maîtresse d’hôtel
# maîtresse d’hôtel
## Français
### Étymologie

    Composé de maîtresse, d’ et hôtel.

# maîtresse d’hôtel
## Français
### Locution nominale

maîtresse d’hôtel \me.tʁɛs d‿o.tɛl\ féminin (pour un homme, on dit : maître d’hôtel)
* Personne chargée de la coordination de l’ensemble du personnel de service d’un grand restaurant.
** Sarah Benahmed, qui fut classée maîtresse d’hôtel de l’année au Michelin France l’an passé, va diriger la table gastronomique du lieu, qui a vue sur le Léman depuis sa baie vitrée. — (Gilles Pudlowski, « Un déconfinement pas si simple à Paris », Le blog de Gilles Pudlowski, 1ᵉ juin 2020.)
* (Vieilli) Patronne d’un restaurant.
** […] la maîtresse d’hôtel enceinte de huit mois, grande, tranquille, fortement bâtie et circulant sans honte entre les tables ; vous voyez d’ici les commentaires dans un petit restaurant parisien. — (Hippolyte Taine, Carnets de voyage : Notes sur la province, 1863-1865, Hachette, 1897)

# maîtresse d’hôtel
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### Locution nominale
#### Synonymes

* maîtresse de l’hôtel (vieilli)

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### Locution nominale
#### Traductions

* Anglais : headwaitress (en)