600 gram bal kabağı, 1 adet büyük boy patates, 1 adet büyük boy soğan, 1 adet havuç, 1 adet kereviz, 1 tatlı kaşığı taze zencefil, 1,5 litre su, 1,5 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı tuz.  Zencefilli Bal Kabağı Çorbası yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 600 gram bal kabağı, 1 adet büyük boy patates, 1 adet büyük boy soğan, 1 adet havuç, 1 adet kereviz, 1 tatlı kaşığı taze zencefil, 1,5 litre su, 1,5 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı toz zencefil, 1 çay kaşığı karabiber.   Eksik malzemeler: 1 çay kaşığı toz zencefil, 1 çay kaşığı karabiber.  Bal kabağı, havuç, patates, soğan, kereviz ve taze zencefili küp halinde doğrayın. Ön hazırlığını yaptığınız malzemeleri tereyağı ve zeytinyağı ile 7-8 dakika kadar soteleyin. Unu ekleyin ve 3-4 dakika kadar daha kavurmaya devam edin. Sıcak su ekleyerek, önce yüksek ateşte, daha sonra altını kısarak kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Dilerseniz bu noktada sebze suyu veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz. Blender yardımıyla çorbayı krema kıvamına getirin. Kısık ateşte 6-7 dakika kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Üzerine bir tatlı kaşığı krema ve kabak çekirdeği içi koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!