text: # maroilles
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De la ville française du Nord, Maroilles.
  
  ### Nom commun
  
  maroilles \maʁ.wal\ masculin
  
  * Fromage du nord de la France à base de lait de vache cru, de forme carrée, à pâte molle à croûte lavée de couleur brique et très odorant.
     * Le maroilles, le plus fin des fromages forts, qui tire son nom d’une petite commune dans le Nord, a vu sa production chuter de 70 % depuis le début du confinement. — (Laurie Moniez, Le maroilles du Nord et les frites belges victimes de la crise due au coronavirus, Le Monde. Mis en ligne le 8 mai 2020)
     * Étaler les cubes de maroilles sur le fond de tarte et verser le mélange crème-œufs sur le dessus. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 12 octobre 2022, page 14)
  
  **Variantes**
  
  * marolles
  
  **Hyperonymes**
  
  * fromage
  
  **Synonymes**
  
  * craquegnon (IXᵉ siècle)
  
  **Vocabulaire apparenté par le sens**
  
  * baguette laonnaise ou baguette laonnoise ou baguette de thiérache ou dauphin
  * boulette d’avesnes ou dauphin d’avesnes ou « dauphin du pauvre »
  * boulette de cambrai
  * carré ou pavé d’avesnes
  * cœur d’arras
  * cœur d’avesnes
  * crème de maroilles
  * longuet d’hirson
  * losange de thiérarche
  * mignon
  * rollot
  * fromage fort de béthune
  * quart ou mignonnet
  * sablé de wissant
  * sorbais ou monceau
  * vieux-lille (puant macéré - gris-de-lille - maroilles gris - vieux-gris-de-lille - puant de Lille)
  * époisses
  * langres
  * mont-d’or
  * livarot
  * munster
  * pont-l’évêque
  * reblochon
  
  **Traductions**
  
  * Russe : маруаль (ru)
  
  ### Prononciation
  
  * \maʁ.wal\
  
  ### Anagrammes
  
  * mariolles
  * mollerais
  * morailles, moraillés
  * ramollies
  * réamollis
  * roillâmes
  