500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş), 1 adet soğan, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber.  Ispanak Graten yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş), 1 adet soğan, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı karabiber, 3,5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı tereyağı, 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri.   Eksik malzemeler: 3,5 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı tereyağı, 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri.  Ispanakları güzelce yıkadıktan sonra süzülmesi için bekletin. Soğanları doğrayın ve tavaya alın. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek kavurmaya başlayın. Üzerine küçük parçalara böldüğünüz ıspanakları ekleyip biraz kavurun ama ıspanaklar çok ölmesin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. Ayrı bir sos tavasında unu kavurun. Kokusu çıkınca azar azar sütü ekleyin. Tuz karabiber de ekleyip ıspanağın üstüne dökün. İkisini harmanlayıp fırın kabınıza alın. Üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyin ve fırına verin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Kaşar peyniri göz göz eriyince fırından alın. Biraz dinlendikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.