సొరకాయ దోశ ఎలా తయారు చేస్తాం?
సొరకాయ దోశ కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.

కావలసిన పదార్థాలు:
1. ఇడ్లీ బియ్యం - రెండు కప్పులు
2. సొరకాయ ముక్కలు- ఓ కప్పు
3. ఎండు మిర్చి- ఎనిమిది
4. అల్లం- కొద్దిగ
5. జీలకర్ర- రెండు స్పూన్లు
6. ఇంగువ- చిటికెడు
7. ఉప్పు
8. నీళ్లు
9. నూనె- తగినంత.

తయారుచేసే విధానం:
1. ఇడ్లీ బియ్యాన్ని రెండు గంటల పాటు నానబెట్టాలి
2. ఓ మిక్సీలో ఇడ్లీ బియ్యం, సొరకాయ ముక్కలు, ఎండు మిర్చి, జీలకర్ర, ఇంగువ, అల్లం వేసి రుబ్బుకోవాలి
3. ఈ పిండిని రాత్రంతా నానబెట్టాలి
4. మరుసటి ఉదయం దోశెలు వేసుకుంటే సాఫ్ట్గా బాగుంటాయి.