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Escribir un artículo sobre los beneficios de consumir una dieta basada en plantas.
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Consumir una dieta basada en plantas tiene muchos beneficios para la salud y el medio ambiente. Puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Los estudios también han relacionado el aumento del consumo de plantas con una mejor salud mental. Además, una dieta basada en plantas puede reducir su contribución al cambio climático y ayudar a conservar los recursos del planeta. La cría de animales es increíblemente contaminante, ya que produce grandes cantidades de nitrógeno, fósforo y dióxido de carbono. Además, con una dieta basada en plantas, no es necesario consumir productos animales con antibióticos y hormonas, lo que afecta negativamente al medio ambiente y la salud pública. Los alimentos basados en plantas requieren una fracción de los recursos que necesitan los alimentos basados en animales, necesitan mucho menos tierra, agua y energía para producirse. Comer a base de plantas también puede ayudar a reducir la inseguridad alimentaria, ya que se podría alimentar a más personas con menos recursos.