cryoextraire
# cryoextraire
## Français
### Étymologie

    (Date à préciser) Dérivé de extraire, avec le préfixe cryo-.

# cryoextraire
## Français
### Verbe

cryoextraire \kʁi.jo.ɛks.tʁɛʁ\ transitif 3ᵉ groupe (voir la conjugaison)
* (Œnologie) Congeler dans le but de bien extraire uniquement le jus des raisins qu'on désire utilisé pour produire le vin.
** D'un autre côté ne vaut-il mieux pas chaptaliser ou cryoextraire que de mal trier et incorporer de la pourriture grise à la pourriture noble ? — (site www.degustateurs.com)