2 su bardağı arpa şehriye, 3,5 su bardağı sıcak su, 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz.  Arpa Şehriye Pilavı yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 2 su bardağı arpa şehriye, 3,5 su bardağı sıcak su, 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.   Eksik malzemeler: 1 çay kaşığı karabiber.  Yağları tencereye alarak eritin.Şehriyeleri ilave ederek rengi dönene kadar kavurun. Suyu ve tuzu ilave ederek kapağını kapatın. Suyunu çekince nazikçe karıştırın ve kısık ateşte bir  5 dakika daha pişirin. Demlendikten sonra servis edin. Afiyetler olsun.