[JULIE:] Adieu mon ami, adieu, à bientôt. Voilà qui est curieux... En serrant ce matin mon carnet de bal, j'y ai trouvé ces lignes écrites par une main inconnue. "Cher ange, je vous aime comme un fou... Je cherche un moyen pour m'introduire chez vous... Je le trouverai, ne vous étonnez de rien et attendez-vous à tout. Le comte de Poulenval." Je ne connais pas du tout ce monsieur-là ! Est-ce le petit brun qui m'a déchiré ma robe, ou le grand blond qui m'a cassé mon éventail ?... Il est cruel de ne pas connaître celui qu'on aimera peut-être un jour. Je n'y comprends rien... Je n'ai confié mon carnet à personne... On l'aura pris sur ma chaise, pendant le cotillon... Pourvu que ce Comte de Poulenval ne commette pas quelque imprudence... Heureusement mon mari est sorti... Il est allé à une conférence ; il s'agit de l'application d'un nouveau compteur électrique aux petites voitures... Il voulait m'emmener... J'ai refusé... Alors il m'a dit que j'étais une femme superficielle...
[JOSÉPHA:] Madame.
[JULIE:] Que voulez-vous ?
[JOSÉPHA:] C'est une cuisinière qui se présente pour remplacer celle qui est partie.
[JULIE:] Ah !... Comment est-elle ?
[JOSÉPHA:] C'est une fille de la campagne... Elle a l'air solide.
[JULIE:] Faites-la entrer.
[JOSÉPHA:] Venez !... Entrez !