1 su bardağı un, 1 çay bardağı sıvı yağ.  Gullurikya yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 1 su bardağı un, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2/3 su bardağı su, 1 su bardağı harnup pekmezi, 1/2 su bardağı su.   Eksik malzemeler: 2/3 su bardağı su, 1 su bardağı harnup pekmezi, 1/2 su bardağı su.  Un, yağ ve suyu karıştırıp yoğurarak, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hazırladığınız bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve iki elinizin arasında yuvarlayarak bir ip gibi uzatın. Ardından hamuru spiral şeklinde dolayarak gullurikyanın şeklini verin. Bir tencerede su ve pekmezi kaynatın. Kaynayan pekmezli suya hazırladığınız hamurları atın ve bu şekilde yaklaşık 20 dakika kaynatın. Pişirme süresinin sonunda gullurikyalarınızı tencereden alın ve servis edin.