అల్లం పచ్చడి పచ్చడి ఎలా తయారు చేస్తారో క్లుప్తంగా ఇవ్వండి.
అల్లం పచ్చడి పచ్చడి కి కావలసిన పదార్ధాలు మరియు తయారు చేసే విధానం ఇక్కడ ఇవ్వబడింది.

కావలసినవి:
1. అల్లం - పావుకేజీ
2. ఆవాలు - ఒక టీస్పూన్
3. మెంతులు - పది గింజలు
4. మినప్పప్పు - ఒక టీస్పూన్
5. బెల్లం - కొద్దిగా
6. నూనె - రెండు టేబుల్స్పూన్లు
7. చింతపండు - నిమ్మకాయంత,  ఎండుమిర్చి - ఎనిమిది
8. జీలకర్ర - కొద్దిగా
9. ఉప్పు - తగినంత
10. పసుపు - కొద్దిగా
11. ఇంగువ - కొద్దిగా.

తయారీ విధానం:
1. ముందుగా స్టవ్పై బాణలి పెట్టి నూనె వేసి కాస్త వేడి అయ్యాక ఎండుమిర్చి, మినప్పప్పు, ఆవాలు, జీలకర్ర, ఇంగువ వేసి వేగించాలి.అల్లం శుభ్రంగా కడిగి పొట్టు తీసి చిన్నచిన్న ముక్కలుగా కట్ చసుకోవాలి
2. చింతపండును నీళ్లలో నానబెట్టాలి
3. ఇప్పుడు పోపు, అల్లం ముక్కలు, బెల్లం, పసుపు, ఉప్పు, నానబెట్టిన చింతపండు..
4. అన్నీ కలిపి గ్రైండ్ చేసుకుంటే అల్లం చట్నీ రెడీ.