3 adet patlıcan, 3 adet yumurta.  Patlıcan Pane yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 3 adet patlıcan, 3 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.   Eksik malzemeler: 2 yemek kaşığı un, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.  Patlıcanları alacalı soyarak ince ince doğrayın. Tuzlu suyun içine alın ve suyu arada değiştirerek biraz beklemeye alın. Patlıcanları güzelce kurulayın. Yumurta, un ve kabartma tozunu çırpın. Baharatları ilave edin. Patlıcan dilimlerini önce sosa bulayın. Ardından sıvı yağda önlü arkalı kızartın. Fazla yağını kağıt havlu serili bir tabağa aktararak alın. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.