500 gram dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 2 yemek kaşığı süzme yoğurt.  Yoğurtlu Köfte yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 500 gram dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 2 yemek kaşığı süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 adet yumurta, 1-2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 kase yoğurt, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber.   Eksik malzemeler: 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 adet yumurta, 1-2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 kase yoğurt, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber.  Köfte için tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Güzelce yoğurun. Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayın. Hazırladığınız köfteleri yarım saat dinlendirin. Dinlenen köfteleri kızgın yağda kızartın. Tereyağını eritin toz biber ekleyerek karıştırın. Köfteleri servis tabağına alın. Üzerine çırpılmış yoğurt dökün. Kızgın yağı da ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.