4 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı irmik, 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu, 1 su bardağı portakal suyu, 2 su bardağı su.  Portakallı İrmik Helvası yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 4 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı irmik, 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu, 1 su bardağı portakal suyu, 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı ceviz içi.   Eksik malzemeler: 2 su bardağı toz şeker, 4 yemek kaşığı ceviz içi.  Bir tencerede sıvı yağ ve tereyağını eritin. Üzerine irmiği ekleyip 10 dakika boyunca sürekli olarak karıştırarak orta ateşte kavurun. Portakal kabuğunu da tencereye ekleyin ve 2 dakika daha kavurun. Kavrulmuş irmiğin üzerine portakal suyunu ilave edip karıştırın. 2 su bardağı sıcak suyu 2 su bardağı toz şekerle karıştırın ve tencereye yavaş yavaş ilave edip karıştırın. Kısık ateşte, şerbetini çekip kıvam alana kadar pişirme işlemini sürdürün. Helva tenceresi üzerine kağıt havlu ya da hafif nemli bir mutfak bezi kapatıp demlenmeye bırakın. Dinlenmiş olan mis kokulu helvayı ceviz içi serpiştirerek servis edin, afiyet olsun!