Arcadie Sud Ouest
# Arcadie Sud Ouest

Arcadie Sud Ouest est une entreprise coopérative française de transformation et conservation de la viande de boucherie créée en 1989 à Rodez.

C'est la plus importante entreprise du département de l'Aveyron et le premier employeur du secteur privé.

## Activité

Après avoir connu diverses évolutions depuis sa création, le groupe est spécialisé en 2020 dans l'abattage, la découpe et la transformation de viande bovine, ovine et porcine.

## Histoire

L'entreprise a été créée fin 1989 et son capital est détenu par des coopératives agricoles.

En juillet 2020, confronté à la baisse générale de la consommation de viande et touché par la crise du Covid-19, le groupe Arcadie Sud-Ouest, est placé en redressement judiciaire et cherche un repreneur pour ses 14 sites en Nouvelle-Aquitaine et en $Occitanie^,.$

Le groupe est partagé deux mois plus tard au tribunal de Montpellier par 4 repreneurs parmi lesquels le groupe Bigard.

## Activité, résultat et effectif

Bilans publiés :

| | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 |
| - | - | - | - | - | - |
| Chiffre d'affaires en millions € | 234 | 228 | 234 | 241 | 238 |
| Résultat net en millions € | -0,3 | +1,9 | +1;9 | +1,5 | -1,9 |
| Effectif moyen annuel | 480 | 473 | 492 | 611 | 594 |
