rennine
# rennine
## Français
### Nom commun

rennine féminin
* (Biochimie) (Vieilli) Enzyme de la présure.
** La croissance des bactéries lactiques, souvent additionnées de rennine peut coaguler le lait. — (Lansing M. Prescott , John P. Harley & Donald A. Klein , Microbiologie, 2003, page 988)

# rennine
## Français
### Nom commun
#### Synonymes

* chymosine

# rennine
## Français
### Nom commun
#### Quasi-synonymes

* chymase