2 adet kabak.  Kabak Kavurma yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 2 adet kabak, 1 adet orta boy havuç, 1 adet soğan, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir), 1 su bardağı yoğurt, 3-4 dal dereotu, 1 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 3-4 adet ceviz içi, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber.   Eksik malzemeler: 1 adet orta boy havuç, 1 adet soğan, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir), 1 su bardağı yoğurt, 3-4 dal dereotu, 1 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 3-4 adet ceviz içi, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber.  Kabak kavurma için kabak ve havuçları güzelce yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Ardından, kabakları yarım ay şeklinde ince dilimler halinde kesin. Soğanı da jülyen doğrayın. Geniş bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısındığında doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Havuçları ekleyip kavurmaya devam edin. Havuçlar yumuşamaya başlayınca kabak dilimlerini ilave edin ve kabaklar yumuşayana ve hafifçe kızarana kadar kavurmayı sürdürün. Üzerine tuz ekleyin ve ara ara karıştırarak kavurun. Bir kapta yoğurt sarımsak ve dereotunu karıştırın. Pişen kabağı servis tabağına alın. Üzerine yoğurt gezdirin. Tavada yağı kızdırın. Üzerine ceviz ekleyin. Sosu yoğurt üzerine gezdirin. Kabak kavurma hazır! Afiyet olsun.