[ANTRAX:] Dromo, ôte les écailles à ces poissons, et toi, Machaerio, racle le mieux que tu pourras le dos à ce congre et à cette lamproie ; afin que tandis que je n'y serai pas on désole toutes choses. Je m'en vais emprunter une tourtière du voisin Congrio. Pour toi, si tu le sais bien faire, tu me rendras cette volaille mieux plumée qu'un garçon de comédie à qui l'on arrache du poil. Mais quels cris est-ce que j'entends ici près ? Je crois sans mentir que les cuisiniers font leur office. Je rentre dans le logis, de peur qu'un foule indiscrète ne nous en fît autant.
[CONGRIO:] Chers Citoyens, compatriotes, habitants, voisins, étrangers, et tous tant que vous êtes, faites-moi place pour me sauver. Je ne me suis jamais trouvé qu'aujourd'hui parmi des Bacchantes pour faire la cuisine, tant j'ai été chargé là-dedans de coups de bâton avec mes compagnons. J'en suis tout froissé, et je ne crois pas que je m'en puisse jamais relever, ce vieillard s'étant exercé sur moi, comme si j'eusse été le champ de ses combats. C'est fait de moi. Je suis perdu, il recommence sa tempête, et sa porte s'ouvre. Le voici qu'il me suit. Je sais bien ce que je ferai par les enseignements que le maître de cette maison m'en a donnés. En vérité, je ne vis jamais apporter du bois en plus grand abondance, ils se sont tous mis après moi pour me chasser du logis avec ceux-ci.
[EUCLION:] Retourne, où fuis-tu ? Tenez-le, tenez-le.
[CONGRIO:] À quel propos, faites vous tant de bruit ?
[EUCLION:] Je te veux dénoncer devant le Tribunal des trois juges.
[CONGRIO:] Pour quel sujet ?
[EUCLION:] Pour ce que tu as un couteau.
[CONGRIO:] Pourquoi non ? Il ne sied par mal entre les mains d'un cuisinier.
[EUCLION:] Tu me menaces ?
[CONGRIO:] J'ai fort mal fait de ne vous en avoir pas donné dans le ventre.
[EUCLION:] Il n'y a point au monde de plus méchant homme que toi : il n'y en a point de qui je voulusse plutôt me ressentir pour le châtier.
[CONGRIO:] Bien que vous ne disiez mot, la chose parle d'elle-même : et je suis tellement amolli par les coups de fouets, qu'un efféminé n'a point de mollesse comparable à la mienne. Mais dans la nécessité où vous êtes, quel sujet avec-vous eu de me frapper ? Qu'y a-t-il ?
[EUCLION:] Tu me le demandes encore ? Est-ce parce que j'en ai moins fait que je ne devais ?
[CONGRIO:] Laissez-moi-là, je vous prie : et certes si j'ai encore un peu de cervelle, ce sera à votre préjudice.
[EUCLION:] Je ne sais ce qui en doit arriver ; mais au moins ta tête s'en est sentie. Quelle affaire avais-tu en ma maison quand j'en étais absent ? Je le voudrais bien savoir, si je ne t'avais point commandé d'y venir ?
[CONGRIO:] Taisez-vous donc. Je vous dis que nous y étions venus pour faire les apprêts des noces.
[EUCLION:] Quel souci as-tu, que je mange crû ou cuit, ce serait un grand malheur pour moi, si ce n'est que depuis peu tu sois devenu mon tuteur ?
[CONGRIO:] Je voudrais bien savoir si vous souffrirez, ou si vous ne souffrirez pas que nous fassions cuire ici le souper ?
[EUCLION:] Je voudrais bien savoir aussi de mon côté, si ce que j'ai dans ma maison est en sûreté ?
[CONGRIO:] Plût à Dieu que j'emportasse saines toutes les choses que j'ai apportées en venant ici : je me contente de ce que j'ai, et je n'ai que faire de votre bien.
[EUCLION:] Je n'en doute nullement : ne prends pas la peine de me l'apprendre je le sais.
[CONGRIO:] Pourquoi nous empêchez-vous donc d'apprêter le souper ? Qu'avons-nous fait qui vous puisse fâcher ?
[EUCLION:] Tu me le demandes encore, méchant qui regardes tous les coins de ma maison, et qui les rend accessibles à tout le monde ? Si tu te fusses toujours tenu au foyer où tu avais affaire, tu n'aurais pas la tête cassée. Mais afin que tu connaisses mon humeur, si tu t'approches de ma porte sans que je te le commande, je te ferai le plus malheureux homme du monde ? Sais-tu à cette heure ma volonté ? Où vas-tu donc ? Retourne encore une fois.
[CONGRIO:] Que Laverna Déesse des Larrons me soit favorable ; si vous ne commandez qu'on me rende les ustensiles et les plats, je vous chargerai d'injures et de reproches devant votre propre maison. Que ferai-je maintenant, pour n'être pas venu ici sous un mauvais présage ? On m'a loué pour un écu ; j'ai plus besoin de médecin, que d'autre chose.