[COLOMBINE:] Il faut dire la vérité ; monsieur le chevalier est d'un bon naturel : il ôterait volontiers le morceau de sa bouche pour le donner à ses gens.
[LE-CHEVALIER:] Ces gueux-là sont trop heureux avec moi. C'est une commission que de me servir.
[COLOMBINE:] Ils sont quelquefois trois jours sans manger ; mais aussi je crois que vous leur donnez de gros gages.
[LE-CHEVALIER:] Je le crois, vraiment ; au bout de trois ans je leur donne congé pour récompense.
[COLOMBINE:] Ils ne sont pas malheureux. Voilà le meilleur de votre condition.
[ISABELLE:] Oh ! çà, monsieur le chevalier, voilà un chagrin qui me saisit. Que ferons-nous après la collation ? Quand je n'ai plus que deux ou trois plaisirs à prendre dans le reste du jour, je suis dans une langueur mortelle ; et je m'ennuie presque toujours, dans la crainte que j'ai de m'ennuyer bientôt. Il faut envoyer voir ce que l'on joue aux italiens. Broquette, broquette !