[L'HÔTESSE:] Aurai-je donc tout le foin du ménage ? Je me romps, sans secours, et la tête et les bras ; J'ai fait faire nos lits, j'ai resserré les draps, J'ai fait mettre de l'eau dedans notre fontaine, De balayer par tout, j'ai même pris la peine ; J'ai préparé le linge et mis le pot au feu : N'auras-tu point le coeur de m'aider tant soit peu ?
[PHILIDIE:] Laissez-le.
[L'HÔTESSE:] Mêlez-vous, Monsieur, de votre affaire. Fernand dans la Cuisine entre avecque son frère.
[FÉDÉRIC:] S'ils veulent boire, il faut que je perce un tonneau.
[L'HÔTESSE:] Ne cause donc pas tant avec cet étourneau.
[FÉDÉRIC:] Si sa fortune est basse, elle a l'âme bien haute. Déjeunerez-vous pas, Monsieur, avec notre hôte ?
[PHILIDIE:] Non, je suis trop pressé.
[FÉDÉRIC:] Le vin soutient le coeur ; Déjeunez, croyez-moi.
[L'HÔTESSE:] Tu retardes Monsieur.
[PHILIDIE:] Vous parliez autrement hier en même occurrence.
[L'HÔTESSE:] On connaît mal ses gens sur la seule apparence. Viens voir si Dom Fernand ne veut rien.
[FÉDÉRIC:] Le voici.