500 gram dana kıyma, 1 adet soğan, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 avuç maydanoz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 6 adet patlıcan, 1 adet domates, 3 adet yeşil biber, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz.  Söğürmeli Kebap yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 500 gram dana kıyma, 1 adet soğan, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 avuç maydanoz, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 6 adet patlıcan, 1 adet domates, 3 adet yeşil biber, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı tereyağı.   Eksik malzemeler: 1 yemek kaşığı tereyağı.  Geniş bir kaseye kıyma, rendelenmiş soğan, baharatlar, maydanoz ve sıvı yağ ekleyip güzelce karıştırın. Kıyamlı harçtan küçük köfteler hazırlayıp kızgın tavada kızartın. Közlenmiş ve kabukları soyulup doğranmış patlıcan, domates ve biberi  bir kaseye aktarın. Zeytinyağı ve tuzla tatlandırıp karıştırın. Servis tabağına önce hazırladığınız közlenmiş sebze ezmesini yayın.  Köfteleri üzerine dizin. Arzuya göre közlenmiş domates ve patlıcanla süsleyin. Son olarak  kebabın üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.