bixine
# bixine
## Français
### Étymologie

    De Bixa orellana appelé aussi rocou et du suffixe -ite.

# bixine
## Français
### Nom commun

bixine \bik.sin\ féminin
* (Chimie) Colorant rouge extrait du Bixa orellana, se présentant en fines lamelles rouge tirant sur le violet. Sa formule est C₂₈H₃₄O₅. C'est un colorant alimentaire connu sous l’appellation E160b(i).
** La bixine est préparée par extraction à partir des enveloppes externes des graines d’annatto à l’aide d’un ou plusieurs solvants. — (Béatrice de Reynal, Jean-Louis Multon, Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires, 2009)

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### Nom commun
#### Dérivés

* norbixine

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### Nom commun
#### Traductions

* Italien : bixina (it) féminin