dark kitchen
# dark kitchen
## Français
### Étymologie

    (2020) Emprunté à l’anglais dark kitchen (« cuisine sombre »).

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## Français
### Locution nominale

dark kitchen \daʁk kit.ʃɛn\ féminin
* (Anglicisme) Cuisine confectionnant des plats distribués à des coursiers pour livraison aux consommateurs.
** Une dark kitchen n’est pas une cuisine comme les autres. Pas de client, pas de table, pas de chaise, pas d’espace d’accueil. En réalité, aucun client n’a jamais fréquenté le lieu. À la place, l’on voit passer une nuée de livreurs pressés de se rendre au domicile ou sur le lieu de travail de leurs clients, pour leur apporter des repas cuisinés et « prêts à manger ». — (Chloé, sur blog.sandwichshows.com, « Dark Kitchen : tout ce qu’il faut savoir sur ces cuisines virtuelles », 3 décembre 2020)
** Les dark stores et les dark kitchens, incarnations du "quick commerce", jouent sur le flou juridique et échappent à certaines réglementations. — (Jade Peychieras, "Dark stores", "dark kitchens", de quoi s'agit-il et pourquoi le gouvernement souhaite-t-il les réguler ?, www.francebleu.fr, 6 septembre 2022)

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### Locution nominale
#### Synonymes

* restaurant virtuel

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### Locution nominale
#### Vocabulaire apparenté par le sens

* dark store

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#### Traductions

* Anglais : dark kitchen (en), ghost kitchen (en)
* Espagnol : cocina fantasma (es) féminin