moineau sans tête
# moineau sans tête
## Français
### Étymologie

    Composé de moineau, sans et tête.

# moineau sans tête
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### Locution nominale

moineau sans tête \mwa.no sɑ̃ tɛt\ masculin
* (Belgique) (Nord de la France) Sorte de paupiette, composée de chair à saucisse enroulée dans une fine tranche de bœuf (et, accessoirement, dans une tranche de jambon à l’intérieur) et cuisinée en sauce.
** Elle a englouti la moitié du moineau sans tête en une bouchée. — (Les Temps modernes: revue mensuelle, Numéros 60 à 65, 1950)

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### Locution nominale
#### Synonymes

* paupiette
* oiseau sans tête
* alouette sans tête