mitadinage
# mitadinage
## Français
### Étymologie

    Dérivé de mitadiner, avec le suffixe -age.

# mitadinage
## Français
### Nom commun

mitadinage \mi.ta.di.naʒ\ masculin
* (Agriculture) Accident physiologique de l’albumen du grain de blé dur qui, de dur et vitreux, devient plus opaque et plus farineux.
** La vitrosité des blés durs est capitale et le mitadinage doit être pénalisé. — (Jean Albert Gautier, Actualités de chimie analytique, organique, pharmaceutique et bromatologique, page 107, Masson, 1965)

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### Nom commun
#### Apparentés étymologiques

* mitadin