500 gram kapya biber, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı sirke.  Kolay Turşu yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 500 gram kapya biber, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay bardağı sirke, 4 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/3 demet maydanoz.   Eksik malzemeler: 4 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/3 demet maydanoz.  Biberleri güzelce yıkayın. Bıçak yardımıyla üzerinde delikler açın. Fırın tepsisine dizin ve 190 derecede 15 dakika közleyin. Ardından çıkarıp kapaklı bir kaba koyun. İlk sıcağını attıktan sonra biberlerin kabuklarını soyun ve bir iç kısımlarındaki tohumları temizleyin. Bir kabın içerisinde sirke, sarımsak, zeytinyağı ve tuzu güzelce karıştırın. Tuzun içerisinde iyice erimesini sağlayın. Biberleri kavanozlara pay edin. Üzerlerine sirkeli karışımdan pay edin. İnce kıyılmış maydanozları da ekleyip kapaklarını kapatın ve hafifçe çalkalayıp buzdolabında 2 gün bekletin. 2 günün sonunda turşularınız yenmeye hazır! Afiyetler olsun!