vache cordière
# vache cordière
## Français
### Étymologie

    Le nom vient du fait que la vache grasse était amenée individuellement sur le marché à l’aide d’une corde pour y être vendue.
    Composé de vache et de cordier.

# vache cordière
## Français
### Locution nominale

vache cordière \vaʃ kɔʁ.djɛʁ\ féminin
* (Agriculture) (Vieilli) Vache grasse bonne pour la consommation.
** Les vaches grasses, désignées sous le nom de vaches cordières, entrent presque toutes dans la consommation parisienne.