matière organique
# matière organique
## Français
### Locution nominale

matière organique \ma.tjɛ.ʁ‿ɔʁ.ɡa.nik\ féminin
* (Biologie) Ensemble des matières issues des êtres vivants et de leur décomposition.
** L’humus […] résulte de la transformation de la matière organique. C'est un produit composite, chimiquement mal défini, et les détails de sa formation sont encore imparfaitement connus. — (Pierre Davet, Vie microbienne du sol et production végétale, page 143, Éditions Quae, 1996)
** La matière organique produite par le vivant est constituée de mélanges moléculaires complexes de carbone, d'hydrogène, d'azote, et plus rarement d'oxygène, a détaillé Sylvestre Maurice, de l'Institut de recherche en astrophysique et planétologie de l'Université Paul Sabatier à Toulouse. — (AFP, Mars: Perseverance confirme la pertinence de la recherche de la vie, Le Journal de Québec, 7 octobre 2021)
** Le lombricompostage est une variante du compostage reposant sur l'utilisation de vers de terre (lombrics) pour consommer et dégrader la matière organique du déchet. — (Remy Bayard & Remy Gourdon, Traitement biologique des déchets, Techniques Ingénieur, J 3 966, page 11)
** Un Français jette en moyenne 50 kilos par an de matière organique compostable.
* (En particulier) (Agriculture) Ensemble des produits de décomposition des végétaux dans un sol.
** Mais il faut bien se garder de croire que le chaulage peut remplacer les fumures. Il les appelle au contraire, par cela même que la chaux hâte la décomposition des matières organiques, […]. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 49)
** Quant à l’origine des auximones, on pense qu’elles prennent naissance au moment de la décomposition de la matière organique […] — (Gustave André, Propriétés générales des sols en agriculture, Armand Colin, 1922)
** L’étude consiste à suivre, en lysimètres sur plusieurs années, la répartition de l’azote apporté entre les drainages, la matière organique du sol et les récoltes. — (Institut national de la recherche agronomique, Nitrates-Agriculture-Eau, éditeur Raoul Calvet, 1990)
** Les ions en solution ne sont pas nécessairement libres et certains peuvent être complexés en totalité ou en partie par des molécules provenant des biotransformations de la matière organique et des excrétats racinaires. — (Raoul Calvet, Le sol : propriétés et fonctions, vol.2, 2003, p.235)

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#### Vocabulaire apparenté par le sens

* autotrophe
* compostage
* étréper
* humification
* humifier
* minéraliser
* saprophile

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#### Traductions

* Anglais : organic matter (en)
* Catalan : matèria orgànica (ca)
* Chinois : 有机物 (zh) (有機物) yǒujīwù
* Coréen : 유기물 (ko) (有機物) yugimul
* Espagnol : materia orgánica (es)
* Japonais : 有機物 (ja) yūkibutsu
* Occitan : matèria organica (oc)