500 gram kuşbaşı kuzu eti, 2 su bardağı pirinç, 1 adet kuru soğan, 2,5 su bardağı sıcak su, 1/2 adet havuç.  Etli Safranlı Pilav yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 500 gram kuşbaşı kuzu eti, 2 su bardağı pirinç, 1 adet kuru soğan, 2,5 su bardağı sıcak su, 1/2 adet havuç, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 çay kaşığı safran (ya da aspir), 5 gram kuş üzümü.   Eksik malzemeler: 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 çay kaşığı safran (ya da aspir), 5 gram kuş üzümü.  Pirinci tuzlu suda bir saat bekletin. Yarım havucu rendeleyin. Sarımsağı minik parçalara bölün ve tereyağında soteleyin. Etleri ekleyin. Kendi suyunu salıp çekene kadar sotelemeye devam edin. Kuş üzümü ve diğer baharatları ekleyin, üzerini geçecek kadar su ilave edin. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Et yağında kalınca 2 bardak su ekleyin. Safranı sıcak suda eritin. Su kaynadığı zaman iyice yıkanmış ve süzülmüş pirinci ve kesme şekeri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, 20 dakika kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun!