1/2 su bardağı hurma, 1/2 su bardağı kuru üzüm, 1/2 su bardağı toz badem, 250 gram tuzsuz lor peyniri.  Ballı Böğürtlenli Cheesecake yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 1/2 su bardağı hurma, 1/2 su bardağı kuru üzüm, 1/2 su bardağı toz badem, 250 gram tuzsuz lor peyniri, 150 gram labne peyniri, 2 yemek kaşığı bal, 150 gram böğürtlen, 1 yemek kaşığı bal.   Eksik malzemeler: 150 gram labne peyniri, 2 yemek kaşığı bal, 150 gram böğürtlen, 1 yemek kaşığı bal.  Hurma ve kuru üzümleri blenderden geçirin. Toz bademi de ekleyerek güzelce karıştırın. Hazırladığınız karışımı 8cm’lik kelepçeli kek kalıbının tabanına sıkıştırarak yayın. Peynirleri çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın, balı da ekleyerek homojen bir karışım elde edin. Peynirli karışımı tabanın üzerine yayın ve kalıbı dondurucuya koyun, 2-3 saat kadar dondurucuda bekletin. Üzeri için; böğürtlenlerin bir kısmını süsleme için ayırdıktan sonra kalanını çok kısa süreli olarak blenderden geçirin, 1 yemek kaşığı balı ekleyip karıştırarak sosunuzu hazırlayın. Dondurucudan çıkardığınız kalıbın kelepçeli kısmını çıkarıp, böğürtlenli sosu üzerine yayın ve bekletmeden afiyetle tüketin.