1 adet yumurta, 3/4 su bardağı su.  Hamburger Ekmeği yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 1 adet yumurta, 3/4 su bardağı su, 1/4 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı kuru maya, 1 çay kaşığı tuz, 3,5 - 4 su bardağı un, 2,5 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı su, 1 tatlı kaşığı susam.   Eksik malzemeler: 1/4 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı kuru maya, 1 çay kaşığı tuz, 3,5 - 4 su bardağı un, 2,5 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı su, 1 tatlı kaşığı susam.  Bir kabın içine ılık su, ılık süt, yumurta, şeker, tuz ve mayayı karıştırın. Ayrı bir kaba unu alıp ortasını hafifçe açın. Sıvı karışımı üzerine ekleyin. Tezgaha alıp 5 dakika kadar yoğurup tereyağını ekleyin. Hamuru pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hala alana kadar 10 dakika kadar daha yoğurun. Üzerini kapatın. 1-1,5 buçuk saat kadar mayalayın. Hamurun havasını alın. 8 eşit parçaya bölün. Bohça şeklinde beze haline getirin. Yağlı kağıt üzerine serin. 1 saat kadar son mayalama işlemini yapın. Bu sırada fırını 190 derecede ısıtın. Hamurlara sürmek için bir yumurta ve az miktar suyu çırpın. Yumurta karışımını hamurlara iyice sürün ve dilerseniz susam da ekleyip sıcak fırına pişirmeye koyun. İlk 8 dakikanın ardından dengeli bir kızarma için tepsiyi 180 derece çevirin. Toplam süresi fırınlara göre 15-20 dakika arasında sürebilir. Fırından çıkan ekmekleri dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık!