Abelmoschus
# Abelmoschus

Abelmoschus est un genre de la famille des Malvaceae, proche des Hibiscus.

## Liste d'espèces

* Abelmoschus esculentus (L.) Moench - Le gombo
* Abelmoschus manihot (L.) Medik.
* Abelmoschus moschatus Medik. - l'ambrette.

## Utilisation alimentaire

Le fruit de Abelmoschus esculentus, aussi appelé gombo, entre, comme légume, dans la composition de nombreux plats africains, asiatiques, d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud.

## Étymologie

* De l'arabe « abû al-mosk » qui signifie « père du musc ». Ceci fait référence à l'odeur musquée des graines de Abelmoschus moschatus.
