6 adet milföy hamuru, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet küçük boy kuru soğan, 300 gram ıspanak, 2 yemek kaşığı lor peyniri, 1 adet yumurta sarısı.  Ispanaklı Milföy yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 6 adet milföy hamuru, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet küçük boy kuru soğan, 300 gram ıspanak, 2 yemek kaşığı lor peyniri, 1 adet yumurta sarısı, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber.   Eksik malzemeler: 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber.  Kök kısımlarını kesip bol suda yıkayıp duruladığınız ıspanak yapraklarını ince ince doğrayın. Kuru soğanı küçük küpler halinde kesin. Zeytinyağını geniş tabanlı tavada kızdırın. Kuru soğanları hafif bir renk alana kadar soteleyin. Doğranmış ıspanak yapraklarını ekleyip kavurma işlemini sürdürün. Sotelenmiş ıspanak karışımını derin bir kaseye alıp soğutun. Lor peyniri, yumurta sarısı, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle karıştırın. Derin dondurucudan çıkardığınız milföy hamurlarını tek tek açın. Oda sıcaklığında bekletip çözdürdükten sonra bir merdane yardımıyla hafifçe üzerlerinden geçin. Her bir kare milföy hamurunu bir pizza dilimleyici yardımıyla beş eşit parçaya alın. Elde ettiğiniz milföy şeritlerinin uç kısımlarına az miktarda ıspanaklı harç yerleştirip rulo şeklinde sarın. Aynı işlemi tüm milföy şeritlerine uygulayın. Hazırladığınız tek lokmalık, çıtır milföyleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hafif bir renk alana kadar fırınlayın. Arzuya göre hazırladığınız dip soslar eşliğinde ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.