salaisonnerie
# salaisonnerie
## Français
### Étymologie

    Composé de salaison et du suffixe -erie.

# salaisonnerie
## Français
### Nom commun

salaisonnerie \sa.lɛ.zɔ.nə.ʁi\ féminin
* Établissement où l’on effectue les salaisons.
** La salaisonnerie Madrange en Bretagne et l’abbatoir Didier en Bourgogne devaient normalement recevoir la visite des éleveurs en colère durant cette semaine. — (Supermarge pour la distribution, l’Humanité n°20306, 16 février 2010, p.7)

# salaisonnerie
## Français
### Nom commun
#### Apparentés étymologiques

* salaisonnier

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## Français
### Nom commun
#### Traductions

* Breton : saezonerezh (br) féminin