సోయా బీన్ ఆలూ కూర్మా రెసిపీ ఏంటి?
సోయా బీన్ ఆలూ కూర్మా కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.

కావలసిన పదార్థాలు:
1. ఉల్లిగడ్డ ముక్కలు - రెండు కప్పులు
2. ఆలు గడ్డ ముక్కలు- కప్పు
3. సోయా చంక్స్- 100 గ్రాములు
4. జీలకర్ర- అర స్పూను
5. పచ్చి మిర్చీ- రెండు
6. ధనియాల పొడి
7. ఆవాల పొడి- చెరో స్పూను
8. కారం
9. పసుపు - అర స్పూను
10. గరమ్ మసాలా పొడి- అర స్పూను
11. అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు- అర స్పూను
12. మిరియాలు- పది
13. చెక్క- ఒకటి
14. పెరుగు- అర కప్పు
15. టొమాటో ప్యూరీ- కప్పు
16. ఉప్పు
17. నూనె
18. నీళ్లు - తగినంత.

తయారుచేసే విధానం:
1. ముందుగా సోయాను ఉడికించి నీళ్లన్నిటినీ తొలిగించి, నూనెలో వేయించి పెట్టుకోవాలి
2. అలాగే ఉల్లిని కూడా దోరగా వేయించి పక్కన పెట్టాలి
3. ఓ పాన్లో నూనె వేసి జీలకర్ర, చెక్క, పచ్చి మిర్చి, మిరియాలు వేయించాలి
4. అందులోనే అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ కూడా జతచేయాలి
5. రెండు నిమిషాల తరవాత టొమాటో ప్యూరీ, పొడులు వేసి బాగా కలపాలి
6. ఆ తరవాత పెరుగు కూడా వేయాలి
7. అన్ని పదార్థాలు బాగా కలిసిపోయాక సోయా, ఆలూ ముక్కలు వేసి ఉప్పు వేసి మూతపెట్టాలి
8. రెండు విజిల్స్ తరవాత స్టవ్ కట్టేస్తే సోయా బీన్ ఆలూ కూర్మా రెడీ.