[HANS:] Félicitations. Vous l'élevez bien...
[AUGUSTE:] Dieu sait pourtant que nous la réprimandons à chaque faute.
[HANS:] Il faut la battre.
[EUGÉNIE:] Allez l'attraper !
[HANS:] L'enfermer, la priver de dessert.
[AUGUSTE:] Elle ne mange rien.
[HANS:] Elle a bien de la chance. Je meurs de faim. Refaites-moi une truite au bleu. Rien que pour la punir.
[AUGUSTE:] C'était la dernière, Seigneur... Mais nous avons fumé un jambon. Eugénie va vous en couper quelques tranches...
[HANS:] Elle vous permet de tuer les cochons ? C'est heureux !
[AUGUSTE:] Elle vous a mécontenté, Chevalier ! J'en suis navré.
[HANS:] Elle m'a mécontenté parce que je suis une bête, comme elle le dit. Au fond, nous autres hommes sommes tous les mêmes, mon vieux pêcheur. Vaniteux comme des pintades. Quand elle me disait que j'étais beau, je sais que je ne suis pas beau, mais elle me plaisait. Et elle m'a déplu quand elle m'a dit que j'étais lâche, et je sais que je ne suis pas lâche...
[AUGUSTE:] Vous êtes bien bon de le prendre ainsi...
[HANS:] Oh ! Je ne le prends pas bien... Je suis furieux. Je suis toujours furieux contre moi, quand les autres ont tort !
[EUGÉNIE:] Je ne trouve pas le jambon, Auguste !