250 gram kestane, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı su.  Kestane Şekeri yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 250 gram kestane, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı su, 4 damla limon suyu.   Eksik malzemeler: 4 damla limon suyu.  Kestaneleri derin bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 10 dakika kaynatın. Kestaneler haşlandıktan sonra bir bıçak yardımı ile kabuklarını soyun. Bir kenara ılımaya bırakın. Şerbeti için küçük bir tencereye şeker ve suyu alıp, kaynayana kadar arada karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra limon damlalarını ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Ocağın altını kısın ve içerisine kestaneleri ekleyin. 15 dakika pişirin ve ocaktan alın. Soğuyana kadar dışarıda soğuduktan sonra 1 gece buzdolabında şerbetin içinde bekletin. Ertesi gün dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.