xérès
# xérès
## Français
### Étymologie

    De Xeres, ancienne graphie de la ville espagnole de Jerez de la Frontera.

# xérès
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### Nom commun

xérès \xe.ʁɛs\ ou \ke.ʁɛs\ ou \kse.ʁɛs\ ou \gze.ʁɛs\ masculin
* Vin blanc muté, sec ou doux, spécialité de Jerez de la Frontera en Andalousie.
** Il y avait Bibulus O’Bumper. Il dit son mot sur le latour et le markbrünnen, sur le champagne mousseux et le chambertin, sur le richebourg et le saint-georges, sur le haut-brion, le léoville et le médoc, sur le barsac et le preignac, sur le grave, sur le sauterne, sur le laffite et sur le saint-péray. Il hocha la tête à l’endroit du clos-vougeot, et se vanta de distinguer, les yeux fermés, le xérès de l’amontillado. — (« Lionnerie », Edgar Allan Poe, Nouvelles Histoires extraordinaires, 1835, traduction de Charles Baudelaire, 1857)
** Ce soir, elle et moi souperons en tête à tête ! Tu feras préparer une table dans ma chambre. Du malaga, naturellement. Aimes-tu le malaga ou préfères-tu du xérès ? — (Emmanuel Roblès, Montserrat, 1948, Acte II, scène 3)
* Vinaigre produit à partir de ce vin.
* (Viticulture) En particulier dans le Roussillon, synonyme de listan, qui est le nom français du cépage d'origine espagnol nommé palomino fino.

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### Nom commun
#### Variantes orthographiques

* jérès
* jerez

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### Nom commun
#### Synonymes

* (Anglicisme) sherry
* (Anglicisme) sack (désuet)

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### Nom commun
#### Traductions

* Allemand : Sherry (de) masculin
* Anglais : sherry (en)
* Catalan : xerès (ca)
* Espagnol : jerez (es)
* Néerlandais : xeres (nl), xereswijn (nl)
* Russe : херес (ru)

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### Prononciation

* La prononciation \ke.ʁɛs\ rime avec les mots qui finissent en \ɛs\.
* Note : \xe.ʁɛs\ est la prononciation espagnole ; quand la lettre x est prononcée à la française, cela donne \kse.ʁɛs\ ou \gze.ʁɛs\.

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### Anagrammes

* sexer