2 su bardağı un.  Pekmezli Un Helvası yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 2 su bardağı un, 1 çay bardağı sıvı yağ, 125 gram tereyağı, 1 su bardağı pekmez, 2 su bardağı su, 1 su bardağı toz şeker.   Eksik malzemeler: 1 çay bardağı sıvı yağ, 125 gram tereyağı, 1 su bardağı pekmez, 2 su bardağı su, 1 su bardağı toz şeker.  Şerbeti için tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve şeker eriyinceye kadar karıştırın. Tereyağını ve sıvı yağı tavaya alıp eritin. Üzerine unu ekleyip kavurun. Unun kokusu çıkıp helvanın rengi hafif kahverengi oluncaya kadar kavurun. Kavurduktan sonra ocağın altını kısın. Pekmezli şerbeti azar azar dökün. Topaklanma olmaması için hızlı hızlı karıştırın. Pekmezli helva şerbetini tamamen çekip, kaşığa ve tencereye yapışmayacak kıvama gelene kadar pişirin. 5-10 dakika demlemeye bırakın. Pekmezli un helvası tarifiniz hazır. Afiyet olsun!