8 yaprak baklavalık yufka, 250 gram tahin helvası, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi.  Tahin Helvalı Çıtır Rulo yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 8 yaprak baklavalık yufka, 250 gram tahin helvası, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi, 1/2 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı tahin.   Eksik malzemeler: 1/2 su bardağı pudra şekeri, 1 su bardağı tahin.  Fırını 180 dereceye ayarlayın. Bir kapta sıvı yağ ve tahini karıştırın. Tahin helvasını çatal yardımıyla ezin. Cevizleri havanda dövün veya rondodan geçirin. Nemli bez altında tuttuğunuz baklavalık yufkalardan 1  yaprak alın ve tezgaha serin. Tezgaha serdiğiniz baklavalık yufkanın üzerine yaklaşık 5-6 yemek kaşığı tahin ve sıvı yağ karışımını fırça yardımıyla yayın. Üzerine çatal ile ezdiğiniz tahin helvasından ve dövülmüş cevizden serpip bir yaprak baklavalık yufkayı üzerine serin. Dikkatlice rulo haline getirip, diğer yufkalardan da, toplamda 4 adet rulo elde edin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve fırına verin. 10-12 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin.