1,5 su bardağı kırmızı mercimek, 1 su bardağı ince bulgur, 6 yemek kaşığı irmik, 250 gram dana kıyma, 1,5 yemek kaşığı un, 1 adet rendelenmiş soğan.  Kızarmış Mercimek Köftesi yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 1,5 su bardağı kırmızı mercimek, 1 su bardağı ince bulgur, 6 yemek kaşığı irmik, 250 gram dana kıyma, 1,5 yemek kaşığı un, 1 adet rendelenmiş soğan, 1 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı toz kırmızı biber.   Eksik malzemeler: 1 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı toz kırmızı biber.  Kırmızı mercimekleri haşlayın ve yumuşadıktan sonra derin bir kaseye aktarın. Üzerine ince bulgur, irmik, kıyma, un, rendelenmiş soğan, tuz ve toz kırmızı biberi de ekledikten sonra tüm malzemeler birbirine güzelce karışana kadar yoğurun. İyice yoğrulan mercimekli harcınızdan cevizden biraz daha büyük parçalar alın ve yuvarlayıp, yassı şekil verin. Köfteleri kızgın yağda nar gibi kızarana kadar pişirip, sos ile birlikte veya salataların üzerine ekleyerek afiyetle tüketin.