2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı tereyağı, 3 adet orta boy domates, 4 adet orta boy sivri biber, 3 adet yumurta.  Menemen yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı tereyağı, 3 adet orta boy domates, 4 adet orta boy sivri biber, 3 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı pul biber, 1/4 demet maydanoz (arzuya göre).   Eksik malzemeler: 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı pul biber, 1/4 demet maydanoz (arzuya göre).  Geniş bir sahanda 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı tereyağını kızdırın. Üzerine 3 adet doğranmış yeşil biberi katın ve kavurun. Kavrulan biberlerin üzerine 3 adet rendelenmiş domatesi ilave edin. 1 çay kaşığı tuzu ve yarımşar çay kaşığı karabiber ve pul biberi katıp suyu azalana kadar pişirin. Domates suyunu biraz çektikten sonra 3 adet yumurtanın beyazını menemen harcının içerisine ekleyin ve sürekli olarak karıştırın. Yumurtanın beyazları piştikten sonra sarısını da üzerine ilave edine ve 1 dakika karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Doğranmış maydanoz serpiştirip servis edin. Afiyetler olsun!