[PÈRE UBU:] Bonjour, messieurs, nous vous attendons avec impatience. Asseyez-vous.
[CAPITAINE BORDURE:] Bonjour, Madame. Mais où est donc le Père Ubu ?
[PÈRE UBU:] Me voilà ! Me voilà ! Sapristi, de par ma chandelle verte, je suis pourtant assez gros.
[CAPITAINE BORDURE:] Bonjour, Père Ubu. Asseyez-vous, mes hommes.
[PÈRE UBU:] Ouf, un peu plus, j'enfonçais ma chaise.
[CAPITAINE BORDURE:] Eh ! Mère Ubu ! Que nous donnez-vous de bon aujourd'hui ?
[MÈRE UBU:] Voici le menu.
[PÈRE UBU:] Oh ! Ceci m'intéresse.
[MÈRE UBU:] Soupe polonaise, côtes de rastron, veau, poulet, pâté de chien, croupions de dinde, charlotte russe...
[PÈRE UBU:] Eh ! En voilà assez, je suppose. Y en a-t-il encore ?
[MÈRE UBU:] Bombe, salade, fruits, dessert, bouilli, topinambours, choux-fleurs à la merdre.
[PÈRE UBU:] Eh ! Me crois-tu empereur d'Orient pour faire de telles dépenses ?
[MÈRE UBU:] Ne l'écoutez pas, il est imbécile.
[PÈRE UBU:] Ah ! Je vais aiguiser mes dents contre vos mollets.
[MÈRE UBU:] Dîne plutôt, Père Ubu. Voilà de la polonaise.
[PÈRE UBU:] Bougre, que c'est mauvais.
[CAPITAINE BORDURE:] Ce n'est pas bon, en effet.
[MÈRE UBU:] Tas d'Arabes, que vous faut-il ?
[PÈRE UBU:] Oh ! J'ai une idée. Je vais revenir tout à l'heure.
[MÈRE UBU:] Messieurs, nous allons goûter du veau.
[CAPITAINE BORDURE:] Il est très bon, j'ai fini.
[MÈRE UBU:] Aux croupions, maintenant.
[CAPITAINE BORDURE:] Exquis, exquis ! Vive la mère Ubu.
[TOUS:] Vive la mère Ubu.
[PÈRE UBU:] Et vous allez bientôt crier vive le Père Ubu.
[MÈRE UBU:] Misérable, que fais-tu ?
[PÈRE UBU:] Goûtez un peu. Mère Ubu, passe-moi les côtelettes de rastron, que je serve.
[MÈRE UBU:] Les voici.
[PÈRE UBU:] À la porte tout le monde ! Capitaine Bordure, j'ai à vous parler.
[LES AUTRES:] Eh ! Nous n'avons pas dîné.
[PÈRE UBU:] Comment, vous n'avez pas dîné ! À la porte tout le monde ! Restez, Bordure. Vous n'êtes pas partis ? De par ma chandelle verte, je vais vous assommer de côtes de rastron.
[TOUS:] Oh ! Aïe ! Au secours ! Défendons-nous ! Malheur ! Je suis mort !
[PÈRE UBU:] Merdre, merdre, merdre. À la porte ! Je fais mon effet.
[TOUS:] Sauve qui peut ! Misérable Père Ubu ! Traître et gueux voyou !
[PÈRE UBU:] Ah ! Les voilà partis. Je respire, mais j'ai fort mal dîné. Venez, Bordure.