micropousse
# micropousse
## Français
### Nom commun

micropousse \mi.kʁo.pus\ féminin
* (Agriculture) Stade d'une plante après la germination, en terre depuis dix à trente jours.
** Atout santé : la seule vue de cette jolie micropousse stimule l’appétit. — (Lili Michaud, Germinations et pousses: Cultivez la fraîcheur toute l’année !, 2022)
** Cette start-up, installée à Château-Thierry (Aisne), à une centaine de kilomètres au nord-est de Paris, et cofondée par Gilles Dreyfus et Nicolas Séguy, produit, dans un grand hangar, des herbes aromatiques (basilic, persil, coriandre…), des micropousses (moutarde, wasabi…) et des salades (laitue, roquette). — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 1er février 2023, page 6)