2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 2,5 su bardağı süt, 1/4 çay kaşığı tuz.  Beşamel Sos yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 2,5 su bardağı süt, 1/4 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı karabiber.   Eksik malzemeler: 1/4 çay kaşığı karabiber.  Beşamel sos için tencereye tereyağını alın. Orta ateşte tereyağını yakmadan eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulduktan sonra sütü azar azar ekleyerek çırpıcı ile karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alınca geri kalan sütü de ekleyin. Sürekli karıştırarak sos kıvam alıncaya kadar pişirin. Son olarak tuz ve karabiber ekleyin. Biraz daha karıştırın ve ocaktan alın. Beşamel sosunuz hazır! Afiyetler olsun!