text: # bœuf carotte
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      , d'origine incertaine.
  
  ### Locution nominale
  
  bœuf carotte \bœf ka.ʁɔt\ masculin
  
  * (Cuisine) Autre nom du bœuf à la mode.
  * (Familier) (Police) Fonctionnaire de l’inspection générale des services de police.
     * Je connais bien le procureur et le bœuf carotte qui s’occupe de l’affaire. — (Pierre Lucas, Police des mœurs no204: Le clan des polissonnes, 2014)
  
  **Traductions**
  
  * (1)
  * (2)
  