Lebensmittelunternehmen registrieren oder abmelden
Wenn Sie ein Lebensmittelunternehmen führen, das keine Gewerbemeldung braucht, können Sie dieses hier online registrieren, abmelden oder uns Änderungen mitteilen.

Beschreibung
Alle Lebensmittelunternehmen sind verpflichtet, ihre Betriebe der für die Überwachung zuständigen Behörde zur Registrierung zu melden. Lebensmittelunternehmen sind alle Unternehmen, die eine mit der Produktion, der Verarbeitung und dem Vertrieb von Lebensmitteln (nicht: lebende Tiere und Pflanzen vor der Ernte) zusammenhängende Tätigkeiten ausüben.
Wenn Sie eine aktuelle Gewerbemeldung als Lebensmittelunternehmen haben, müssen Sie nichts weiter angeben
Hat ein Lebensmittelunternehmen mehrere Betriebsstätten, muss jeder Betrieb gesondert gemeldet werden
Bei Änderungen sollten Sie dies innerhalb eines Monats nach den Änderungen melden.

Voraussetzungen
Wer muss sich melden?
neue, der Behörde noch nicht bekannte und/ oder noch nicht erfasste Betriebe
bereits erfasste Betriebe, sofern eine Aktualisierung der Daten notwendig ist
Betreiber nicht ortsfester Einrichtungen (Verkaufswagen, Schausteller*innen oder ähnliche Betriebe werden nach der örtlichen Zuständigkeit des gewerblichen Hauptsitzes (zum Beispiel Ort der Gewerbeanmeldung) registriert.
Wann muss gemeldet werden?
bei Neuanmeldung eines Lebensmittelunternehmens
bei Schließung eines Lebensmittelunternehmens
bei wesentlichen Änderungen, wie zum BeispielÄnderung der Personen- oder Adressdaten der/ des Lebensmittelunternehmer*in
Änderung von Bezeichnung oder Adresse des Betriebes
Änderung der Betriebsart/ Tätigkeit
Änderung des Produktsortiments

Benötigte Unterlagen
Bezeichnung und Adresse der Betriebsstätte und gegebenenfalls weiterer Betriebsstätten
Personen- und Kontaktdaten der/ des verantwortlichen Lebensmittelunternehmer*in
Betriebsart/ Tätigkeit (allgemeine Beschreibung, zum Beispiel Hofladen, Kindergarten)
Angaben zum Produktsortiment (Warengruppen)
Angaben zur Vornutzung der Betriebsstätte

Rechtliche Grundlagen
Verordnung (EG) Nr. 852/2004

Landeshauptstadt München

Kreisverwaltungsreferat

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