500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş), 2 adet yumurta.  Fırında Ispanaklı Mücver yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş), 2 adet yumurta, 7-8 dal taze soğan, 3 yemek kaşığı un, 50 gram ezine peyniri, 5 yemek kaşığı lor peyniri, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1,5 su bardağı kaşar peyniri.   Eksik malzemeler: 7-8 dal taze soğan, 3 yemek kaşığı un, 50 gram ezine peyniri, 5 yemek kaşığı lor peyniri, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1,5 su bardağı kaşar peyniri.  Ispanakları derince bir kaba alın ve üstüne 2 adet yumurta kırın. Taze soğanları da ince ince doğrayıp ekleyin. Unu, peynirleri, tuz, karabiber, kırmızı biber ve zeytinyağını da ekledikten sonra güzelce karıştırın. Hafifçe yağlanmış bir borcama dökün. Hazırladığınız karışımı önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 20 dakika pişirin.Fırından alın, üstüne rendelenmiş kaşarı serpin ve tekrar fırınlayıp, kaşar kızarana dek 10 dakika daha tutun. Fırından alın dilimleyerek servis edin.Afiyetler olsun!