2 yemek kaşığı tereyağı, 2 adet bayat ekmek.  Ekmek Mantısı (Papara) yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 adet bayat ekmek, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 200 gram dana kıyma, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı su, 1/2 demet maydanoz, 1 su bardağı çırpılmış yoğurt.   Eksik malzemeler: 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 200 gram dana kıyma, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağı su, 1/2 demet maydanoz, 1 su bardağı çırpılmış yoğurt.  Tereyağını tencerede eritin. Küp küp doğramış olduğunuz bayat ekmekleri ekleyip birkaç dakika kavurun ve ocaktan alın. Sıvı yağı bir tavaya alın ve kıymayı kavurun. Salçayı ekleyip iyice karıştırın. 1 çay bardağı su ekleyin, su kaynayınca doğradığınız maydanozu ekleyip karıştırın. Servis tabağına ekmekleri yerleştirin. Çırpılmış yoğurdu ve son olarak da kıymalı harcı üzerine yayın ve servis edin. Afiyet olsun!