<s>[INST] কোন পাখি সবচেয়ে বড় ডিম পাড়ে? [/INST] পৃথিবীতে সবচেয়ে বড় ডিম পাড়ে উটপাখি। উটপাখির ডিমের দৈর্ঘ্য প্রায় ১৫-২০সেমি এবং প্রস্থ প্রায় ১৩-১৭ সেমি। ওজন প্রায় ১.৫-২ কেজি। উটপাখির ডিম একটি মুরগির ডিমের চেয়ে প্রায় ২০ গুণ বড়।

উটপাখি আফ্রিকার মরুভূমির দক্ষিণের তৃণভূমিতে বাস করে। এরা দলবদ্ধ জীব। ৫ থেকে ৫০টি সদস্যের যাযাবর দলে এরা ঘুরে বেড়ায়। হরিণ, জেব্রা প্রভৃতির সাথেও দল বেঁধে বিচরণ করে।

উটপাখির ডিম অত্যন্ত পুষ্টিকর। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান রয়েছে। উটপাখির ডিম খাওয়ার উপকারিতা হলো:

* এটি প্রোটিনের একটি ভালো উৎস।
* এতে ক্যালসিয়াম থাকে যা হাড় এবং দাঁতের গঠনে সাহায্য করে।
* এতে আয়রন থাকে যা রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধে সাহায্য করে।
* এতে অন্যান্য পুষ্টি উপাদান থাকে যা শরীরের সুস্থতায় সাহায্য করে।

উটপাখির ডিম বিভিন্নভাবে খাওয়া যায়। এটি সিদ্ধ, ভাজা, পোচ বা মাংসের সাথে রান্না করে খাওয়া যেতে পারে। </s>