1 paket hazır yufka, 500 gram ıspanak, 1 adet küçük boy kuru soğan, 250 gram ezine peyniri, 1/2 çay kaşığı tuz.  Ispanaklı Börek yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 1 paket hazır yufka, 500 gram ıspanak, 1 adet küçük boy kuru soğan, 250 gram ezine peyniri, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber, 1 adet yumurta sarısı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt.   Eksik malzemeler: 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber, 1 adet yumurta sarısı, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt.  Ispanakları yıkayıp,süzdükten sonra ince ince doğrayın. İçine ezilmiş peynir ,küp küp doğranmış soğanı ve baharatları ekleyip harmanlayın. Bir kasede sıvıyağ ve sütü karıştırın. Yufkanızı ortadan ikiye yarım ay şeklinde kesin. Fırça yardımıyla sostan yufkaya yayıp sürün. Düz tarafına harcınızı boylu boyunca dizin. Sıkı sıkı sararak rulo yapın. Rulonuzu da kendi etrafında sarın ve yağlanmış fırın kabınızın tam ortasına koyun. Geri kalan yufkaları da aynı şekilde yapıp,etrafına dolayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu serpip fırına verin. 180 derecede kızarana kadar 20-30 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin. Ardından çıkarıp biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!