5 adet yufka, 3/4 çay bardağı sıvı yağ.  Sodalı Buzluk Böreği yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 5 adet yufka, 3/4 çay bardağı sıvı yağ, 1 şişe soda, 1 çay bardağı sıvı yağ, 250 gram ezine peyniri, 1/2 demet maydanoz, 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı susam.   Eksik malzemeler: 1 şişe soda, 1 çay bardağı sıvı yağ, 250 gram ezine peyniri, 1/2 demet maydanoz, 1 adet yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı susam.  Tezgahın üzerine yufkaları serin ve bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürün. Yağlanmış yufkaları 6-8 parça halinde üçgen bir biçimde kesin. Ezine peynirlerini ufalayın ve kestiğiniz parçaların üzerine aktararak güzelce sarın. Uçlarını su yardımıyla birleştirin. Tüm yufkalara bu işlemi uyguladıktan sonra buzdolabı poşetlerinin içerisine aktarın ve buzluğa atın. Kullanmak istediğiniz zaman çıkarın. Bir kabın içerisine sıvı yağ ve sodayı karıştırın. Buzluktan çıkardığınız börekleri bu sıvı karışımının içerisine atın ve hafifçe ıslanmalarını sağlayın. Ardından pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine börekleri dizin. Yumurta sarısını bir fırça yardımıyla böreklerin üzerine sürün. Öncede ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin. Üzeri kızarınca çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!