text: # graisse
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
         (Nom commun 1)(XIIᵉ siècle) Attesté en moyen français et ancien français sous la forme craisse et le sens de « substance onctueuse contenue dans le tissu cellulaire du corps de l’homme et des animaux » puis gresse avec le sens de « gras, bien en chair » : d’un type en latin vulgaire crassia substantivation de l’adjectif latin crassus.
  
  ### Nom commun 1
  
  graisse \ɡʁɛs\ féminin
  
  * Substance onctueuse, de peu de consistance et fondant facilement, dite en chimie corps gras et répandue en diverses parties du corps de l’homme ou de l’animal.
     * Elle était hideuse ainsi. On voyait derrière ses lèvres relevées, débarrassées de rouge, décolorées et molles, ses dents malpropres ; un bourrelet de graisse saillait sous le menton. — (Francis Carco, Brumes, Éditions Albin Michel, Paris, 1935, page 57)
     * La graisse l’incommode.
  * (Cosmétologie, Cuisine) Substance onctueuse et aisée à fondre tirée du corps des animaux, servant à diverses utilisations, notamment dans le domaine de la cuisine et de la cosmétique.
     * Devant une bonne choucroute au jambon, ils oublièrent le pudding de graisse de phoque farci aux myrtilles ! — (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928, édition Librairie de l’Œuvre Saint-Charles à Bruges, 1938, p.134)
     * Dans un coin, au-dessus de quelques charbons, grillait une tranche de porc dont la graisse pétillait dessus en tombant sur le feu. — (Gustave Flaubert et Maxime Du Camp, Par les champs et les grèves (Voyage en Bretagne), 1886, Le Livre de poche, p. 154, 2012)
     * La graisse d'ours favorisait, dit-on, la pousse des cheveux. — (C. Lapointe, A. Bain et R. Auger, Le site archéologique du palais de l'intendant à Québec, éd. du Septentrion, Québec, 2019, page 124.)
     * Graisse de bœuf, de chapon.
     * Faire fondre de la graisse.
     * Il est tombé de la graisse sur sa robe.
  * (Industrie) Corps gras utilisé pour les besoins de l’industrie d’origine diverses, aussi bien organique que minéral.
     * Graisses animales ou suifs (beurre, margarine, etc.).
     * Graisses végétales (huile d’olive, de noix, de colza, etc.).
     * Graisses minérales (vaseline, etc.).
  * (Mécanique) Corps gras, le plus souvent minéral, servant de lubrifiant pour les systèmes mécaniques.
     * Le plateau de ton vélo a besoin d’un bon coup de graisse.
     * Il va falloir donner de la graisse à tout ça, les rouages sont tout crasseux.
  * (Par analogie) Altération qui se produit dans les vins, les cidres, etc., et qui les fait filer comme de l’huile.
     * Ce vin tourne à la graisse.
     * La maladie de la graisse est due à la bactérie Pediococcus damnosus.
  * (Cartographie, Typographie) (Topographie) Épaisseur du trait ou du jambage d’un caractère ou d'une police.
  * (Dans la Bible) Fertilité de la terre, du sol.
     * Que Dieu vous donne une abondance de blé et de vin, de la rosée du ciel et de la graisse de la terre - Bible, Genèse, XXVII, 28, dans la traduction de Louis Isaac Lemaistre de Sacy (1613-1684)
  
  **Dérivés**
  
  * à la graisse
  * bac à graisse
  * bonne graisse
  * dégraissage
  * dégraissant
  * dégraisser
  * engraissage
  * engraissant
  * engraisser
  * faire de la graisse
  * graissage
  * graissant
  * graisse à cuir
  * graisse à cycles
  * graisse à engrenages
  * graisse à traire
  * graisse antifriction
  * graisse antirouille
  * graisse anti-corrosion
  * graisse blanche
  * graisse brune
  * graisse de protection
  * graisse de protection solaire
  * graisse lubrifiante
  * graisser
  * graisseux
  * mauvaise graisse
  * pauvre en graisse
  
  **Vocabulaire apparenté par le sens**
  
  * graisse figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : engrais, typographie, vélo.
  
  **Traductions**
  
  * Anglais : fat (en)
  * Arabe : شحم (ar) shaHm
  * Breton : behin (br) masculin, lard (br) masculin
  * Catalan : greix (ca)
  * Coréen : 지방 (ko) (脂肪) jibang
  * Croate : masnoća (hr)
  * Danois : fedt (da) neutre
  * Espagnol : grasa (es)
  * Espéranto : graso (eo)
  * Grec : λίπος (el)
  * Italien : grasso (it)
  * Japonais : 脂肪 (ja) shibō
  * Normand : graisse (*)
  * Occitan : graissa (oc), grèisha (oc), grèish (oc), grais (oc)
  * Polonais : tłuszcz (pl)
  * Portugais : gordura (pt) féminin
  * Tatare : май (tt) maï
  * Tchèque : tuk (cs)
  * Anglais : fat (en)
  * Arabe : ودك (ar) wadak, دهن (ar) duhn, دسم (ar) dasam
  * Arabe marocain : cha7ma (*)
  * Breton : druzoni (br) féminin
  * Catalan : greix (ca)
  * Coréen : 기름 (ko) gireum
  * Croate : mast (hr)
  * Danois : fedt (da) neutre
  * Espagnol : manteca (es), grasa (es)
  * Espéranto : graso (eo)
  * Japonais : 脂 (ja) abura, 脂肪 (ja) shibō
  * Nivkh : т’ом (*)
  * Normand : graisset (*)
  * Occitan : grais (oc), grèish (oc), grèisha (oc), graissa (oc)
  * Portugais : gordura (pt) féminin
  * Same du Nord : vuodja (*)
  * Croate : mazivo (hr)
  * Espéranto : graso (eo)
  * Japonais : 油脂 (ja) yushi
  * Polonais : smar (pl)
  * Same du Nord : vuoiddas (*)
  * Allemand : Schmiere (de) féminin
  * Anglais : grease (en)
  * Breton : lard-karr (br) masculin, larderezh (br) masculin
  * Catalan : greix (ca)
  * Coréen : 그리스 (ko) geuriseu
  * Croate : mazivo (hr), mast (hr)
  * Danois : smørelse (da) commun
  * Espagnol : grasa (es)
  * Espéranto : lubrikaĵo (eo), graso (eo)
  * Italien : grasso (it)
  * Japonais : グリース (ja) gurīsu
  * Occitan : graissa (oc), grèisha (oc)
  * Portugais : graxa (pt) féminin
  * Same du Nord : vuoiddas (*)
  * Breton : eoulenn (br) féminin
  * Croate : ciknutost (hr), ciknuće (hr), ciknulo vino (hr)
  * Anglais : weight (en)
  * Croate : fet (hr), masni tisak (hr)
  * Finnois : paksuus (fi)
  * Hongrois : vonalvastagság (hu)
  * Luxembourgeois : Stäerkt (lb) féminin
  * Néerlandais : vet (nl) neutre, vetdruk (nl) masculin
  * Suédois : vikt (sv) commun
  * Breton : druzoni an douar (br) féminin
  
  **Traductions**
  
  **Traductions à trier**
  
  * Afrikaans : vet (af)
  * Allemand : Fett (de)
  * Breton : druzoni (br) féminin
  * Danois : fedt (da)
  * Finnois : rasva (fi)
  * Frison : fet (fy)
  * Galicien : graxa (gl)
  * Géorgien : ქონი (ka)
  * Hébreu ancien : חֵלֶב (*) masculin
  * Hidatsa : caráa (*)
  * Hongrois : zsír (hu)
  * Ido : graso (io)
  * Italien : grasso (it)
  * Latin : arvina (la)
  * Lingala : mafúta (ln)
  * Néerlandais : smeer (nl), smeermiddel (nl), smeersel (nl), vet (nl), smeer (nl)
  * Norvégien : fett (no)
  * Papiamento : sebu (*), vèt (*)
  * Portugais : banha (pt), gordura (pt)
  * Romani : khoni (*)
  * Roumain : grăsime (ro)
  * Russe : жир (ru) zhyr, смазка (ru) smazka
  * Songhaï koyraboro senni : maani (*)
  * Sranan : fatu (*)
  * Suédois : fett (sv)
  * Swahili : grisi (sw)
  * Tchèque : tuk (cs)
  * Wilamowicien : fett (*)
  
  ### Nom commun 2
  
  graisse \ɡʁɛs\ féminin
  
  * (Viticulture) Cépage donnant du raisin blanc. En 1958 on en cultivait en France 2700000 hectares en 2021 il a quasiment disparu bien qu'il soit toujours sur la liste des cépages autorisés.
  
  **Synonymes**
  
  * blanquette
  * chalosse
  * gras blanc
  * grèce blanche
  * gros blanc
  * etc.
  
  ### Forme de verbe
  
  graisse \ɡʁɛs\
  
  * Première personne du singulier du présent de l’indicatif de graisser.
  * Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de graisser.
  * Première personne du singulier du présent du subjonctif de graisser.
  * Troisième personne du singulier du présent du subjonctif de graisser.
  * Deuxième personne du singulier de l’impératif de graisser.
  
  ### Anagrammes
  
  * égrisas
  * Girases, girases
  * girasse
  * grésais
  * Segrais, ségrais
  