3 adet domates, 2 adet sivri biber, 1 adet kuru soğan, 1/2 çay bardağı maydanoz, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı acı biber salçası, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı nar ekşisi (arzuya göre), 150 gram beyaz peynir, 3 yemek kaşığı lor peyniri, 3 yemek kaşığı Antep fıstığı, 3 yemek kaşığı file badem, 3 yemek kaşığı ceviz içi, 3 yemek kaşığı dereotu, 1 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 adet kemer patlıcan, 4 adet biber, 2 adet sarımsak, 5 yemek kaşığı yoğurt, 2 adet domates.  Üç Çeşit Meze yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 3 adet domates, 2 adet sivri biber, 1 adet kuru soğan, 1/2 çay bardağı maydanoz, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı acı biber salçası, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı nar ekşisi (arzuya göre), 150 gram beyaz peynir, 3 yemek kaşığı lor peyniri, 3 yemek kaşığı Antep fıstığı, 3 yemek kaşığı file badem, 3 yemek kaşığı ceviz içi, 3 yemek kaşığı dereotu, 1 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 adet kemer patlıcan, 4 adet biber, 2 adet sarımsak, 5 yemek kaşığı yoğurt, 2 adet domates, 1 tatlı kaşığı şeker, 0,5 litre sıvı yağ, 1/2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir).   Eksik malzemeler: 1 tatlı kaşığı şeker, 0,5 litre sıvı yağ, 1/2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir).  Bir kapta doğradığınız domates, biber, soğan ve maydanozları karıştırın. Üzerine acı biber salçası, sarımsak, pul biber, tuz, karabiber ve sıvı yağı ekledikten sonra iyice karıştırın. Tatların birbirine geçebilmesi için buzdolabında servis süresine kadar bekletebilirsiniz. Servis esnasında dilerseniz nar ekşisi ile servis edebilirsiniz. Bir kapta beyaz peynir ve lor peynirini çatal veya püre aparatıyla iyice ezin. Üzerine zeytinyağı ve sarımsak koyduktan sonra tekrar karıştırın. Ceviz içi, file badem, Antep fıstığı ve dereotunu da ekledikten sonra tüm malzemeyi iyice karıştırın. Daha kıvamlı bir meze elde etmek isterseniz zeytinyağ miktarını arttırabilir veya servis esnasında üzerine dökebilirsiniz. Kızgın yağda patlıcan ve biberleri kızartın ve servis edeceğiniz tabağa aktarın. Bir kapta çırpılmış yoğurt ve sarımsağı, tuz ile birlikte karıştırın. Patlıcan ve biberlerin üzerine yoğurdu ekleyin. Bir sos tenceresinde rendelenmiş domates ve sarımsakları, 1 kaşık sıvı yağ ile pişirin. 1 tatlı kaşığı toz şekeri ilave edip 5 dakika daha karıştırarak pişirdikten sonra ocaktan alın. Servis etmeden önce üzerine sosu soğutarak veya sıcak olarak dökebilirsiniz.