3 adet büyük yumurta.  Orijinal Brownie yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 3 adet büyük yumurta, 240 gram toz şeker, 320 gram bitter çikolata, 125 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış), 93 gram un, 1 paket vanilin, 25 gram kakao, 1 tutam tuz.   Eksik malzemeler: 240 gram toz şeker, 320 gram bitter çikolata, 125 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış), 93 gram un, 1 paket vanilin, 25 gram kakao, 1 tutam tuz.  Yumurta ve şekeri şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Çikolatayı benmaride eritin. Erimiş çikolataya oda sıcaklığındaki tereyağı ekleyin ve eriyip ilk sıcaklığı çıkana dek karıştırın. Yumurta karışımına çikolatalı karışımı ekleyin ve karıştırın. Kuru malzemeleri de eleyip ekleyin ve spatula ile yavaşça homojen olana kadar karıştırın. Fırın kabını yağlayın ve içine yağlı kağıt yerleştirip tekrar yağlayın. Karışımı kaba dökün ve spatula ile üzerini düzleştirin. Brownie'yi önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Pişen brownie'yi oda sıcaklığına gelene kadar 30-45 dakika dinlendirin. Dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.