Allumette (biscuit)
# Allumette (biscuit)

L'allumette est un biscuit à base de pâte feuilletée préparé ou non avec des ingrédients sucrés ou salés (fromage, tomate, anchois, etc.).

Elle se consomme à l'apéritif ou en entrée comme $amuse-gueule^,$ et mise en bouche.

Le biscuit est souvent de forme tressée.

