pèse-moût
# pèse-moût
## Français
### Nom commun

pèse-moût \pɛz.mu\ masculin (orthographe traditionnelle)
* (Agriculture, Métrologie) Instrument pour déterminer la masse volumique d'un moût et évaluer sa teneur en glucides.
** La plupart du temps, la publicité qu'on lit aux carrefours, dans les bourgs, concerne des calcimètres, des acidimètres, des vinoscopes, des glucomètres, des pèse-moûts, des vinomètres, des mustimètres, des ébullioscopes, […], des guanos, des superphosphates, des acides tartriques, des tannins, des adhésols, des tétracuprites, des pyralumnols .... — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)

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### Nom commun
#### Variantes orthographiques

* pèse-mout (orthographe rectifiée de 1990)

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### Nom commun
#### Apparentés étymologiques

* pèse-liqueur

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### Anagrammes

* empoutes, empoutés
* stoumpée