8 adet milföy hamuru, 2 adet patlıcan, 10 adet mantar.  Patlıcanlı Milföy Ruloları yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 8 adet milföy hamuru, 2 adet patlıcan, 10 adet mantar, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı iri çekilmiş karabiber.   Eksik malzemeler: 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı iri çekilmiş karabiber.  Milföylerin buzlarını çözmek için tarifi yapmaya başlamadan 1 saat önce dolaptan çıkarın. Patlıcanları küp küp doğrayın, mantarları temizleyip patlıcanlarla hemen hemen aynı boyda olacak şekilde kesin. Fırını 170 derece fansız programda ısıtmaya başlayın. Geniş bir sote tavasını ısıtın. Zeytinyağını ilave edin ve ısınınca patlıcan ve mantarları ilave edin. Patlıcanlar yumuşayınca biber salçasını ve baharatları ilave ederek son dokunuşu yapın. Milföy hamurlarını yan yana dizerek açın. Hamuru istediğiniz şekilde genişlettikten sonra ortasına iç harcı ilave edin. Ve bıçak yardımı ile resimde görüldüğü gibi kesin. Düzgün yuvarlak şekli koruyacak şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 8-10 dakika pişirin ve işte bu kadar kolay, afiyet olsun!