text: # zembrocal
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Du créole réunionnais embrocal, qui signifierait « mélange ». En 1880, on trouve une citation du mot embrecal (Cinq jours aux Salazes de Thomy Lahuppe).
  
  ### Nom commun
  
  zembrocal masculin
  
  * (La Réunion) Plat de riz épicé, mélangé à des grains (c’est à dire des haricots rouges ou blancs ou parfois des lentilles) et du boucané (viande fumée), spécialité de La Réunion.
  
  **Variantes orthographiques**
  
  * embrocal
  * zambrocal
  * zambrocale
  
  ## Créole réunionnais
  
  ### Étymologie
  
      D'un mot créole désuet (embrocal). On trouve une citation du mot embrecal dans Cinq jours aux Salazes de Thomy Lahuppe (1880).
  
  ### Nom commun
  
  zembrocal masculin
  
  * Plat de riz épicé, typiquement réunionnais.
  