dục, khi gặp phải những trường hợp này rất đau lòng. Mong sao, những việc như thế sẽ nhận được sự quan tâm, chia sẻ, để hiểu các em hơn, giúp các em vượt qua được những cám dỗ đầu đời”.
Hiện, công an quận Hà Đông đang tiếp tục điều tra làm rõ thông tin trên. Theo thầy Nguyễn Thế Quang Hiệu phó Trường THPT Lê Quý Đôn, chiều 16/4, em Hoài An xin phép nghỉ học để phục vụ cho công tác điều tra.
**Chí Công - Bảo Long**
|
|
Mời bạn đọc cùng làm báo với Nguoiduatin.vn, viết tin bài, bày tỏ quan điểm về mọi mặt của cuộc sống gửi về hộp thư
### Pháp luật xem nhiều
![ ](http://www.nguoiduatin.vn/tracking-39499.gif?a=1472099274)

WARC-Truncated: length

Set-Cookie: __cfduid=ddc62fa1cf27cec4195f838d8023b0d6b1472099448; expires=Fri, 25-Aug-17 04:30:48 GMT; path=/; domain=.nguoiduatin.vn; HttpOnly

Connection: close

Vary: Accept-Encoding

Content-Type: text/html


Content-Language: en-US

Connection: Close

Pragma: no-cache

Cache-Control: no-cache

Vary: User-Agent


text:
Vì sao quốc nạn này ngày càng nghiêm trọng và giải pháp nào cho giao thông ở Việt Nam?
Song song với đà tăng trưởng kinh tế ở các thành phố lớn như Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh thì tốc độ dân số gia tăng đáng kể ở các thành phố này. Người dân từ khắp các tỉnh thành dồn về với hy vọng có cuộc sống tốt hơn do có nhiều công ăn việc làm và thu nhập cao hơn so với những vùng nông thôn hẻo lánh. Mật độ dân số dày đặc, hệ thống cơ sở hạ tầng cũ kỹ, lạc hậu đã và đang gây nên hiện trạng ùn tắc giao thông và không an toàn cho người tham gia giao thông. Sau đây là lời chia sẻ của một người tham gia giao thông hằng ngày trong cuộc sống mưu sinh nơi đô thị. Bà Nguyễn Thị Vân cho biết:
Lượng xe rất là đông mà đường thì không cải tiến nhiều, không có mở rộng. Thành ra ùn tắc giao thông là chuyện thường xuyên.Nguyễn Thị Vân
“Không an toàn. Vì đường xá đông quá mà lượng xe cộ chạy rất là ẩu. Xe buýt có thể lấn tuyến vô xe 2 bánh chạy để kịp giờ. Rồi xe 2 bánh cũng có thể lấn ra tuyến 4 bánh để chạy cho nhanh. Nói chung là rất bất ổn. Nhưng vì cuộc sống phải đi thôi. Với lại, lượng xe rất là đông mà đường thì không cải tiến nhiều, không có mở rộng. Thành ra ùn tắc giao thông là chuyện thường xuyên. Để tránh chuyện trễ giờ, nói chung là bằng mọi cách, làm sao vượt lên người khác được, để mình đi thôi.”
Dù chính phủ nỗ lực tập trung vào các dự án cải tạo và xây mới cơ sở hạ tầng đô thị nhưng do không có chiến lược khoa học hợp lý và đồng bộ đã tạo ra tình trạng “phản tác dụng” cho an toàn giao thông. Đường xá chật hẹp lại triền miên gánh chịu “công cuộc” đào lên lấp lại. Lô cốt đã trở thành từ ngữ phổ biến để chỉ các công trường thi công dở dang trên các đường phố tại Việt Nam. Biển báo giao thông chỉ dẫn không rõ ràng. Thành phố ngập lụt như sông sau những trận mưa cùng các hố tử thần là những cái bẫy có thể cướp đi sinh mạng của người tham gia giao thông một cách dễ dàng.
Về phía người tham gia giao thông thì đại đa số có ý thức chấp hành pháp luật trật tự an toàn giao thông còn rất kém, thiếu hiểu biết. Công tác đào tạo, sát hạch lái xe còn chưa thật sự nghiêm túc dẫn đến số nhiều lái xe chưa thành thạo điều khiển đã tham gia giao thông, gây ra tai nạn. Tình trạng kiểm soát và xử lý vi phạm còn rất tiêu cực, thiếu nghiêm minh, kết hợp với văn hóa “đồng tiền đi trước là đồng tiền khôn” góp phần làm cho hiện trạng giao thông ngày một thêm hỗn độn. Về mặt nhân văn, có phải chăng đạo đức xã hội suy đồi đã gây nên những trường hợp tai nạn giao thông thật thảm khốc và thương tâm như báo chí đăng tải những vụ xe buýt cán người vì tranh tuyến hay vụ tai nạn xe tài xế cán nạn nhân hai lần cho chết hẳn…
Anh Quân, một nhân viên làm việc trong một bệnh viện ở thành phố Hồ Chí Minh cho biết suy nghĩ của mình về tai nạn giao thông:
“Thật sự rằng tệ hơn, tất nhiên là tăng hơn năm ngoái. Cũng tùy theo tỉ lệ tăng dân số, về đường xá như thế nào, về ý thức con người… dẫn đến mức độ tỉ lệ tai nạn giao thông tăng hay giảm. Nguyên nhân chủ yếu là do say xỉn, không làm chủ được tốc độ.”
“Có hai vấn đề. Thứ nhất, nếu trường hợp xe buýt là một phương tiện giao thông tốt, an toàn, nghĩa là không phải chen lấn, không phải mất cắp, không phải trễ giờ, đi an toàn thì tôi nghĩ có thể người dân sẽ đi rất nhiều. Nhưng trường hợp đi trên xe buýt hiện tại bây giờ, tình trạng mất cắp rất là nhiều, móc túi, hay lợi dụng. Có những kẻ xấu lợi dụng những em sinh viên làm những chuyện không hay, sờ mó hay gì đó…Nên tôi nghĩ hiện tại bây giờ nếu đi xe buýt với để đi xe Honda thì người ta chấp nhận chen lấn để đi honda.”
Đi trên xe buýt hiện tại bây giờ, tình trạng mất cắp rất là nhiều, móc túi, hay lợi dụng. Có những kẻ xấu lợi dụng những em sinh viên làm những chuyện không hay.Nguyễn Thị Vân
Hiện tại, chính phủ chỉ là đối phó với những biện pháp nhất thời, không có chiến lược vĩ mô hiệu quả lâu dài. Mới đây nhất dư luận cũng như những người trong cuộc đã phản ứng rất nhiều về đề xuất đổi giờ học giờ làm của Bộ Trưởng Bộ Giao Thông Vận Tải - Đinh La Thăng với mục đích giải quyết tình trạng ùn tắc ở đô thị. Dù ông Bộ Trưởng cho rằng phải chấp nhận giờ làm của cha mẹ lệch giờ học của các con và theo ông số đối tượng “các cháu mẫu giáo” chỉ là phần nhỏ nên đề xuất không thể vì nguyên nhân này mà không khả thi. Nhưng thực tế đây không phải là “phần nhỏ” như nhận định của ông Bộ Trưởng. Bà Vân cũng chia sẻ thêm:
“Có thể bước đầu là chưa thích ứng được với nhiều người. Nói chung nếu đổi giờ làm thì đi đón con như thế nào? Nếu đón con, mà con có thể một đứa, hai đứa chớ và mỗi đứa mỗi điểm. Ví dụ như tôi ra ca 6 giờ, con tôi ra học 4 giờ thì ai đi đón. Nên trước mắt tôi thấy chưa khả thi. Không khả thi tại vì có những gia đình sáng đưa con đi học rồi đi làm luôn. Bây giờ đưa con xong rồi về nhà ngồi chờ hoặc đến cơ quan sớm rồi sau đó về trễ, rồi con về sớm thì lại phập phồng lo. Nếu mướn người rước cũng không an tâm. Nếu đi ra ngoài đón con, bỏ giờ làm thì cũng không được. Nên tôi thấy trước mắt bây giờ mà đổi cũng chưa khả thi lắm. Hiện tại tôi nghĩ chắc là không thành công được đâu.”
Theo nguồn của Báo Sài Gòn Giải Phóng Online, nếu so sánh với đại thảm họa động đất và sóng thần xảy ra ở Nhật Bản hồi tháng 3 vừa qua, mỗi năm ở Việt Nam có khoảng 11.929 người chết do tai nạn giao thông gây ra, gần khoảng 76% so với số người chết do thảm họa sóng thần là 15.790 người và có 9.290 người bị thương do tai nạn giao thông chiếm hơn 150% so với số người bị thương do thảm họa sóng thần là 5.933 người.
Liệu rằng những phương án như “đổi giờ học giờ làm” có thể giảm thiểu được vấn nạn ùn tắc đô thị và tỉ lệ tai nạn giao thông cao quá mức như hiện nay? Trong các cuộc tiếp xúc với đài chúng tôi, những người tham gia giao thông đều nói họ đang trông chờ vào các phương tiện truyền thông đại chúng chuyển tải những ý kiến và kỳ vọng của họ ở chính phủ về một giải pháp dài hạn có tính khả thi, hiệu quả triệt để cho hệ thống giao thông VN.

markdown:
Vì sao quốc nạn này ngày càng nghiêm trọng và giải pháp nào cho giao thông ở Việt Nam?
Song song với đà tăng trưởng kinh tế ở các thành phố lớn như Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh thì tốc độ dân số gia tăng đáng kể ở các thành phố này. Người dân từ khắp các tỉnh thành dồn về với hy vọng có cuộc sống tốt hơn do có nhiều công ăn việc làm và thu nhập cao hơn so với những vùng nông thôn hẻo lánh. Mật độ dân số dày đặc, hệ thống cơ sở hạ tầng cũ kỹ, lạc hậu đã và đang gây nên hiện trạng ùn tắc giao thông và không an toàn cho người tham gia giao thông. Sau đây là lời chia sẻ của một người tham gia giao thông hằng ngày trong cuộc sống mưu sinh nơi đô thị. Bà Nguyễn Thị Vân cho biết:
Lượng xe rất là đông mà đường thì không cải tiến nhiều, không có mở rộng. Thành ra ùn tắc giao thông là chuyện thường xuyên.Nguyễn Thị Vân
*“Không an toàn. Vì đường xá đông quá mà lượng xe cộ chạy rất là ẩu. Xe buýt có thể lấn tuyến vô xe 2 bánh chạy để kịp giờ. Rồi xe 2 bánh cũng có thể lấn ra tuyến 4 bánh để chạy cho nhanh. Nói chung là rất bất ổn. Nhưng vì cuộc sống phải đi thôi. Với lại, lượng xe rất là đông mà đường thì không cải tiến nhiều, không có mở rộng. Thành ra ùn tắc giao thông là chuyện thường xuyên. Để tránh chuyện trễ giờ, nói chung là bằng mọi cách, làm sao vượt lên người khác được, để mình đi thôi.”*
Dù chính phủ nỗ lực tập trung vào các dự án cải tạo và xây mới cơ sở hạ tầng đô thị nhưng do không có chiến lược khoa học hợp lý và đồng bộ đã tạo ra tình trạng “phản tác dụng” cho an toàn giao thông. Đường xá chật hẹp lại triền miên gánh chịu “công cuộc” đào lên lấp lại. Lô cốt đã trở thành từ ngữ phổ biến để chỉ các công trường thi công dở dang trên các đường phố tại Việt Nam. Biển báo giao thông chỉ dẫn không rõ ràng. Thành phố ngập lụt như sông sau những trận mưa cùng các hố tử thần là những cái bẫy có thể cướp đi sinh mạng của người tham gia giao thông một cách dễ dàng.
Về phía người tham gia giao thông thì đại đa số có ý thức chấp hành pháp luật trật tự an toàn giao thông còn rất kém, thiếu hiểu biết. Công tác đào tạo, sát hạch lái xe còn chưa thật sự nghiêm túc dẫn đến số nhiều lái xe chưa thành thạo điều khiển đã tham gia giao thông, gây ra tai nạn. Tình trạng kiểm soát và xử lý vi phạm còn rất tiêu cực, thiếu nghiêm minh, kết hợp với văn hóa “đồng tiền đi trước là đồng tiền khôn” góp phần làm cho hiện trạng giao thông ngày một thêm hỗn độn. Về mặt nhân văn, có phải chăng đạo đức xã hội suy đồi đã gây nên những trường hợp tai nạn giao thông thật thảm khốc và thương tâm như báo chí đăng tải những vụ xe buýt cán người vì tranh tuyến hay vụ tai nạn xe tài xế cán nạn nhân hai lần cho chết hẳn…
Anh Quân, một nhân viên làm việc trong một bệnh viện ở thành phố Hồ Chí Minh cho biết suy nghĩ của mình về tai nạn giao thông:
*“Thật sự rằng tệ hơn, tất nhiên là tăng hơn năm ngoái. Cũng tùy theo tỉ lệ tăng dân số, về đường xá như thế nào, về ý thức con người… dẫn đến mức độ tỉ lệ tai nạn giao thông tăng hay giảm. Nguyên nhân chủ yếu là do say xỉn, không làm chủ được tốc độ.”* *“Có hai vấn đề. Thứ nhất, nếu trường hợp xe buýt là một phương tiện giao thông tốt, an toàn, nghĩa là không phải chen lấn, không phải mất cắp, không phải trễ giờ, đi an toàn thì tôi nghĩ có thể người dân sẽ đi rất nhiều. Nhưng trường hợp đi trên xe buýt hiện tại bây giờ, tình trạng mất cắp rất là nhiều, móc túi, hay lợi dụng. Có những kẻ xấu lợi dụng những em sinh viên làm những chuyện không hay, sờ mó hay gì đó…Nên tôi nghĩ hiện tại bây giờ nếu đi xe buýt với để đi xe Honda thì người ta chấp nhận chen lấn để đi honda.”*
Đi trên xe buýt hiện tại bây giờ, tình trạng mất cắp rất là nhiều, móc túi, hay lợi dụng. Có những kẻ xấu lợi dụng những em sinh viên làm những chuyện không hay.Nguyễn Thị Vân
Hiện tại, chính phủ chỉ là đối phó với những biện pháp nhất thời, không có chiến lược vĩ mô hiệu quả lâu dài. Mới đây nhất dư luận cũng như những người trong cuộc đã phản ứng rất nhiều về đề xuất đổi giờ học giờ làm của Bộ Trưởng Bộ Giao Thông Vận Tải - Đinh La Thăng với mục đích giải quyết tình trạng ùn tắc ở đô thị. Dù ông Bộ Trưởng cho rằng phải chấp nhận giờ làm của cha mẹ lệch giờ học của các con và theo ông số đối tượng “các cháu mẫu giáo” chỉ là phần nhỏ nên đề xuất không thể vì nguyên nhân này mà không khả thi. Nhưng thực tế đây không phải là “phần nhỏ” như nhận định của ông Bộ Trưởng. Bà Vân cũng chia sẻ thêm:
*“Có thể bước đầu là chưa thích ứng được với nhiều người. Nói chung nếu đổi giờ làm thì đi đón con như thế nào? Nếu đón con, mà con có thể một đứa, hai đứa chớ và mỗi đứa mỗi điểm. Ví dụ như tôi ra ca 6 giờ, con tôi ra học 4 giờ thì ai đi đón. Nên trước mắt tôi thấy chưa khả thi. Không khả thi tại vì có những gia đình sáng đưa con đi học rồi đi làm luôn. Bây giờ đưa con xong rồi về nhà ngồi chờ hoặc đến cơ quan sớm rồi sau đó về trễ, rồi con về sớm thì lại phập phồng lo. Nếu mướn người rước cũng không an tâm. Nếu đi ra ngoài đón con, bỏ giờ làm thì cũng không được. Nên tôi thấy trước mắt bây giờ mà đổi cũng chưa khả thi lắm. Hiện tại tôi nghĩ chắc là không thành công được đâu.” *
Theo nguồn của Báo Sài Gòn Giải Phóng Online, nếu so sánh với đại thảm họa động đất và sóng thần xảy ra ở Nhật Bản hồi tháng 3 vừa qua, mỗi năm ở Việt Nam có khoảng 11.929 người chết do tai nạn giao thông gây ra, gần khoảng 76% so với số người chết do thảm họa sóng thần là 15.790 người và có 9.290 người bị thương do tai nạn giao thông chiếm hơn 150% so với số người bị thương do thảm họa sóng thần là 5.933 người.
Liệu rằng những phương án như “đổi giờ học giờ làm” có thể giảm thiểu được vấn nạn ùn tắc đô thị và tỉ lệ tai nạn giao thông cao quá mức như hiện nay? Trong các cuộc tiếp xúc với đài chúng tôi, những người tham gia giao thông đều nói họ đang trông chờ vào các phương tiện truyền thông đại chúng chuyển tải những ý kiến và kỳ vọng của họ ở chính phủ về một giải pháp dài hạn có tính khả thi, hiệu quả triệt để cho hệ thống giao thông VN.

X-Cache-Lookup: MISS from localhost:8100

Server: Zope/(2.13.23, python 2.7.6, linux2) ZServer/1.1

Via: 1.1 localhost (squid/3.3.8)

Content-Type: text/html; charset=utf-8


text:
- Lò đốt rác thải sinh hoạt T-TECH vinh dự là sản phẩm Top 10 đoạt giải thưởng
- Lò đốt rác thải sinh hoạt tại Việt Yên - Bắc Giang
- Vinh danh nhà Lãnh đạo Giỏi 2015
- Hội thảo khoa học: Giới thiệu Công nghệ Lò đốt rác thải sinh hoạt tại Tỉnh Thanh Hóa
- Hội thảo khoa học: Giới thiệu Công nghệ Lò đốt rác thải sinh hoạt tại Tỉnh Nghệ An
-
-
Hiện tại : 4
Tuần trước : 665
Tháng trước : 4487
Tổng truy cập : 3681586
-

markdown:
[Lò đốt rác thải sinh hoạt T-TECH vinh dự là sản phẩm Top 10 đoạt giải thưởng](http://www.t-tech.vn/lo-dot-rac-thai-sinh-hoat-t-tech-vinh-du-la-san-pham-top-10-doat-giai-thuong-/505.html) [Lò đốt rác thải sinh hoạt tại Việt Yên - Bắc Giang](http://www.t-tech.vn/lo-dot-rac-thai-sinh-hoat-tai-viet-yen-bac-giang/499.html) [Vinh danh nhà Lãnh đạo Giỏi 2015](http://www.t-tech.vn/vinh-danh-nha-lanh-dao-gioi-2015/498.html) [Hội thảo khoa học: Giới thiệu Công nghệ Lò đốt rác thải sinh hoạt tại Tỉnh Thanh Hóa](http://www.t-tech.vn/hoi-thao-khoa-hoc-gioi-thieu-cong-nghe-lo-dot-rac-thai-sinh-hoat-tai-tinh-thanh-hoa/497.html) [Hội thảo khoa học: Giới thiệu Công nghệ Lò đốt rác thải sinh hoạt tại Tỉnh Nghệ An](http://www.t-tech.vn/hoi-thao-khoa-hoc-gioi-thieu-cong-nghe-lo-dot-rac-thai-sinh-hoat-tai-tinh-nghe-an/496.html)
-
-
Hiện tại : 4
Tuần trước : 665
Tháng trước : 4487
Tổng truy cập : 3681586
-

Server: nginx admin

Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, post-check=0, pre-check=0