text: # croustillant
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Du verbe croustiller, au participe présent.
  
  ### Adjectif
  
  croustillant
  
  * Qui croque sous la dent comme de la croûte.
     * Un biscuit croustillant.
  * (Par extension) Qui craque légèrement.
     * Alors, repoussés par l’ombre, on gagna la cabane de bois ouverte à tous les vents : on déblaya les châlits couverts de neige, on racla le givre sur les matelas et on passa la nuit dans des couvertures croustillantes qui se ramollirent au fur et à mesure que la chaleur de nos corps faisait fondre la glace. — (Sylvain Tesson, Blanc, Gallimard, 2022, page 96)
  * (Sens figuré) Grivois, osé.
     * Ainsi, des aventures croustillantes sont rapportées relativement à des relations intimes qu’auraient eues des contactés masculins avec des extraterrestres féminines. On parle alors de performances amoureuses à jamais inoubliables… — (Claude Mac Duff, Survol des croyances et "religions" extraterrestres, dans Le Québec sceptique, numéro 18, mai 1991)
     * Ne vous inquiétez pas, ce billet n’est pas le premier d’une longue série sur les mondanités ou l’histoire des détails croustillants de la vie privée des vedettes politiques. — (Luc Laliberté, Stormy Daniels collabore avec Michael Cohen, Le Journal de Québec, 8 février 2021)
  * (Sens figuré) Qui excite, qui éveille les sens.
  
  **Traductions**
  
  * Anglais : crispy (en) ; crusty (en)
  * Breton : craz (br)
  * Espagnol : crujiente (es)
  * Espéranto : krakanta (eo)
  * Estonien : krõbe (et)
  * Indonésien : garing (id)
  * Kazakh : қытырлақ (kk) qıtırlaq, күтірлек (kk) kütirlek
  * Anglais : juicy (en) (Familier), bawdy (en)
  
  ### Nom commun
  
  croustillant \kʁu.sti.jɑ̃\ masculin
  
  * Caractère de quelque chose qui croque sous la dent comme de la croûte.
     * Le croustillant est infiniment plus recherché que le craquant parce qu’il est plus rare, plus paradoxal, associant le ferme et le mou, plus instable aussi, car le croustillant ne perdure guère. — (Madeleine Ferrières, Nourritures canailles, 2009, Seuil)
  * (Cuisine) Préparation culinaire qui croustille, ce peut être une entrée, un plat, un dessert.
  * Caractère grivois ou osé de quelque chose.
     * Sous couleur de voler à son secours, les journaux populaires ont déballé sa vie intime en dosant comme ils savent le faire le croustillant et le pathétique. — (Gaston Malherbe, Une Année des femmes 1983, page 54, 1984, André Eiselé)
     * Ils faisaient allusion aux propos du procureur de la commission, Sylvain Lussier, qui promettait vendredi dernier du « croustillant ». — (André Pratte, « Le degré de “croustillance” », La Presse.ca, 18 septembre 2012)
  
  ### Forme de verbe
  
  croustillant \kʁu.sti.jɑ̃\
  
  * Participe présent de croustiller.
  
  ### Prononciation
  
  * La prononciation \kʁu.sti.jɑ̃\ rime avec les mots qui finissent en \jɑ̃\.
  