teurgoule
# teurgoule
## Français
### Étymologie

    Du normand teurt-goule, forme dialectale des mots tord-gueule. Littéralement « Qui tord la goule », en raison des épices.

# teurgoule
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### Nom commun

teurgoule \tœʁ.ɡul\ féminin
* (Basse-Normandie) Riz au lait longuement cuit au four, parfumé à la cannelle.
** À ce sujet, on ne peut que vous conseiller de goûter la teurgoule, une spécialité normande et gourmande. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 12 mai 2023, page 13)

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### Nom commun
#### Synonymes

* bourre-goule
* terrine de Fierville
* terrinée
* tordgoule

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### Prononciation

* \tœʁ.ɡul\ France (Paris) : écouter « teurgoule »