1 adet kuru soğan, 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş).  Borani yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 1 adet kuru soğan, 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş), 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 kase yoğurt, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber.   Eksik malzemeler: 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 kase yoğurt, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber.  Borani için bir tencereye aldığınız zeytinyağında doğradığınız soğanı ve sarımsakları güzelce kavurun. Ardından içine ıspanakları ekleyin ve ıspanakların rengi dönüp, pişene dek güzelce kavurun. Boraniyi soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yoğurtla karıştırın ve bir servis tabağına alın. Üstüne yağda kızdırılmış toz biberi gezdirin ve servis edin. Afiyetler olsun!