L’Encyclopédie/1re édition/BELINGELA
# L’Encyclopédie/1re édition/BELINGELA

* BELINGELA, (Hist. nat. bot.) c’est un fruit qui se trouve en Afrique & en Amérique : ses racines sont grosses & courtes, ses feuilles grandes, d’un verd obscur, & remplies de veines brunes tirant sur le pourpre. Elle porte deux ou trois fleurs blanches mouchetées de rouge : le fruit à l’extérieur est rond, uni & brillant comme une pomme ; le dedans est plein de chair, & contient beaucoup de semences. Les habitans du Bresil en font un très-grand cas. Il n’est pas sain de le manger crud : mais en le faisant cuire, & l’assaisonnant avec du poivre & de l’huile, il prend un goût aigrelet & agréable, qui a quelque rapport avec celui du citron.