500 gram dana kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, 3 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon, 1 adet yumurta, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 4 adet patates, 2 adet domates, 2 yemek kaşığı domates salçası.  Tepside Lokanta Usulü İzmir Köfte yapmak istiyorum.
Bütün malzemeler: 500 gram dana kıyma, 1 adet rendelenmiş soğan, 3 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kimyon, 1 adet yumurta, 1 diş rendelenmiş sarımsak, 4 adet patates, 2 adet domates, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1/4 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı su, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.   Eksik malzemeler: 1/4 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı su, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.  Kıymayı karıştırma kabına alın. Üzerine rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu, yumurta ve baharatları ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz köfteye şekil verin ve yağda kızartın. Elma dilimi doğranmış patatesleri yağda kızartın. Tepsiye kızarttığınız patates ve köfteleri dizin. Üzerine domates ve biberleri ekleyin. Su, salça, yağ, kekik ve tuzu bir kapta karıştırın. Karışımı köftelerin üzerine dökün ve 175 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Ardından çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.