3 sap pırasa, 1 adet havuç, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tutam maydanoz, 250 gram dana kıyma, 1 adet yumurta.  Pırasalı Köfte yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 3 sap pırasa, 1 adet havuç, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tutam maydanoz, 250 gram dana kıyma, 1 adet yumurta, 6 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 su bardağı sıvı yağ.   Eksik malzemeler: 6 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 su bardağı sıvı yağ.  Pırasaları güzelce yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Havuçları da rendeleyin ve zeytinyağı eklediğiniz tavada kısık ateşte güzelce kavurun. Kıyma, yumurta, tuz, karabiber, kimyon, sarımsak tozunu derin bir kaba alın. Galeta unu, kıyılmış maydanoz, kavrulmuş havuç ve pırasaları da ekleyin. Harcı güzelce yoğurun. Pırasalı köftelere şekil verin. Tavaya sıvı yağı koyun ve kızdırın. Köfteleri tavaya yerleştirerek her iki tarafını da 5-10 dakika orta ateşte kızartın. Kızaran köfteleri havlu peçete serili tabağa alın. Sevdiğiniz soslar ile servis edin. Afiyet olsun!