పెసర్ల సలాడ్ ఎలా చేయాలి? సమాధానం లో కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఉండాలి.
పెసర్ల సలాడ్ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.

కావలసినవి:
1. వెజిటబుల్ స్టాక్ - ఆరు కప్పులు
2. పెసర్లు - అరకేజీ
3. జీలకర్ర - టేబుల్స్పూన్
4. పసుపు - టీస్పూన్
5. ధనియాలు - రెండు టీస్పూన్లు
6. యాలకులు - నాలుగైదు
7. పచ్చిమిర్చి - రెండు
8. ఉల్లిపాయలు - రెండు
9. నెయ్యి - టేబుల్స్పూన్
10. వెల్లుల్లి రెబ్బలు - ఆరు
11. అల్లం - చిన్నముక్క
12. క్యారెట్ - నాలుగు
13. ఉప్పు - రుచికి తగినంత
14. మిరియాల పొడి - ఒక టీస్పూన్
15. కొత్తిమీర - కట్ట
16. పాలకూర - కట్ట
17. నిమ్మకాయ - ఒకటి.

తయారీ:
1. పెసర్లను కాసేపు నానబెట్టి 20 నిమిషాల పాటు చిన్నమంటపై ఉడికించి పక్కన పెట్టుకోవాలి
2. ఒక పాన్ తీసుకొని స్టవ్పై పెట్టి ధనియాలు, జీలకర్ర వేగించుకొని పక్కన పెట్టాలి
3. అదే పాన్లో నెయ్యి వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఉల్లిపాయలు వేసి వేగించాలి
4. అల్లం ముక్క, వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేసి మరి కాసేపు వేగనివ్వాలి
5. ఉడికించి పెట్టుకున్న పెసర్లు, క్యారెట్ ముక్కలు వేసి కలపాలి
6. తగినంత ఉప్పు మిరియాల పొడి వేయాలి
7. చిన్న మంటపై వేగినివ్వాలి
8. పాలకూర వేయాలి
9. కొత్తిమీర తరిగి వేసుకోవాలి
10. మరికాసేపు వేగిన తరువాత నిమ్మరసం పిండుకొని దింపాలి
11. వేడి వేడిగా సర్వ్ చేసుకోవాలి
12. వ్యాధి నిరోధక శక్తి పెరగడానికి ఈ సలాడ్ దోహదపడుతుంది.