6 adet yufka, 2 adet yumurta, 2 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 şişe soda (maden suyu).  Kolay Sodalı Börek yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 6 adet yufka, 2 adet yumurta, 2 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 şişe soda (maden suyu), 250 gram ezine peyniri, 1/2 demet maydanoz.   Eksik malzemeler: 250 gram ezine peyniri, 1/2 demet maydanoz.  İç harcı için maydanozu ince ince doğrayın ve ezine peynirini içine ufalayıp güzelce karıştırın. Yumurtalardan birini de içine kırın ve güzelce karıştırın. Diğer yumurtayı ayrı bir kaba kırın ve üstüne sodayı ve sütü de ekledikten sonra güzelce karıştırın. Yuvarlak bir fırın tepsisine yufkalardan birisini serin ve üstünü hazırladığınız sütlü karışımla bolca ıslatın. Ardından diğer yufkayı üstüne serin ve aynı işlemi tekrarlayın, üçüncü yufkayı da aynı şekilde hazırladıktan sonra hazırladığınız iç harcı üstüne serpin. Kalan 3 yufkayı da aralarına bolca sütlü karışımdan serperek hazırlayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 35 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra biraz ılıklaşmasını bekleyin ve dilimleyerek servis edin.Afiyetler olsun!