1 çay bardağı pirinç, 1 tutam ince doğranmış maydanoz, 1 tutam ince doğranmış dereotu, 1 tutam ince doğranmış taze nane.  Tarhanalı Pirinç Köftesi yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 1 çay bardağı pirinç, 1 tutam ince doğranmış maydanoz, 1 tutam ince doğranmış dereotu, 1 tutam ince doğranmış taze nane, 3 yemek kaşığı labne peyniri, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 su bardağı tarhana, 2 adet yumurta beyazı, 1/2 su bardağı ayçiçek yağı.   Eksik malzemeler: 3 yemek kaşığı labne peyniri, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 su bardağı tarhana, 2 adet yumurta beyazı, 1/2 su bardağı ayçiçek yağı.  Pirinçleri küçük bir tencereye alın ve üstlerine çıkacak kadar su ilave edin. Yaklaşık 10 dakika bu şekilde haşlayın ve süzün. Süzdüğünğ zpirinçleri derince bir kaba alın. Üstlerine yeşillikleri ilave edin. Labne peynirini ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Harcı güzelce karıştırıp, ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Her bir topu önce yumurta beyazına sonra tarhanaya ve sonra tekrar yumurta beyazına bulayıp, bir tavada kızdırdğınız bolca yağın içerisine atın. Her tarafı nar gibi kızardıktan sonra pirinç köftelerini yağdan alın ve fazla yağının süzülmesi için, kağıt havlunun üstünde dinlendirin. Ilık olarak servis edin.