text: # rébaudioside
  
  ## Français
  
  ### Étymologie
  
      Du nom de la plante Stevia rebaudiana et de oside.
  
  ### Nom commun
  
  rébaudioside \re.bo.djɔ.zid\ masculin
  
  * (Chimie)(Cuisine) Groupe d'hétérosides extraits entre autre de Stevia rebaudiana, dont le plus connu est le rébaudioside A utilisé en alimentation car c'est un édulcorant intense. (il existe d'autres rébaudiosides notés avec d'autres lettres de l'alphabet.)
     * En 1931, deux chimistes français, Bridel et Lavieille, parvinrent à isoler les molécules responsables du goût sucré caractéristique de ce végétal : les steviosides et les rébaudiosides [...]. — (François Couplan , Émerveillez-vous !, éd. les liens qui libèrent, 2022)
  
  **Vocabulaire apparenté par le sens**
  
  * stévioside
  