0,75 litre su.  Pekmezli Kaçamak yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 0,75 litre su, 350 gram mısır unu, 1 çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 çay bardağı pekmez.   Eksik malzemeler: 350 gram mısır unu, 1 çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 çay bardağı pekmez.  Bir tencerede suyu ve tuzu birlikte kaynatın. Su kaynadıktan sonra ocaktan kenara alın ve mısır ununu yavaş yavaş ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. Tencereyi tekrar ocağa alıp, kısık ateşte bulamaç haline gelene kadar pişirin. Pişen kaçamağı servis tabağına alın ve tahta kaşık yardımıyla orta kısımlarına delikler açın. Erittiğiniz tereyağını üzerine gezdirdikten sonra pekmezi de üzerine dökün ve servis edin.