1/2 su bardağı su, 1/2 su bardağı pirinç sirkesi, 1/2 su bardağı toz şeker, 10 gram taze zencefil, 2 diş sarımsak, 1-2 adet chili biberi.  Chili Thai Sos yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 1/2 su bardağı su, 1/2 su bardağı pirinç sirkesi, 1/2 su bardağı toz şeker, 10 gram taze zencefil, 2 diş sarımsak, 1-2 adet chili biberi, 1 yemek kaşığı ketçap, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş tane karabiber.   Eksik malzemeler: 1 yemek kaşığı ketçap, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1/2 tatlı kaşığı taze çekilmiş tane karabiber.  Chili thai sos hazırlamak için su ve sirkeyi tencereye alıp yüksek ateşte kaynamaya bırakıyoruz. Kabuğunu soyduğumuz zencefil ve sarımsakları rendeliyoruz. Tencereye rendelenmiş zencefil ve sarımsağı ekliyoruz. Minik minik doğradığımız chili biberler, ketçap, karabiberi de ekleyip 5 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Mısır nişastasını ilave edip bir çırpıcı ile karıştırıyoruz. 2 dakika kadar daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz. Chili thai sosu oda sıcaklığında soğuttuktan sonra bir kavanozda buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.