กรุณาเลือกตอนจบที่ถูกต้องเพื่อเติมเต็มประโยคที่กำหนด: อาหารและความบันเทิง: [ส่วนหัว] วิธีแล่ปลาแซลมอน [ชื่อเรื่อง] ล้างปลาแซลมอนในน้ำเย็นที่ไหล [ขั้นตอน] ตรวจสอบให้แน่ใจว่าล้างปลาทั่วถึงทุกด้าน [ชื่อเรื่อง] ผ่าท้อง

ENDING1: [ขั้นตอน] วางปลาลงบนด้านข้างบนเขียงขนาดใหญ่ จับหางไว้ด้วยมือข้างหนึ่ง และใช้อีกข้างหนึ่งสอดมีดแล่ปลาเข้าไปในช่องระบายอากาศหรือทวารหนัก ซึ่งอยู่ด้านล่างของปลาใกล้กับหาง ENDING2: [ขั้นตอน] เอาหางออก แต่ไม่ต้องยกออกจากน้ำ [ชื่อเรื่อง] วางปลาลงบนเขียง ENDING3: [ขั้นตอน] เอาชั้นในของส่วนที่หนาที่สุดของปลาแซลมอนออก โดยใช้ช้อนเจาะรูเพื่อดึงท้องออกจากกระดูก จากนั้นปอกและคว้านเนื้อปลาลงในถุงพลาสติก ENDING4: [ขั้นตอน] ใช้มีดคมขูดเอาหนังด้านนอกที่แข็งออก ขณะที่คุณปอกหนังด้านนอกที่เหนียว ให้บดและเอาส่วนที่เหนียวออกด้วยเครื่องปั่นอาหาร เครื่องปั่น หรือมีดที่ละเอียดกว่า

รูปแบบคำตอบ: ENDING1/ENDING2/ENDING3/ENDING4
คำตอบที่ถูกต้องคือ ENDING1