กรุณาเลือกคำตอบที่ถูกต้องสำหรับคำถาม: การตีเนยและน้ำตาลให้เข้ากัน

SOLUTION1: นำเนยสำหรับสูตรออกจากตู้เย็นแล้ววางไว้ที่เคาน์เตอร์จนกว่าจะได้อุณหภูมิห้องและนิ่ม ใส่ลงในชามของเครื่องตีแบบตั้งโต๊ะแล้วใช้หัวตีสำหรับตีเค้ก คนก่อนด้วยความเร็วต่ำ จากนั้นเพิ่มเป็นความเร็วปานกลาง จนเนยเป็นครีม หยุดเครื่องตีแล้วใส่น้ำตาล จากนั้นเริ่มตีอีกครั้งด้วยความเร็วต่ำ แล้วเพิ่มเป็นความเร็วปานกลาง จนน้ำตาลเข้ากันและส่วนผสมเบาและฟู

SOLUTION2: นำเนยสำหรับสูตรแช่ในตู้เย็นจนกว่าจะได้อุณหภูมิต่ำและแข็งตัว ใส่ลงในชามของเครื่องตีแบบตั้งโต๊ะแล้วใช้หัวตีสำหรับตีเค้ก คนก่อนด้วยความเร็วต่ำ จากนั้นเพิ่มเป็นความเร็วปานกลาง จนเนยเป็นครีม หยุดเครื่องตีแล้วใส่น้ำตาล จากนั้นเริ่มตีอีกครั้งด้วยความเร็วต่ำ แล้วเพิ่มเป็นความเร็วปานกลาง จนน้ำตาลเข้ากันและส่วนผสมเบาและฟู

รูปแบบคำตอบ: SOLUTION1/SOLUTION2
คำตอบที่ถูกต้องคือ SOLUTION1