750 gram kemiksiz tavuk but, 1/2 adet portakalın suyu.  Soslu Tavuk Şiş yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 750 gram kemiksiz tavuk but, 1/2 adet portakalın suyu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1,5 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 dal taze biberiye.   Eksik malzemeler: 1 tatlı kaşığı tuz, 1,5 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 dal taze biberiye.  Tavuk butlarını küğ küp doğrayın. Bir kaseye yoğurt, portakal suyu, zeytinyağı ve bahartaları ekleyin ve karıştırın. Tavuk butlarını karışıma atın ve her taraflarının iyice bulandığına emin olun. Biberiyelerin yapraklarını da ayırın ve sosla karıştırın. Sosun içinde 30 dk buzdolabında bekletin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tavukları şişe dizin ve fazla sosu süzmesi için 2-3 dakika kasenin üzerine dizin. Fırının ızgara teline tavuk şişleri dizin ve 10-15 dakikada bir çevirerek tüm yüzeylerini eşit olarak pişirin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!