2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 kg. kuşbaşı et (kuzu ya da orta yağlı dana eti), 2 adet soğan, 3 adet köy biberi, 2 adet domates, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.  Sac Kavurma yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 kg. kuşbaşı et (kuzu ya da orta yağlı dana eti), 2 adet soğan, 3 adet köy biberi, 2 adet domates, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik.   Eksik malzemeler: 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik.  Sac tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyun ve kızdırın. Üzerine 1 kilogram kuşbaşı kuzu etini ilave edin. Etleri yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız 2 adet soğanı tavaya ilave edin ve karıştırın. Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler tavanın dibine yapışıp yanmaması için ara ara karıştırın. Biberler de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve karıştırın. Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika kaırştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin.