1 adet orta boy karnabahar, 1 adet yumurta, 1 adet soğan, 5-6 dal maydanoz, 1 çay bardağı un.  Karnabahar Köftesi yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 1 adet orta boy karnabahar, 1 adet yumurta, 1 adet soğan, 5-6 dal maydanoz, 1 çay bardağı un, 1/2 çay bardağı galeta unu, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber, 1/2 su bardağı sıvı yağ.   Eksik malzemeler: 1/2 çay bardağı galeta unu, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber, 1/2 su bardağı sıvı yağ.  Karnabaharı çiçeklerine ayırarak kaynar suya atın, yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayan karnabaharları çatalla ezin. İçine diğer malzemeleri ilave ederek karıştırın. Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.