2 adet tavuk budu.  Şehriyeli Tavuk Suyu Çorba yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 2 adet tavuk budu, 1/2 çay bardağı tel şehriye, 1,5 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı (tepeleme) un, 5 su bardağı tavuk suyu, 1 çay kaşığı tuz.   Eksik malzemeler: 1/2 çay bardağı tel şehriye, 1,5 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı (tepeleme) un, 5 su bardağı tavuk suyu, 1 çay kaşığı tuz.  Tavuk butlarını tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Pişen tavuk butlarını suyun içinden kenara alıp soğuduktan sonra elinizle güzelce küçük parçalara ayırın. Ayrı bir tencereye tereyağını ve unu alıp kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine azar azar suyu ekleyip topak olmaması için hızlıca karıştırın. Ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tel şehriyeyi ekleyin. Tel şehriyeler yumuşayana kadar pişirin. Üzerine tavukları ekleyin. Ve tuzunu da ekleyip karıştırın. Çorbanın kıvamı koyu olursa eğer suyla açabilirsiniz. Şehriyeli tavuk suyu çorbası tarifiniz hazır. Afiyet olsun.