1,5 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un, 1 su bardağı şeker.  Sütsüz Un Helvası yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 1,5 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 1,5 su bardağı su.   Eksik malzemeler: 1,5 su bardağı su.  İlk olarak şerbeti hazırlayın. Bir kap içerisine şeker ve suyu alın. Şeker eriyinceye kadar karıştırın. Şerbet soğuk olacak. Sıvı yağı tencereye alın ve ocağın altını yakın. Unu ekleyip kavuramaya başlayın. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika kadar rengi değişinceye kadar kavurun. Rengi iyice değiştiğinde hafif sıvı bir kıvam da almaya başlayacak. Helvayı kavurduktan sonra ocağın altını kısın ve hazırladığınız soğuk şerbeti azar azar dökün. Topaklanmaması için bir yandan hızlı hızlı karıştırın. Şerbetini iyice çekene kadar 1-2 dakika daha pişirip ocaktan alın. Kıvamının iyice koyulaştığını göreceksiniz. Sıcakken kaşık yardımıyla şekil verin servis tabağına koyun. Dilerseniz helvayı baton bir kek kalıbına döküp, dilimleyerek de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.