4 yemek kaşığı sıvı yağ, 500 gram dana kuşbaşı eti, 2 adet soğan, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.  Şorbik yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 500 gram dana kuşbaşı eti, 2 adet soğan, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1,5 su bardağı su, 1,5 su bardağı süt.   Eksik malzemeler: 1,5 su bardağı su, 1,5 su bardağı süt.  Bir tencerede tereyağı ile birlikte etleri kavurun. Soğanları da üzerine ekleyin ve pembeleşinceye kadar et ile beraber kavurun. Nohut, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra etlerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve yaklaşık 15 dakika kadar orta ateşte pişirin. Sütü de ekleyip karıştırın ve yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin ve sevdiklerinizle afiyetle tüketin.