400 gram mantar, 1 su bardağı soğuk su, 1 su bardağı süt.  Sütlü Mantar Çorbası yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 400 gram mantar, 1 su bardağı soğuk su, 1 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı sıvı yağ.   Eksik malzemeler: 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı sıvı yağ.  Mantarları çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Mantarları sıvı yağ ile suyunu salana kadar pişirelim. Suyunu saldıktan sonra suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çektikten sonra unu ilave edelim. Unu ilave ettikten sonra 1 bardak soğuk su ekleyelim ki topaklanmasın. Ardından kıvamına göre su ekleyelim. Son olarak sütü ilave edip kaynamaya bırakalım. Kıvam aldığında ocaktan alıp afiyetle tüketebilirsiniz.