gustation
# gustation
## Français
### Étymologie

    Emprunté au bas latin gustatio (« action de goûter »).

# gustation
## Français
### Nom commun

gustation \ɡys.ta.sjɔ̃\ féminin
* (Didactique) Sensation du goût, perception des saveurs.
** Mais ce n'est pas la gustation en soi qui procure le plus grand plaisir, mais la préparation. — (Gérard Ansaloni, Les dix rouleaux de Touenhouang, Éditions La p'tite Hélène, 2018)