షోర్ భాజా రెసిపీ ఏంటి?
షోర్ భాజా కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.

కావలసినవి:
1. పాలు - ఒక లీటరు
2. పంచదార - పావుకేజీ
3. నెయ్యి - తగినంత
4. పిస్తా - కొద్దిగా.

తయారీ విధానం:
1. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి కొద్దిగా నీళ్లు పోయాలి
2. అందులో పంచదార వేసి పాకం వచ్చే వరకు మరిగించాలి
3. మరొక పాత్రలో పాలు తీసుకుని మరిగించాలి
4. పాలు బాగా మరిగి పైన మీగడ వస్తుంది
5. మీగడ తయారవుతున్న కొద్దీ ఒక స్పూన్తో ప్లేట్లోకి తీసుకుంటూ ఉండాలి
6. అలా సేకరించిన మీగడను వెడల్పాటి ప్లేట్లోకి తీసుకుని చతురస్రాకార ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి
7. స్టవ్పై పాన్ పెట్టి నెయ్యి వేయాలి
8. నెయ్యి వేడెక్కిన తరువాత కట్ చేసి పెట్టుకున్న ముక్కలను వేసి వేగించాలి
9. వేగించుకున్న స్వీట్ ముక్కలను పంచదార పానకంలో వేయాలి
10. పావుగంట తరువాత పానకంలో నుంచి తీసి పిస్తాతో గార్నిష్ చేసి అందించాలి.