10 adet limon.  Limon Turşusu yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 10 adet limon, 10 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı tane karabiber, 2 adet defne yaprağı.   Eksik malzemeler: 10 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı tane karabiber, 2 adet defne yaprağı.  Limonları tam kesmeden ortadan dörde bölün. Her limonun içini tuzla doldurun. Steril edilmiş bir kavanozun dibine tuz, defne yaprağı ve karabiber serpiştirdikten sonra limonları kavanoza sıkı sıkı yerleştirin. Üzerine tekrar tezgahta kalan tuzu, tane karabiberleri ve defne yaprağını yerleştirip kavanozun kapağını kapatın. Haftada 1 ara ara çalkalayıp 3 hafta boyunca turşu olmasını bekleyin. 3 hafta sonunda limonların iç kısımlarını alıp kabuk kısımlarını dilimleyerek salata ve yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!