[POLYPHÈME:] Place ! Au large ! Qu'est-ce que cela ? Pourquoi ces jeux ? Pourquoi ces bacchanales ? Vous n'avez ici ni Bacchus, ni les grelots d'airain, ni le bruit des tambours. Comment vont dans l'antre mes agneaux nouveau-nés ? Sont-ils suspendus aux mamelles de leur mère, et courent-ils à ses côtés ? A-t-on pressé dans des corbeilles de jonc une grande quantité de fromages ? Parlez, répondez ! J'en sais un qui pleurera sous le bâton. Levez les yeux, au lieu de les baisser.
[LE CHOEUR:] Tiens, nous levons les yeux jusqu'à Jupiter : je vois les astres et Orion.
[POLYPHÈME:] Le dîner a-t-il été préparé comme il faut ?
[LE CHOEUR:] Oui ; tu n'as qu'à bien apprêter ton gosier.
[POLYPHÈME:] A-t-on également rempli de lait les cratères ?
[LE CHOEUR:] Tu peux en boire, si tu le veux, tout un tonneau.
[POLYPHÈME:] Est-ce du lait de brebis ou du lait de vache, ou tous deux ensemble ?
[LE CHOEUR:] Comme tu voudras ; seulement ne va pas m'avaler.
[POLYPHÈME:] Je n'ai garde : car, en sautillant dans mon ventre, vous me feriez mourir à force de vous trémousser. Hein ! Quelle est cette troupe que j'aperçois près des étables ? Des pirates ou des voleurs ont-ils pris possession du pays ? Aussi bien je vois des agneaux, hors de ma caverne, le corps attaché avec des liens d'osier, et des vases remplis de fromages, et ce vieillard, dont la tête chauve est toute enflée des coups qu'il a reçus.
[SILÈNE:] Hélas ! J'ai la fièvre à force d'avoir été battu.
[POLYPHÈME:] Par qui ? Dis-moi, vieillard, qui t'a frappé du poing sur la tête.
[SILÈNE:] Ce sont ces gens-là, Cyclope, parce que je ne les laissais pas emporter ton bien.
[POLYPHÈME:] Ne savaient-ils pas que je suis Dieu et issu de Dieux ?
[SILÈNE:] Je le leur ai dit ; mais ils emportaient tes trésors, et, malgré moi, mangeaient le fromage et enlevaient les agneaux ; pour toi, ils allaient, disaient-ils, t'attacher à un carcan de trois coudées, t'arracher de force les entrailles par le milieu du nombril, et te déchirer le dos à grands coups de fouet ; après quoi, ils te jetteraient, bien garrotté, sous les bancs de leur vaisseau, et te vendraient au premier venu pour remuer des pierres ou descendre au moulin.
[POLYPHÈME:] En vérité ? Eh bien ! Cours vite aiguiser mon sabre tranchant ; entasse des monceaux de bois, et mets-y le feu : car je veux les égorger à l'instant et rassasier mon appétit ; je mangerai les uns rôtis sur des charbons, sans attendre qu'on me serve, et les autres cuits et bouillis dans une chaudière. Aussi bien suis-je las de ma nourriture sauvage ; j'ai assez mangé de lions et de cerfs, et depuis longtemps je suis sevré de chair humaine.
[SILÈNE:] Un mets nouveau, en changeant nos habitudes, nous plaît davantage. Aussi bien y a-t-il longtemps que des étrangers sont venus dans ta caverne.