cerbérine
# cerbérine
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### Étymologie

    (1864) De cerbera, genre d'arbre dont les graines contienne ce poison et de ine. Le nom est une invention du chimiste néerlandais Johan Eliza de Vrij (1813-1898), qui l'a isolé dans les graines de Cerbera odollam (voir exemple 2). Selon certains ouvrages (voir exemple 3) la découverte et le nom seraient l'œuvre d'Antoine Corneille Oudemans (1831-1895).

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### Nom commun

cerbérine \sɛʁ.be.ʁin\ féminin
* (Chimie) Glucoside toxique extrait de différentes espèces de Cerbera. Sa formule brute est C₃₂H₄₈O₉.
** L’auteur conclut de ces dernières réactions que la cerbérine est un glucoside qui renferme un groupement phénolique. — (Bulletin de la Société chimique de Paris, 1894)
** La cerbérine est le principe toxique qui se trouve dans les graines de Cerbère Odollam Gaertn . Elle fut isolée pour la première fois en 1864 , par M. le Dr. de Vrij qui lui donna son nom. — (P. C. Plugg, Contribution à la connaissance de la cerbérine, in Recueil des travaux chimiques des Pays-Bas, volume 12, 1893)
** L'huile que j'ai exprimée moi-même^{(note:A.C.Oudemans)} est, tout comme celle préparée par les indigènes, vénéneuse, probablement par suite de la présence d'une glycoside cristallisable, découverte par moi et désignée provisoirement sous le nom de cerbérine. — (Antoine Corneille Oudemans, Huile de Cerbera odollam, in Archives neerlandaises des sciences exactes et naturelles, volume 2, 1867)

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### Nom commun
#### Synonymes

* vénéniférine

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### Nom commun
#### Dérivés

* cerbéritine (dérivé toxique de la cerbérine)
* cerbéroside

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### Anagrammes

* Cerbérien, cerbérien
* cérébrine
Catégorie:Substances chimiques en français