200 gram antrikot ya da but eti.  Ev Yapımı Et Döner yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 200 gram antrikot ya da but eti, 1 yemek kaşığı yoğurt, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1/2 çay kaşığı yenibahar, 1 adet kuru soğan, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1-2 yemek kaşığı tereyağı.   Eksik malzemeler: 1 yemek kaşığı yoğurt, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1/2 çay kaşığı yenibahar, 1 adet kuru soğan, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1-2 yemek kaşığı tereyağı.  Et dönerin marinasyonu için önce et ve soğan hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın. Karışıma eti ve halka halka doğranmış soğanları ekleyin. Ardından karışımı streç filmle sarın ve sosun ete iyice işlemesi için en az altı saat, mümkünse bir gün boyunca buzdolabında bekletin. Süre sonunda dinlenmiş soslu etin içinden etleri ayırın. Streç filmin üzerine etlerinizi dizin. Etleri sıkıca sararak salam şeklini verin ve buzdolabının dondurucusunda en az 1 gece boyunca bekletin. Buzluktan çıkardıktan hemen sonra, eti çözülmeden keskin bir bıçak kullanarak ince ince dilimleyin. Tavaya tereyağını alıp eritin ve dilimlenmiş etleri üzerine ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin. Ardından et döneri arzuya göre pilav ve pide eşliğinde servis edin. Afiyetler olsun.