1 adet büyük boy patates, 1/4 çay bardağı soda, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 200 gram orta yağlı dana kıyması, 1 adet soğan, 1 adet domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 3 yemek kaşığı zeytinyağı.  Kıymalı Çökertme Kebabı yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 1 adet büyük boy patates, 1/4 çay bardağı soda, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 200 gram orta yağlı dana kıyması, 1 adet soğan, 1 adet domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı yoğurt, 1 diş sarımsak (arzuya göre).   Eksik malzemeler: 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı yoğurt, 1 diş sarımsak (arzuya göre).  Patatesleri ince ince kibrit çöpü inceliğinde doğrayın. Bir kabın içerisine patateslerinizi aktarın. Üzerine soda, su ve tuz ilave ederek bekletin. O sırada yağı kızdırın, patateslerinizi suyun içerisinde çıkarın, süzdürün ve kuru bir havlunun içerisinde fazla sularını alın. Ardından kızgın yağda kızartın. Kızaran patatesleri tabakların alt kısımlarına pay edin. Bu sırada ayrı bir tavada soğanları zeytinyağıyla soteleyin.Üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin ve içerisine rendelenmiş domatesleri de ekleyin. Salçalar, baharatlar ve tuzu da ekleyerek domates hafif suyunu çekene kadar pişirin. Yoğurda isteğe bağlı sarımsağı da içine ilave ederek güzelce çırpın. Patateslerin üzerine koyun. Hazırladığınız kıymalı harç hafif ılıyınca yoğurdun üzerine pay ederek servis edin. Afiyetler olsun!