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Describe la relación entre una enzima y su sustrato.
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Las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores en reacciones bioquímicas y desempeñan un papel crítico en el metabolismo. La relación entre una enzima y su sustrato es que el sustrato se une a la enzima, formando un complejo enzima-sustrato. Esto provoca que ocurra una reacción a medida que la enzima cataliza la descomposición del sustrato en productos.