8 adet kapya biber, 500 gram lor peyniri, 2 adet yumurta, 1/4 adet dereotu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.  Peynirli Biber Böreği yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 8 adet kapya biber, 500 gram lor peyniri, 2 adet yumurta, 1/4 adet dereotu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1/4 demet maydanoz, 2 su bardağı un, 2 su bardağı galeta unu, 2 adet yumurta.   Eksik malzemeler: 1/4 demet maydanoz, 2 su bardağı un, 2 su bardağı galeta unu, 2 adet yumurta.  Biberleri fırında ya da ocakta közleyin. Ardından kabuklarını soyun ve fazla suyunu akıtmak için süzgeçte bekletin. Lor peynirinin içerisine yumurta, dereotu, maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Biberlerin ortasına kenarları boş kalıcak şekilde peynir harcından koyup köşelerini bastırarak kapatın. Doldurulmuş biberleri önce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa batırdıktan sonra ikinci defa yumurtaya ve galeta ununa batırın. Orta ısıdakı sıcak yağda biberleri kızartın. Peynirli biber böreği hazır. Limonlu ya da sirkeli bir salata ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun.