300 gram mantar.  Sütlü Mantar Çorbası yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 300 gram mantar, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı un, 1 su bardağı süt, 5 su bardağı su, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber, 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz.   Eksik malzemeler: 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı un, 1 su bardağı süt, 5 su bardağı su, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber, 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz.  Tencereye soğanları ve yağı ekleyin. Soğanlar renk alana kadar pişirin. Ardından mantarları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Mantarlar renk alınca, unu ekleyin ve kavurmaya devam edin. Unun kokusu çıkınca, tencereye suyu da ekleyin. Kaynayan suyun üzerine sütü de ilave edin. Koyulaşan çorbaya baharatları da ekleyin ve karıştırın. Son adım olarak kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Sütlü mantar çorbası hazır. Afiyet olsun!