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Analyse technico-economique d'une pépinière de palmiers à� huile: cas de la pépinière de Tamabo (Palmci-Irobo)par Kadio Alphonse KOUTOU Ecole supérieure d'Agronomie de l'Institut National Polytechnique Houphouet Boigny - Ingénieur des Techniques Agricoles Option Agriculture Générale 2008Dans la categorie: Sciences Télécharger le fichier original précédent
CHAPITRE I : AU NIVEAU TECHNIQUE
I-OPERATIONS DE MISE EN PLACE
Nous préconisons l'utilisation de sachets de format
identique dans un même casier. Cela a pour avantage de faciliter la
détermination du nombre de sachets par casier et le comptage
levés. Cette stratégie a l'avantage de réduire le nombre
de journées utilisées pour ces travaux et par conséquent
de réduire le coût de production du plant.
Pour la mise en place des bandes et des casiers, il faudra
tenir compte de la portée des asperseurs afin de minimiser les pertes
d'eau.
Par ailleurs, la mise en place de la pépinière
doit tenir compte du calendrier cultural du palmier à huile dans la
région, afin de pouvoir fournir aux planteurs aux dates indiquées
(debut de saison des pluies) des plants prêts à être mis en
terre. A cet effet, nous proposons la planification des activités avant
leur exécution. Ainsi, les périodes d'inactivité
(préjudiciables aux paysans) pourraient être évités.
Pour ce faire, nous proposons la programmation des activités (ANNEXE
X).
II-OPERATIONS DE CONDUITE
Au niveau de la pré-pépinière, il faut
veiller à réalisation des opérations en amont au repiquage
afin d'éviter les pertes de graines. A cet effet, nous suggerons que la
Direction de PAMLCI à Abidjan de se tenir informée de
l'état d'avancement des travaux de mise en place et des capacités
de reception de graines avant toute livraison. Pour cela, une bonne
planification des livraisons en symbiose avec les unités eviteraient ces
situations. Aussi, afin de réduire le taux de perte après
repiquage, nous recommandons de ramener les périodes des comptages des
levées à 15 jours et 30 jours. De même, nous proposons la
formation et le suivi des intervenants afin de mieux contrôler et
corriger les éventuelles erreurs.
Au niveau de la pépinière, l'équipe de
transplantation étant à l'apprentissage, elle doit
bénéficier de formation et d'assistance à chaque
transplantation. Cela aura pour avantage de leur communiquer les meilleures
habitudes de la transplantation et pouvoir apporter les corrections au fur et
à mesure de l'évolution du travail.
Afin de protéger les jeunes plants contre leurs
aggresseurs et les éventuelles maladies, nous préconisons le
respect des quantités de bouillies que doit recevoir une plantule en
fonction de son stade végétatif. A cet effet, nous proposons la
formation de l'équipe de traitement phytosanitaire à
l'étalonnage des appareils de pulvérisation.
Au niveau de l'épandage rafles, nous préconisons
qu'il soit effectué avant la transplantation. Car selon COULIBALY
(1999), malgré qu'il ait pour effet de ralentir la transplantation du
fait de la circulation difficile, il fait éviter les accidents de
végétation que sont les cassures de plantules et/ou
déchirures de sachets, et éviter l'enherbement. De même, en
fonction des objectifs, c'est-à-dire du nombre de plants que l'on
souhaiterais avoir en pépinière, il est possible de
prévoir les quantités de rafles nécesaire. En effet, selon
COULIBALY (1999), pour une pépinière de 1 ha, il faudrait 429
tonnes de rafles pour le paillage des interlignes. Donc, en établissant
une règle de trois, on pourrait avant même
l'échéance prévoir la quantité nécessaire.
Cela participerait à la réduction du coût de la
plantule.
Au niveau de l'irrigation, il est important de savoir que le
succès de l'irrigation par aspersion est fonction de
l'homogénéité de la répartition. Ainsi, l'on doit
se tenir d'avoir un matériel en bon état. Pour ce faire, les
fuites doivent être réparées. Aussi, la stratégie
utilisée par le pépiniériste pour palier aux manques de
matériels est certes judicieuse, mais présente des
inconvénients pour les plantules. Pour resoudre ces problèmes,
nous proposons l'équipement en matériels suffisants de la
pépinière, le respect de la distance entre deux asperseurs
contigües (1,5 fois leur porté) et du temps de poste qui
évolue en fonction du stade végétatif.
III-GESTION DE LA MAIN D'OEUVRE
Le respect des contrats et la détermination de
l'expérience des intervenants dans certaines activités comme le
repiquage, la transplantation, l'épandage engrais et les traitements
phytosanitaires doivent guider les dirigeants de la pépinière.
Pour ce faire, le gestionnaire doit faire savoir au siège à
Abidjan les difficultés qu'il rencontre, lesquelles difficultés
qui sont engendrées par l'absence de communication réelles entre
eux. Cela aura pour avantage de faire baisser le coût de la main
d'oeuvre. A cela, nous pouvons ajoutés la formation, le suivi et le
contrôle dans l'exécution de toutes les activités. Ainsi,
le responsable de la pépinière doit bénéficier de
scéances de formation afin de savoir faire et savoir faire faire.
En vue d'être éfficace dans l'exécution
des travaux, nous préconisons au niveau de la pépinière
que les blocs soient confiés à des personnes. Celles-ci seront
déterminées sur la base de leur régularité sur le
site depuis le debut des activités, de leur rigueur au travail, de leur
âge (comprise entre 20 à 45 ans ) et de leur intétêt
pour la pépinière.
Une fois la planification établie, le chef
pépinière ne fera que procéder à la
vérification.
Cette sédentarisation dans la réalisation des
activités peut se faire au niveau du désherbage, du traitement et
autres apports d'engrais. Enfin, il convient de placer en permanence la
pépinère sous surveillance phytosanitaire. Ce qui permettra de
decéler les attaques ou maladies pour lesquelles un traitement
approprié est nécessaire à court terme.
CHAPITRE II : AU NIVEAU FINANCIER
Pour réduire le coût de production de la
plantule, le gestionnaire en tenant compte des résultats pourra agir sur
les charges variables. Même si certains éléments tels que
l'achat des graines et les sacheries parraissent irréductibles et cela
en fonction des objectifs de production, d'autres par contre peuvent
l'être. En effet, en comparant les données et observations faites,
nous préconisons que l'achat des intrants par exemple soit
déterminer en avance. A ce sujet, nous proposons la démarche
suivante : la quantité d'engrais apportée par plant est
connu ; le nombre de passage par mois est également fixe, ainsi que
le nombre total de plant. Pour éviter les tatonnements, l'on pourrait
déterminer le nombre total de sacs d'engrais qu'il faudrait par mois et
procéder chaque fois au contrôle. Cela nécessite toujours
un plan de fumure bien établi et bien suivi.
Par ailleurs, pour la réduction du coût de la
main d'oeuvre, nous préconisons simplement que le gestionnaire fasse le
point tous jours. Pour la réduction du coût du carburant, la
pépinière ne disposant pas de site de terreau pour assurer ses
besoins ne pourra pas agir sur ce facteur. Cependant, le respect des
quantités d'eau à apporter ainsi que du calendrier d'arrosage,
ferait gagner de la main d'oeuvre, et du carburant à la
pépinière. Cela suppose un matériel suffisant et de bonne
qualité. Ainsi, les jours sans arrosage, le personnel affecté
à cette tâche pourrait être reparti en deux groupes. Les uns
feront les réparations des fuites et autres défaillances au
niveau du réseau et les autres pourront intervenir dans d'autres
activités. Ce qui évitérait de prendre de la main d'oeuvre
occasionnelle et donc pourrait reduire le coût de la plantule.
L'étude réalisée sur la gestion d'une
pépinière industrielle à l'UAI d'Irobo précisement
à la pépinière de Tamabo, a permis de maîtriser non
seulement les différentes étapes du processus de production des
plants mais aussi de connaître les qualités requises pour
être un bon pépiniériste.
La production des plants comporte deux grandes étapes
que sont la pré-pépinière et la pépinière.
Ces étapes, complémentaires, permettent d'obtenir 12 mois plus
tard des plants de palmier aptes à être mis en terre en
plantations industrielles comme villageoises. Cependant, au cours de ces
étapes les plantules subissent de nombreuses aggressions qui ont pour
conséquence de réduire le taux de réussite et donc
d'augmenter le coût de production. Ainsi, afin de réduire le taux
de mortalité et de produire des plantules vigoureux, les plantules
doivent bénéficier au cours de ces étapes en fonction du
stade végétatif d'une certaine quantité d'eau, d'engrais,
de fongicide et d'insecticide. Cela suppose un bon planning de fumure et de
traitement phytosanitaire, un bon programme d'irrigation avec du
matériel de qualité et des employés bien formés.
Par ailleurs, afin de réduire le coût de
production de la plantule, le gestionnaire doit veiller au respect des contrats
et bien tenir le cahier de présence. Pour la réussite d'une
pépinière, le gestionnaire doit être rigoureux et
respectueux.
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