1 adet küçük boy karnabahar.  Karnabahar Graten yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 1 adet küçük boy karnabahar, 250 gram kıyma, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı tereyağ, 2 yemek kaşığı un, 3 su bardağı süt, 1 tutam tuz, 1 tutam karabiber, 1 tutam muskat cevizi rendesi, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.   Eksik malzemeler: 250 gram kıyma, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı salça, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı tereyağ, 2 yemek kaşığı un, 3 su bardağı süt, 1 tutam tuz, 1 tutam karabiber, 1 tutam muskat cevizi rendesi, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.  Karnabaharları çiçeklerine ayırarak haşlayın. Tavada kıymayı kavurun. Ardından yağı ve küp küp doğranmış soğanları ilave edin. Salçayı ve bir çay bardağı kadar suyu ilave edin. Baharatlarını ekleyip altını kapatın. Sos için tereyağını eritip unu kavurun. Azar azar sütü ekleyip baharatlarını ilave edin. Fırın kabınıza önce haşladığınız karnabaharı, ardından kıymalı sosu son olarak beşamel sosu ilave edin. Kaşar peyniri rendesini ekleyip fırına verin. 180 derecede kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Karnabahar graten tarifiniz hazır. Afiyetler olsun!