3 adet yufka.  Sodalı Rulo Börek yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 3 adet yufka, 1 çay bardağı sıvı yağ, 100 gram tereyağı, 1 adet maden suyu, 300 gram rendelenmiş kaşar peyniri, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı susam.   Eksik malzemeler: 1 çay bardağı sıvı yağ, 100 gram tereyağı, 1 adet maden suyu, 300 gram rendelenmiş kaşar peyniri, 1 adet yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı susam.  Yufkaları önce ortadan ikiye, sonra tekrar ikiye bölerek 4 parçaya ayırın. Ardından her bir parçayı tekrar ikiye bölün ve bir yufkadan 8 adet parça elde edin. Erittiğiniz tereyağına bir çay bardağı sıvı yağı karıştırın ve yufka parçalarının üstüne sürün. Bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri koyduğunuz geniş kısmından dar kısmına doğru rulo şeklinde sarın ve az yağla yağladığınız bir fırın tepsisine dizin. Bu şekilde tüm malzemeyi bitirin. Tepsideki böreklerin üstüne bir şişe sodayı eşit bir şekilde gezdirin ve ardından bir fırça yardımı ile böreklerin üstüne yumurta sarısını ve zeytinyağı karışımını sürün. Son olarak susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana deki yaklaşık 35 dakika kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edin.