400 gram dana kıyma.  Misket Köfte yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 400 gram dana kıyma, 1 adet küçük boy kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 adet yumurta, 1/2 su bardağı galeta unu, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber, 3 yemek kaşığı un, 1/2 su bardağı sıvı yağ.   Eksik malzemeler: 1 adet küçük boy kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 adet yumurta, 1/2 su bardağı galeta unu, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber, 3 yemek kaşığı un, 1/2 su bardağı sıvı yağ.  Köfte harcı için kıymayı, doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu ve karabiberi bir kaba alarak iyice yoğurun. Misket büyüklüğünde parçalar alarak köfteleri yuvarlayın. Tepsiye dizdiğiniz köftelerin üzerine unu serpiştirin. Tepsiyi sallayarak, unun köfteleri kaplamasını sağlayın. Kızgın yağda köfteleri 2-3 dakika kızartın. Köfteleri sıcak ya da soğuk olarak, süzme yoğurt eşliğinde servis edin. Afiyet olsun!