text: # ras el-hanout
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De l’arabe (« tête de l’épicerie (soit « le meilleur de la boutique ») »)
  
  ### Locution nominale
  
  ras el-hanout masculin
  
  * (Algérie) (Maroc) (Tunisie) Mélange d’épices et d’herbes aromatiques utilisé au Maghreb.
  
  **Variantes orthographiques**
  
  * raz-el-hanout
  
  **Synonymes**
  
  * curry maghrébin
  