2 su bardağı erişte.  Erişte yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 2 su bardağı erişte, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz, 1 avuç kıyılmış ceviz içi.   Eksik malzemeler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz, 1 avuç kıyılmış ceviz içi.  Tereyağı ve zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Erişteleri katıp kısık ateşte renk alana kadar karıştırarak kavurun. Eriştelerin üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ve tuz ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Suyunu çeken erişteleri tel tel olması için dinlendirin. Servis tabağına aldığınız eriştelerin üzerine kıyılmış ceviz serperek servis edin. Afiyet olsun!