L’Encyclopédie/1re édition/GRENADILLE
# L’Encyclopédie/1re édition/GRENADILLE

GRENADILLE, s. f. (Bot. exot.) genre de plante qu’on a déjà caractérisée sous son nom vulgaire de fleurs de la passion ; les Botanistes l’appellent granadilla ; c’est une belle plante étrangere de la nouvelle Espagne, dont on cultive pour la fleur un grand nombre d’especes ; Bradley rapporte en avoir vû plus de trente dans le jardin d’Amsterdam, mais il s’en faut de beaucoup qu’il s’en trouve aujourd’hui un nombre aussi considérable dans ce même jardin ; & selon toute apparence, M. Bradley s’est trompé. Miller n’en connoît que treize especes en Angleterre, sur la culture desquelles il a donné les meilleures & les plus exactes instructions qu’on puisse desirer ; j’y renvoye les curieux.
Tournefort a fait d’une des especes de grenadille, un genre particulier sous le nom de murucuja ; cette espece se trouve en plusieurs endroits de l’île Saint-Domingue, & produit bien rarement du fruit en Europe ; du-moins Miller, malgré ses talens, n’est jamais parvenu à lui en faire porter. Le P. Feuillée a aussi décrit quelques especes de grenadilles de la vallée de Lima, & entr’autres une qu’il surnomme pomifere : elle donne un fruit rond, de deux pouces & demi de diametre, rempli d’une substance aqueuse, doucâtre, & cependant agréable au goût ; ce fruit contient de petites graines enfermées dans une peau blanche en-dedans, & cramoisi-jaune en-dehors. (D. J.)