3 paket yulaflı bisküvi, 90 gram tereyağı, 750 gram labne peyniri, 150 gram krema, 250 gram mascarpone peyniri, 285 gram pudra şekeri, 1 adet yumurta sarısı, 2 adet rendelenmiş limon kabuğu.  Limonlu Cheesecake yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 3 paket yulaflı bisküvi, 90 gram tereyağı, 750 gram labne peyniri, 150 gram krema, 250 gram mascarpone peyniri, 285 gram pudra şekeri, 1 adet yumurta sarısı, 2 adet rendelenmiş limon kabuğu, 1 adet limon suyu.   Eksik malzemeler: 1 adet limon suyu.  Yulaflı bisküvileri küçük parçalar halinde kırdıktan sonra mutfak robotunun haznesine aktarın. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ile hamur haline gelene kadar karıştırın. Cheesecake tabanı olarak kullanacağınız yulaf bisküvili hamuru, kelepçeli bir tart kalıbının tabanına yayın. Üzerini bir spatula ya da ağırlık yardımıyla eşit olarak düzeltin. Yumurta sarısı ve pudra şekerini ayrı bir kapta bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın. Rendelenmiş limon kabukları ve suyunu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Sırasıyla labne peyniri, mascarpone peyniri ve krema eklediğiniz karışımı bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın. Kelepçeli kek kalıbı tabanında bulunan bisküvi katı üzerine hazırladığınız kremayı eşit oranda yayın. Mümkünse bir kapak ya da streç film ile üzerini kapattığınız limonlu cheesecake’i buzdolabına kaldırın. En az 6 saat kadar dondurduğunuz tatlıyı dilimledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.