text: # rizotto
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De l’italien risotto, francisé sur la base de riz.
  
  ### Nom commun
  
  rizotto \ʁi.zo.to\ masculin
  
  * (Cuisine) Plat italien à base de riz.
     * Ils mangèrent à l’italienne. Sur le menu, soupe à la Corneille, ravioli, macaroni, rizotto, et poletto. — (Ginko et Biloba [c.-à-d. Marie-Aimery de Comminges], Le voluptueux voyage ou Les pèlerines de Venise, chapitre IV ; Société du Mercure de France, Paris, 1906, page 51.)
     * « J’adore cuisiner des pâtes aux rizottos, je n’arrête pas et surtout j’aime recevoir des amis », dit-elle avec un rire enjôleur. — (Rima Tawil chante, au cœur de Beyrouth, Verdi, les fêtes et la vie..., L’Orient-Le Jour.com, 14 décembre 2012)
  
  **Notes**
  
  * Cette orthographe francisée n’est pas rare aujourd’hui : [consultation de Google.]
  
  **Variantes**
  
  * risotto
  
  **Vocabulaire apparenté par le sens**
  
  * Carnaroli
  * riz vialone nano
  
  **Traductions**
  
  * Allemand : Risotto (de)
  * Anglais : risotto (en)
  * Croate : rizoto (hr)
  * Espéranto : rizoto (eo)
  * Finnois : risotto (fi)
  * Italien : risotto (it)
  * Tchèque : rizoto (cs)
  