lyophilisation
# lyophilisation
## Français
### Étymologie

    Dérivé du verbe lyophiliser avec le suffixe -ation.

# lyophilisation
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### Nom commun

lyophilisation \ljɔ.fi.li.za.sjɔ̃\ féminin
* (Chimie) Dessiccation d'un produit préalablement surgelé, par sublimation. Le solvant sublimé est généralement de l'eau, mais ce peut être également un alcool.
** Idéale pour les randonneurs, les navigateurs, les soldats, les astronautes ou les sportifs de l’extrême, la lyophilisation est un marché de niche, qui reste cantonné aux cafés et aux soupes. — (« Congélation : Passe-moi le gel ! », Malbouffe, le dico, Les Dossiers du Canard enchaîné nᵒ 147, avril 2018, page 24)
** Cannage, nourriture déshydratée, procédé de lyophilisation : l'abc d'une grande et longue expédition réussie passe en grande partie par la gestion des vivres. — (Radio-Canada, Le défi de la gestion des repas lors des grandes expéditions sans escale, radio-canada.ca, 28 janvier 2021)
** La lyophilisation des aliments permet de les conserver plus longtemps, et de les transporter plus facilement.

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#### Synonymes

* cryodessiccation (Vieilli)

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#### Apparentés étymologiques

* lyophilisat

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#### Traductions

* Allemand : Gefriertrockkenverfahren (de) neutre, Gefriertrocknung (de) féminin, Lyophilisierung (de) féminin
* Anglais : freeze-drying (en), lyophilization (en)
* Breton : liofiladur (br) masculin
* Espagnol : criodesecación (es) féminin, deshidrocongelación (es) féminin, liofilización (es) féminin
* Galicien : liofilización (gl) féminin
* Grec : λυοφιλοποίηση (el) liofilopoíisi féminin
* Italien : liofilizzazione (it) féminin
* Occitan : liofilizacion (oc) féminin