oléomètre
# oléomètre
## Français
### Étymologie

    (1845) De oléo- et de -mètre.

# oléomètre
## Français
### Nom commun

oléomètre \ɔ.le.o.mɛtʁ\ masculin
* (Chimie, Industrie) Appareil pour mesurer la densité des huiles ou la teneur en huile.
** La densité différente de l’huile d’olive, et de celles qu’on y introduit, est un des caractères le plus souvent employés pour reconnaître la fraude. On se sert soit de l’oléomètre Lefebvre, soit de l’élaïomètre de Gobley, soit de l’alcoomètre centésimal de Gay-Lussac, dont l’emploi a été conseillé par M. Marchand. — (Théodore Château, Traité complet des corps gras industriels, Paris, 1862, p. 102)

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### Nom commun
#### Synonymes

* élaïomètre
* éléomètre