text: # ouverture à la hollandaise
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      (Date à préciser) Locution composée de ouverture et de à la hollandaise.
  
  ### Locution nominale
  
  ouverture à la hollandaise \u.vɛʁ.tyʁ a la o.lɑ̃.dɛz\ féminin
  
  * (Sécurité routière) Ouverture de la portière avec la main opposée.
     * L’ouverture de portière à la hollandaise a toutefois été reconnue, dans une étude menée par David Large, chercheur de l’université de Nottingham, comme le geste offrant le maximum de visibilité aux automobilistes et la méthode la plus efficace pour éviter des accidents. — (Aymeric Renou, Sécurité routière : pour éviter l’accident avec un cycliste, adoptez le réflexe «portière gauche, main droite», Le Parisien, 7 novembre 2022)
  
  ### Quasi-synonymes
  
  * poignée hollandaise
  
  ### Apparentés étymologiques
  
  * ouvrir à la hollandaise
  