500 gram dana kıyma, 100 gram yağlı kuzu boşluk eti.  Akçaabat Köftesi yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 500 gram dana kıyma, 100 gram yağlı kuzu boşluk eti, 3-4 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı galeta unu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.   Eksik malzemeler: 3-4 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı galeta unu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.  Akçaabat köftesi için yoğurma kabına tüm malzemeleri alın. 5 dakika boyunca yoğurun. Avuç içi kadar parçalar koparıp elinizde bastırın. Bu şekilde hepsini hazırladıktan sonra buzdolabında dinlendirin. Ne kadar çok dinlenirse o kadar lezzetli olacaktır. Döküm tavada ya da normal tavada önlü arka pişirin. Akçaabat köftesini yanında közlenmiş domates, biber ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.