précuire
# précuire
## Français
### Étymologie

    De cuire, avec le préfixe pré-.

# précuire
## Français
### Verbe

précuire \pʁe.kɥiʁ\ transitif 3ᵉ groupe (voir la conjugaison)
* Cuire partiellement avant la cuisson définitive.
** Abaisser la pâte, foncer un moule et faire précuire la pâte à blanc 7 min à 240 °C. — (Renée Bousquet, Anne Laurent, Travaux pratiques de techniques culinaires, 2004)
** La précuire à blanc 25 minutes. — (Jeune Afrique magazine, 1983)