text: # houmous
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De l’arabe الحمص, ālḥmṣ (« pois chiche »).
  
  ### Nom commun
  
  houmous \u.mus\ masculin invariable
  
  * Préparation culinaire du Moyen-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahini (aussi appelé « tahina »).
     * Ce café-bar rétro au style décalé mitonne salades, sandwichs, quiches, houmous, assiettes de fromage et de charcuterie et nombreux plats végétariens pour une clientèle tendance. — (Brésil : Pernambuco, Paraíba et Rio Grande, Lonely Planet, 2014)
     * Je commande toujours la même chose : du houmous allégé avec des graines germées et deux tranches de pain aux flocons d'avoine ([…]). — (Sarai Walker, (In)visible, traduit de l'américain par Alexandre Guégan, Éditions Gallimard, 2017)
     * Le rayon oriental […] alignait tout de même huit variétés différentes de houmous dont l’abugosh premium, le misadot, le zaatar et le rarissime mesabecha. — (Michel Houellebecq, Sérotonine, Flammarion, 2019, page 89.)
  
  **Variantes**
  
  * houmos
  * hummus
  * oumos
  
  **Traductions**
  
  * Allemand : Hummus (de)
  * Anglais : hummus (en)
  * Arabe : حمص بطحينة (ar) ḥmṣ bṭḥīn
  * Araméen : ḥemṣē ṭḥīnē (*)
  * Bulgare : хумус (bg) humus
  * Catalan : hummus (ca)
  * Espagnol : hummus (es)
  * Espéranto : kikerkaĉo (eo)
  * Grec : χούμους (el) khúmus, χούμος (el) khúmos
  * Hébreu : חומוס (he)
  * Italien : hummus (it)
  * Japonais : フムス (ja) fumusu
  * Néerlandais : hoummous (nl)
  * Polonais : hummus (pl), humus (pl) masculin
  * Portugais : homus (pt)
  * Russe : хумус (ru) humus
  * Suédois : hummus (sv)
  * Syriaque : ḥemṣē ṭḥīnē (*)
  * Turc : humus (tr)
  
  ### Anagrammes
  
  * Mouhous
  