1 adet orta boy karnabahar, 4 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı kimyon.  Acılı Karnabahar yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 1 adet orta boy karnabahar, 4 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı toz zencefil, 1 tatlı kaşığı köri, 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı maden suyu, 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı, 5 yemek kaşığı acı sos, 1/4 demet maydanoz, 4 dal taze soğan.   Eksik malzemeler: 1 tatlı kaşığı zerdeçal, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı toz zencefil, 1 tatlı kaşığı köri, 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı maden suyu, 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı, 5 yemek kaşığı acı sos, 1/4 demet maydanoz, 4 dal taze soğan.  Karnabaharın kalın saplarını ayırıp baş parmak büyüklüğünde parçalara ayırın. Un ve tüm baharatları iyice harmanlayın ve maden suyu ekleyerek topak kalmayacak şekilde karıştırın. Karışımınız biraz sıvı olursa un ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Boza kıvamında olmalı. Karnabaharları karışıma bulayın fazlasını süzün ve tek tek yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerlerine ekmek kırıntısı serperek 180-200 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin. Dışlarının iyice kızarması için her 5 dakikada bir fırının kapağını açın ve biriken buharı çıkartın. Kızaran karnabaharları acı sos ile bulayın. Kıyılmış taze soğan ve maydanoz ile servis edebilirsiniz.