[PIERROT:] Ho çà, Fouille-au-pot, allez avertir le Pourvoyeur que nous avons un nouveau roi qu'il faut régaler. Dites-lui qu'il graisse ses bottes, et se prépare à aller chercher de la chair fraîche.
[PREMIER MARMITON:] Où voulez-vous qu'il aille à la provision ? En Espagne ?
[PIERROT:] Non. Je n'ai pas été content de l'Espagnolette qu'il apporta l'autre jour. Elle sentait trop l'ail et la ciboule.
[SECOND MARMITON:] Ira-t-il en Hollande ?
[PIERROT:] La chair y est trop molle.
[PREMIER MARMITON:] En France ?
[PIERROT:] La marchandise y est bien mêlée. Et il y a longtemps que nous n'avons rien mangé de bon de ce pays-là.
[SECOND MARMITON:] Cela est vrai.
[PIERROT:] La chair n'y est pas mauvaise quand on sait la choisir ; mais nous avons un Pourvoyeur qui n'y entend rien.
[PREMIER MARMITON:] Il croyait pourtant vous donner un friand morceau, quand il vous apporta dernièrement ce petit-maître.
[PIERROT:] Il n'avait que la peau et les os. Il était si sec que je le pris d'abord pour un poète.
[SECOND MARMITON:] Et cette grosse Parisienne qui pesait six cents ?
[PIERROT:] C'était une baleine dont nous n'avons pu tirer que de l'huile.
[PREMIER MARMITON:] Vous souvenez-vous de ce procureur que vous mîtes à la daube ?
[PIERROT:] Le diable de ragoût ! Il était si dur, qu'après avoir bouilli deux fois vingt-quatre heures, quatre chasseurs affamés n'en purent tirer parti.
[SECOND MARMITON:] Quel bruit est-ce que j'entends ?
[PIERROT:] C'est sans doute le roi qui arrive. Courez vite au Pourvoyeur. Qu'il vienne ici. Sa Majesté ogrienne lui dira elle-même ce qu'elle veut manger.