400 gram mantar.  Mantar Salatası yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 400 gram mantar, 6 su bardağı su, 1/2 adet limon suyu, 1 adet kapya biber, 1 su bardağı konserve mısır, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 dal taze soğan, 1/2 demet dereotu, 2 adet kornişon salatalık turşusu, 1/2 adet limon suyu, 1 çay kaşığı tuz.   Eksik malzemeler: 6 su bardağı su, 1/2 adet limon suyu, 1 adet kapya biber, 1 su bardağı konserve mısır, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 dal taze soğan, 1/2 demet dereotu, 2 adet kornişon salatalık turşusu, 1/2 adet limon suyu, 1 çay kaşığı tuz.  Mantarları yıkamadan, dış kısmını soyup temizleyin. Mantarları ince ince doğrayın. Bir tencereye haşlama suyunu ve mantarları ekleyin. Üzerine limon suyunu ekleyin ve 10 dakika haşlanmaya bırakın. Mantarları süzüp bir kaba alın. Üzerine doğranmış kapya biberi ve mısırları ilave edin. İnce ince doğranmış taze soğanı ekleyin. İnce kıyılmış dereotunu ekleyin. Küp küp doğradığınız kornişon turşuları da ekleyin. Limonu sıkın ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Tuzu ekleyin ve tekrar karıştırın. Son olarak zeytinyağını ekleyin. Servis tabağına alın, üzerini dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun!