moscouade
# moscouade
## Français
### Étymologie

    Corruption du portugais mascavado (« non raffiné »), ou mascavo, de mascavar (ancien français meschever) ; apparenté à menoscabar (« déprécier »).

# moscouade
## Français
### Nom commun

moscouade \mɔs.kwad\ féminin
* (Raffinerie du sucre) Sucre brut.
** Seules les formes « moscouade » et « moscovade », plus récentes, ont résisté à l’obsolescence du produit et fait quelques apparitions dans les écrits du XXᵉ siècle, avec une préférence pour la première. — (Marie-Claude Mahias, Le barattage du monde: Essais d’anthropologie des techniques en Inde, 2002)

# moscouade
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### Nom commun
#### Variantes

* mascouade, mascovade, mosconade, masconnade

# moscouade
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### Nom commun
#### Synonymes

* cassonade