500 gram orta yağlı kıyma, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz.  Hamburger Köftesi yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 500 gram orta yağlı kıyma, 1 adet yumurta, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı galeta unu, 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi, 1 yemek kaşığı hardal (arzuya göre).   Eksik malzemeler: 1 yemek kaşığı galeta unu, 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi, 1 yemek kaşığı hardal (arzuya göre).  Köftenin harcı için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun.  Çok fazla yoğurmayın, malzemelerin birbirine karışması yeterli. Hazırladığımız harcı 5 parçaya bölün. Elinizle üzerine bastırarak daire şekli verin. Bu şekilde dolapta en az 2 saat dinlendirirseniz lezzeti daha nefis olacaktır. Şekil verdiğiniz köfteleri  tercihen döküm tavada, tavayı iyice ısıttıktan sonra arkalı önlü olacak bir şekilde pişirin. Pişirme süresini çok uzun tutmayın. Hamburger köfteleriniz hazır. Afiyet olsun.