3 adet küçük boy pancar, 4 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1/2 demet dereotu, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 tutam pul biber.  Yoğurtlu Pancar Mezesi yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 3 adet küçük boy pancar, 4 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1/2 demet dereotu, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 tutam pul biber, 1 tutam toz biber, 1 yemek kaşığı ceviz (iri kıyılmış), 1 dal dereotu.   Eksik malzemeler: 1 tutam toz biber, 1 yemek kaşığı ceviz (iri kıyılmış), 1 dal dereotu.  Pancarı soyun ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika haşlayın. Derin bir kaseye süzme yoğurt, tuz ve sarımsağı koyun. Pancarları rendeleyip yoğurdun üzerine ekleyin. Kıyılmış dereotunu ve zeytinyağını ekleyin. Güzelce karıştırın. Sos tavasında cevizleri kavurun. Tereyağı ve baharatlarını ekleyerek birkaç dakika daha kavurup pancar mezesinin üzerine gezdirin. Üzerini dereotu ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!