2 adet yumurta sarısı.  Vanilyalı Ay Kurabiye yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 2 adet yumurta sarısı, 200 gram oda sıcaklığında tereyağı, 1 çay bardağı (1 parmak eksik) toz şeker, 1/2 çay bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilin, 1 su bardağı badem unu, 2,5 su bardağı un, 5 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 paket vanilin.   Eksik malzemeler: 200 gram oda sıcaklığında tereyağı, 1 çay bardağı (1 parmak eksik) toz şeker, 1/2 çay bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilin, 1 su bardağı badem unu, 2,5 su bardağı un, 5 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 paket vanilin.  Derin bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, yumurta sarısı, toz şeker, pudra şekeri ve vanilini ekleyerek elinizde karıştırın. Badem ununu ekleyin. Unu da kontrollü olarak ekleyin. Homojen bir şekilde karışana kadar yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve önce yuvarlak şekil verin. Ardından elinizde yuvarlayarak uzun şerit şeklini vererek ay şeklinde yapın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine şekil verdiğiniz kurabiyeleri dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçen kurabiyeleri pudra şekeri ve vanilin eklediğiniz kaseye alın ve her tarafını güzelce bulayın. Arzuya göre üzerine ekstra pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!