[SGANARELLE:] La laisser partir, sans...
[DON JUAN:] Sais-tu bien, Sganarelle, Que mon coeur s'est encor presque senti pour elle ? Ses larmes, son chagrin, sa résolution, Tout cela m'a fait naître un peu d'émotion. Dans son air languissant je l'ai trouvée aimable.
[SGANARELLE:] Et tout ce qu'elle a dit n'a point été capable...
[DON JUAN:] Vite à dîner.
[SGANARELLE:] Fort bien.
[DON JUAN:] Pourquoi me regarder ? Va, va, je vais bientôt songer à m'amender.
[SGANARELLE:] Ma foi, n'en riez point, rien n'est si nécessaire Que de se convertir.
[DON JUAN:] C'est ce que je veux faire. Encor vingt ou trente ans des plaisirs les plus doux. Toujours en joie, et puis, nous penserons à nous.
[SGANARELLE:] Voilà des Libertins l'ordinaire langage, Mais la mort...
[DON JUAN:] Hem.
[SGANARELLE:] Qu'on serve. Ah bon, Monsieur, courage. Grande chère, tandis que nous nous portons bien.
[DON JUAN:] Quelle enflure est-ce là ? Parle, dis, qu'as-tu ?
[SGANARELLE:] Rien.
[DON JUAN:] Attends, montre. Sa joue est toute contrefaite, C'est une fluxion ; qu'on cherche une Lancette. Le pauvre Garçon ! Vite ; il faut le secourir, Si cet abcès rentrait, il en pourrait mourir. Qu'on perce, il est mûr. Ah, Coquin que vous êtes, Vous osez donc...
[SGANARELLE:] Ma foi, sans chercher de défaites, Je voulais voir, Monsieur, si votre cuisinier N'avait pas trop poivré ce ragoût ; le dernier L'était en diable, aussi vous n'en mangeâtes guère.
[DON JUAN:] Puisque la faim te presse, il faut la satisfaire. Fais-toi donner un siège, et mange avecque moi, Aussi bien, cela fait, j'aurai besoin de toi. Mets-toi là.
[SGANARELLE:] Volontiers, j'y tiendrai bien ma place.
[DON JUAN:] Mange donc.
[SGANARELLE:] Vous serez content ; de votre grâce Vous m'avez fait partir sans déjeuner, ainsi J'ai l'appétit, Monsieur, bien ouvert, Dieu merci.
[DON JUAN:] Je le vois.
[SGANARELLE:] Quand j'ai faim je mange comme trente. Tâtez-moi de cela, la sauce est excellente. Si j'avais ce Chapon je le mènerais loin. Tout doux, petit compère, il n'en est pas besoin, Rengainez ! Vertubleu, pour lever les assiettes, Vous êtes bien soigneux d'en présenter de nettes. Et vous, Monsieur Picard, trêve de compliment, Je n'ai point encor soif.
[DON JUAN:] Va, dîne posément.
[SGANARELLE:] C'est bien dit.
[DON JUAN:] Chante-moi quelque chanson à boire.
[SGANARELLE:] Bientôt, Monsieur, laissons travailler la mâchoire. Quand j'aurai dit trois mots à chacun de ces plats... Qui diable frappe ainsi ?
[DON JUAN:] Dis que je n'y suis pas.
[SGANARELLE:] Attendez, j'aime mieux l'aller dire moi-même. Ah, Monsieur !
[DON JUAN:] D'où te vient cette frayeur extrême ?
[SGANARELLE:] C'est le...
[DON JUAN:] Quoi ?
[SGANARELLE:] Je suis mort.
[DON JUAN:] Veux-tu pas t'expliquer ?
[SGANARELLE:] Du faiseur de... tantôt vous pensiez vous moquer. Avancez, il est là, c'est lui qui vous demande.
[DON JUAN:] Allons le recevoir.
[SGANARELLE:] Si j'y vais, qu'on me pende.
[DON JUAN:] Quoi, d'un rien ton courage est sitôt abattu ?
[SGANARELLE:] Ah ! Pauvre Sganarelle, où te cacheras-tu ?