text: # mini-betteraves
  
  ## Français
  
  ### Forme de nom commun
  
  mini-betteraves \mi.ni.bɛt.ʁav\ féminin
  
  * Pluriel de mini-betteraves.
     * Taillez finement en copeaux à la mandoline les asperges, les mini-pâtissons, les mini-navets, les mini-fenouils, les mini-carottes, les fleurs de courgettes, les radis, les mini-betteraves et l’oignon rouge, puis réservez-les dans un saladier d’eau glacée. — (Institut Paul Bocuse - L’école de l’excellence culinaire, 2022, page 536)
  