2 adet patlıcan, 4 adet cherry domates, 8-10 adet fesleğen yaprağı.  Diyet Patlıcan Ruloları yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 2 adet patlıcan, 4 adet cherry domates, 8-10 adet fesleğen yaprağı, 100 gr. ricotta peyniri, 1 avuç ceviz içi, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir), 1/2 çay kaşığı beyaz biber.   Eksik malzemeler: 100 gr. ricotta peyniri, 1 avuç ceviz içi, 1 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir), 1/2 çay kaşığı beyaz biber.  Patlıcanları iyice yıkayıp, boyuna uzun uzun dilimleyin. Zeytinyağını tavaya alın ve kızdırın, patlıcan dilimlerini ızgara gibi pişirin. Pişen patlıcan dilimlerini kenara alın. Lor peynirini ezilmiş sarımsak ve beyaz biberle harmanlayın. Domatesleri dörde bölün. Her patlıcan dilimin uç kısmına, 1 tatlı kaşığı kadar lor, 1 dilim domates, 1 parça ceviz ve 1-2 yaprak fesleğen koyup, patlıcan dilimini yuvarlayın ve kürdanla tutturun.