octénol
# octénol
## Français
### Nom commun

octénol \ɔk.te.nɔl\ masculin, au singulier uniquement
* (Chimie) Alcool principal se trouvant dans les champignons ainsi que dans dans l’air expiré et dans la sueur des humains et de certains animaux.
** Les moustiques détectent leurs « proies » humaines en sentant le CO2 et l’octénol, un composé chimique volatile de la sueur — (Lauralee Sherwood, ‎Hillar Klandorf, ‎Paul Yancey , Physiologie animale, 2016, éditions Boeck Supérieur, page 233)
** L’octénol est bien connu de l’industrie agroalimentaire qui le fabrique pour parfumer ses sauces. — (Marc-André Selosse, L'origine du monde : Une histoire naturelle du sol à l'intention de ceux qui le piétinent, 2021, éditions Actes Sud, page 89)

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### Nom commun
#### Traductions

* Allemand : Octenol (de) neutre
* Anglais : octenol (en)
* Espagnol : octenol (es) masculin
* Italien : octenol (it) masculin
* Portugais : octenol (pt) masculin

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### Nom commun
#### Synonymes

* oct-1-èn-3-ol
* alcool de champignon