Acide pentacycloanammoxique
# Acide pentacycloanammoxique

L'acide pentacycloanammoxique, ou acide 8-[5]-ladderane-octanoïque, est un acide gras saturé de type ladderane à 20 atomes de carbone découvert chez Candidatus Brocadia anammoxidans, une bactérie réalisant le processus d'anammox (oxydation anaérobie de l'ammonium $NH_4^+)$ à 90 m sous la surface de la mer Noire, d'où son nom. Il est constitué de cinq cycles cyclobutane fusionnés en configuration cis terminant une chaîne aliphatique carboxylée à huit atomes de carbone.

On pense que cet acide gras permet la formation d'une membrane dense et robuste capable de protéger les organismes anammoxiques de l'effet toxique de l'hydroxylamine $NH_2OH$ et de l'hydrazine $N_2H_4$ produites dans les anammoxosomes lors de la production de diazote $N_2$ et d'eau $H_2O$ à partir de l'ion nitrite $NO_2^−$ et de l'ammoniac $NH_3^,.$

