1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı yoğurt, 1,5 litre sıcak su, 1 çay bardağı erişte.  Erişteli Yoğurt Çorbası yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı yoğurt, 1,5 litre sıcak su, 1 çay bardağı erişte, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber.   Eksik malzemeler: 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber.  Yumurta, yoğurt ve unu karıştırın. Kaynamış suyu azar azar içine ilave edin. Kaynayana kadar sürekli karıştırın. Kaynadığında erişteyi ilave edin. Kısık ateşte pişmeye bırakın. Tuz ve karabiberini de ilave edin. Üzeri için tereyağı ve tatlı toz kırmızı biberi bir küçük sos tenceresinin içerisinde eriterek hazırlayın. Kaynayan çorbanın üzerine sosunu ilave ederek servis yapın. Erişteli yoğurt çorbası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!