text: # stéatose
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      (Siècle à préciser) Du grec ancien στέαρ, στέατος, stéar, stéatos (« graisse ») avec le suffixe -ose.
  
  ### Nom commun
  
  stéatose \ste.a.toz\ féminin
  
  * (Médecine) Infiltration ou dégénérescence des tissus suite à une accumulation de granulations graisseuses.
     * Sur des rats carencés et héméralopes, Yozo Sujita a constaté l’altération lipoïdique de l’épithélium pigmentaire rétinien, caractérisée entre autres lésions par l'amas d’esters de cholestérol, les cellules atteintes de stéatose apparaissant remplies de substances lipidiques. — (Archives d'ophtalmologie, vol. 52, Éditions G. Steinheil, 1935, p. 733)
     * […] Au départ, il y a une maladie du foie : la stéatose hépatique non alcoolique. « décrites au États-Unis il y a une vingtaine d'années, quand on a vu arriver des femmes obèses qui avaient un foie d'alcoolique sans avoir jamais bu d'alcool » raconte le docteur Lawrence Serfaty, hépato-gastro-entérologue à l'hôpital St Antoine à Paris. « C'est une maladie liée à la « malbouffe » qui touche surtout des personnes diabétiques ou obèses ». — (Pierre Bienvault, « La maladie du soda » se répand... dans les médias- , Journal La Croix, page 9, 5 avril 2017)
  * Accumulation pathologique de graisses.
     * Une stéatose hépatique.
     * Suite au choc du gavage, le canard est pris de diarrhées et de halètements. Le fonctionnement du foie est perturbé, l'animal a du mal à réguler la température de son corps, il développe une maladie appelée stéatose hépatique. — 
  
  **Apparentés étymologiques**
  
  * stéatosique
  
  **Dérivés**
  
  * stéatose hépatique non alcoolique
  
  **Traductions**
  
  * Anglais : steatosis (en)
  * Croate : steatoza (hr)
  * Italien : steatosi (it) féminin
  
  ### Anagrammes
  
  * toastées
  