uzenina
# uzenina
## Tchèque
### Étymologie

    Dérivé de uzený (« fumé »), avec le suffixe -ina : le premier ou principal mode de conservation de la viande était de la fumer.

# uzenina
## Tchèque
### Nom commun

uzenina \ʊzɛɲɪna\ féminin
* (Cuisine) Charcuterie fumée, viande fumée.
** Uzenina je homogenizovaný (mělněný) masný výrobek, konzervovaný uzením.
    La viande fumée est un produit carné conservé par séchage.
* (Terme générique) Saucisson, saucisse.
** Klobása je uzenina z mletého masa.
    La saucisse est une charcuterie de viande hachée.

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### Nom commun
#### Hyponymes

* salám, saucisson sec
* slanina, lard
* párek, saucisse de Francfort
* špekáček, saucisse à griller
* klobása, saucisson épicé
* jelito, boudin
* utopenec, saucisse au vinaigre