. Por qué ha disminuido la asistencia a los toros, cuando se habló de Manizales fue muy claro, hoy día gracias a Dios en Colombia hay una clase media que tiene dinero para viajar a Miami, y a San Andrés, y a la zona Cafetera y a Santa Marta, etcétera, entonces, y hay una juventud que no les gustan los toros, evidentemente también, y entonces hay menos asistencia a los espectáculos públicos, llámese los espectáculos de la feria de Cali, llámese los toros, llámese el fútbol. Entonces, esa disminución ha aumentado en cambio en los hoteles, porque la gente tiene el carro o dejó la moto para viajar, no es porque no les gusten los toros, somos una minoría, es cierto, somos una, ahora la doctora Elizabeth, la veterinaria omitió una cosa que a mí como profesor cuando llevaba a mis alumnos al matadero de Palmira, para que vieran el sistema digestivo de los animales, el toro de lidia se transporta en un cajón individual donde puede acostarse, puede dormir, donde puede ser alimentado. El toro, o el novillo de los que usted come, viene desde el Putumayo, del Caquetá en un camión, si se cae, se muere. A veces llega al matadero ya muerto, además, ese animal cuando está haciendo cola en el matadero y huele la sangre puede estar y horas temblando, y no les digo nada, cuando yo a mis alumnos les ponía a ver cómo los sacrificaban, algunos de mis alumnos se desmayaron de ver cómo era eso, y no les digo nada de cómo se les corta el 28 pico a todas las gallinas, de los huevos que usted se come para que no haya canibalismo, etcétera, etcétera, pero es normal como han dicho ahora, el animal es para la humanidad. Somos una minor
Enrique Álvarez
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