1/2 kilogram istiridye mantarı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 diş sarımsak.  İstiridye Mantar Sote yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 1/2 kilogram istiridye mantarı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.   Eksik malzemeler: 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.  Geniş ve büyük bir tavayı ısıtın. Yağları ekleyin. Soğanı ve sarımsağı ekleyin, güzelce pişirin. İstiridye mantarını ekleyin ve güzelce sotelemeye devam edin. Soğan ve mantarlar renk alınca ve yumuşayınca baharatları ekleyin. Biraz daha pişirin. İstiridye mantar sote hazır. Tuz, karabiber, pul biber ve taze kekiği de ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp servis edin. Afiyetler olsun!