నేను వంకాయ కొత్తిమీర కారం కూర చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది అని విన్నాను. నాకు ఇది ఎలా చెయ్యాలో సంక్లిప్తంగా చెప్పు.
వంకాయ కొత్తిమీర కారం కూర కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.

కావలసిన పదార్థాలు:
1. వంకాయలు లేతవి- ఎనిమిది
2. కొత్తిమీర- ఓ కట్ట
3. పచ్చిమిర్చి- 8
4. పసుపు- చిటికెడు
5. నూనె
6. ఉప్పు- తగినంత.

తయారుచేసే విధానం:
1. వంకాయల్ని గుత్తులుగా కట్ చేసి ఉప్పు వేసిన నీళ్లలో వెయ్యాలి
2. కొత్తిమీర, ఉప్పు, పచ్చిమిర్చి కలిపి మెత్తగా నూరుకోవాలి
3. వంకాయగుత్తుల్లో ఈ కొత్తిమీర కారం నిండుగా కూరి పక్కన పెట్టుకోవాలి
4. ఓ పాన్లో నూనెవేసి కాగాక ఒక్కో వంకాయని వేసి సన్నని సెగమీద మగ్గనివ్వాలి
5. ఈ కూర చల్లారితే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.