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Assurer la qualité de ses produits, mais également celle de ses prestations touristiques, c'est-à-dire les activités originales et authentiques, les structures d'accueil et le service professionnel, est primordial pour attirer les touristes. Des outils permettent d'évaluer et de garantir le niveau de qualité des infrastructures, des services offerts, etc. Auto-évaluation de la qualité La Grille d'auto-évaluation de la qualité (PDF, 82 ko) aidera les entreprises agrotouristiques à se doter de cibles d'amélioration de la qualité et atteindre un seuil minimal de qualité. Elle peut aussi constituer le point de départ d'une démarche d'amélioration continue de la qualité dans une entreprise. Cette grille est l’aboutissement du projet pilote sur la qualité en agrotourisme réalisé en 2009 dans la région administrative de la Montérégie à l'initiative de la Table agrotouristique de la Montérégie. Pour plus de détails sur la démarche et les résultats du projet-pilote, consultez la page Agrotourisme de la Montérégie.
Pour plus d'informations, consultez la section Grands prix du tourisme québécois.
Le Guide de qualité
Le Guide de qualité est destiné aux producteurs agricoles qui pratiquent des activités agrotouristiques. Son objectif? Leur donner les moyens d'améliorer le niveau de qualité de leur entreprise en misant sur la qualité des services, de l'accueil et des installations destinés aux touristes.
Standards de qualité et cahier des charges pour les circuits
Le chapitre 2 du Guide de procédure pour un circuit ou une route fournit des bases standards sur lesquelles les producteurs agrotouristiques comme toute personne souhaitant créer un circuit devraient s'appuyer pour s'assurer un minimum de qualité.
Parmi l'éventail de fiches thématiques proposées par Le pense-bête de l'Agrotourisme, trois fiches traitent spécifiquement de la qualité :
Accueil et service à la clientèle (PDF, 282 ko)
La qualité de l'accueil est un élément crucial pour le succès d'une entreprise. Le premier contact, qu'il se fasse en personne ou par un autre moyen de communication, est souvent décisif pour le visiteur ou le client.
Produits et services (PDF, 214 ko) La clientèle agrotouristique recherche des produits et des services de qualité. Elle les veut authentiques et typiques de la région : « à la mode de chez nous... »
Salubrité et hygiène (PDF, 281 ko)
Des équipements sanitaires salubres et bien entretenus de même que l'hygiène du personnel sont une marque de respect envers vos visiteurs. Ils démontrent votre souci de bien les accueillir et contribuent à les mettre en confiance dès le premier contact avec l'entreprise. Les équipements sanitaires doivent être simples à repérer et faciles d'accès.
Sécurité des aliments Pour plus d'informations, consultez la section Restauration et vente au détail.
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Tweeter	Dernière mise à jour : 2012-10-19
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