taburou
# taburou
## Français
### Étymologie

    De l’occitan taburron.

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### Nom commun

taburou \ta.by.ʁu\ masculin
* (Ardèche) Sarasson, préparation fromagère tirée du babeurre.
** La répartition entre l'appellation taburou et celle de sarrassou est assez nette. Une sorte d'enclave du taburou apparaît située sur les Boutières et la vallée de l'Eyrieux depuis Borée, Saint-Martin-de-Valamas jusqu'à Saint-Pierreville, Saint-Sauveur-de-Montagut, Beauvène, Saint-Julien-Labrousse. — (Sylvette Béraud-Williams, La cuisine paysanne d'Ardèche : la vie des fermes et des champs racontée par une enfant du pays, 2004, page 245)

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### Nom commun
#### Traductions

* Occitan : taburron (oc)

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### Anagrammes

* boutura