10 çorba kaşığı un, 1 tutam maydanoz, 1.5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir, 1 çorba kaşığı tereyağı, 3 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı karbonat.  Puf Puf Kaygana yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 10 çorba kaşığı un, 1 tutam maydanoz, 1.5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir, 1 çorba kaşığı tereyağı, 3 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1 çimdik karabiber.   Eksik malzemeler: 1 çimdik karabiber.  Maydanozu incecik kıyın. Dilediğiniz kadar beyaz peyniri rendeleyin. Yumurta ve sütü bir kaba alarak, çırpmaya başlayın. Ardından peyniri ve maydanozu ekleyip karıştırın. Unu, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu, karabiberi ve dilediğiniz farklı baharatları ekleyerek, hepsini birleştirin. Oldukça geniş bir tavada tereyağını eritin ve harcı içerisine alın. Kısık ateşte pişirmeye başlayın. 10 dakika kadar pişirdikten sonra ters düz edip pişirmeye devam edin. Hafif altın sarısı renge ulaşınca ocaktan alıp, servis tabağına koyun. Güzelce dilimleyip, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.