text: # caponata
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      De l’italien caponata.
  
  ### Nom commun
  
  caponata féminin
  
  * (Cuisine) Plat sicilien à base d’aubergine marinée d’huile et de vinaigre.
     * – Allô… Est-ce vous qui signez Gianna Meri ?… J’habite le Kentucky… Qu’est-ce au juste que la « caponata » ? Après avoir visité Segeste faut-il vraiment faire un détour de quarante kilomètres pour aller jusqu’à ce restaurant dont c’est la spécialité ? — (Edmonde Charles-Roux, Oublier Palerme, Grasset, 1966)
  
  **Traductions**
  
  * Italien : caponata (it)
  * Russe : капоната (ru)
  
  ## Italien
  
  ### Étymologie
  
      Dérivé de cappone, avec le suffixe -ata.
  
  ### Nom commun
  
  caponata féminin
  
  * (Cuisine) Caponata, plat sicilien à base d'aubergine marinée d’huile et de vinaigre
  