marcairerie
# marcairerie
## Français
### Étymologie

    Dérivé de marcaire, avec le suffixe -erie.

# marcairerie
## Français
### Nom commun

marcairerie \maʁ.kɛ.ʁə.ʁi\ féminin
* (Lorraine) Pâturage clos pour les bestiaux.
* (Caséologie) (Vosges) Petite construction de bois ou de pierre où le marcaire loge et prépare les fromages pendant l’estive.
** – Une marcairerie... C'était une vieille bâtisse en granit, utilisée par les vachers et fromagers pour fabriquer le munster. — (Alain Surget, Le fils des loups, page 42, 2010, Rageot romans)

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### Nom commun
#### Variantes

* marquairerie, marcairie, marquairie

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### Nom commun
#### Apparentés étymologiques

* marcaire, marquaire