panage
# panage
## Français
### Étymologie

    (Nom 1) De l’ancien français pasnage, lui-même du latin pascere "paitre".
    (Nom 2) Dérivé de paner, avec le suffixe -age.

# panage
## Français
### Nom commun 1

panage \pa.naʒ\ masculin
* Action de faire paître des porcs dans les sous bois.
* (Droit féodal) Droit ou permission de mener les porcs à la glandée dans une forêt.
** Il ne faut point permettre le panage lorsqu'il y a peu de gland, afin de conserver les bois, qui sont le bien le plus solide des Seigneurs, & n'y jamais souffrir ni chèvres, ni moutons. — (L'agronome ou dictionnaire portatif du cultivateur, Rouen, 1787)

# panage
## Français
### Nom commun 2

panage \pa.naʒ\ masculin
* (Cuisine) Action de paner un aliment.
** Le poisson devrait être soit complètement ou en partie décongelé avant la cuisson pour permettre le panage. — (Office de commercialisation du poisson d'eau douce du Canada, « Préparation et manutention du poisson d'eau douce », 2008)
* (Cuisine) Résultat de cette action.
** Les morceaux de poissons peuvent être panés avec une pâte à levure pour un panage épais, égal et croustillant ou pané avec des miettes donnant une croûte plus mince et croquante. — (Office de commercialisation du poisson d'eau douce du Canada, « Préparation et manutention du poisson d'eau douce », 2008)

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### Nom commun 2
#### Synonymes

* panure