500 gram az yağlı kıyma, 1 adet orta boy kuru soğan, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz.  Salçalı Köfte yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 500 gram az yağlı kıyma, 1 adet orta boy kuru soğan, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı domates salçası, 3 adet patates, 2 adet sivri biber.   Eksik malzemeler: 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı domates salçası, 3 adet patates, 2 adet sivri biber.  Köftesi için bir kaba kıymayı ve rendelenmiş soğanı ekleyin. Yumurtayı, ekmeği, ezilmiş sarımsağı ve baharatlarını ekleyip yoğurun. Kıyma harcına şekil verin. Patatesin kabuğunu soyup elma dilim şeklinde doğrayın. Tavaya yağı döküp kızınca patatesleri kızarana kadar pişirin. Fırına da atacağınız için çok pişmesine gerek yok. Patateslerden sonra köftelerin iki tarafını da kızartın. Kızarttığımız tavadaki fazla yağı alıp o tavaya salçayı ekleyip kavurun. Biraz su ekleyip sos kıvamı alana kadar kısık ateşte pişirin. Fırın kabına köfte ve patatesleri sıralayıp üzerine salçalı sosu dökün.
Fırında 180 derecede pişirin. Salçalı köfte tarifiniz hazır. Afiyet olsun!