L’Encyclopédie/1re édition/BOUEUR
# L’Encyclopédie/1re édition/BOUEUR

BOUEUR, s. m. (Police.) est celui qui enleve les ordures des rues, hors de la ville.
Il y a aussi un officier sur les ports qu’on appelle boüeur, parce que sa fonction est de veiller à ce qu’on les tienne propres, & qu’on en enleve les ordures. (H)