Stagionatura
# Stagionatura

* Stagionatura del calcestruzzo – insieme degli accorgimenti protettivi cui deve essere sottoposto il calcestruzzo "giovane"
* Stagionatura – trattamento degli alimenti per favorirne la conservazione e conferire loro particolari proprietà organolettiche
   * Stagionatura del formaggio
   * Stagionatura dei salumi
* Stagionatura del legno – essiccazione del legno al fine di ridurne il contenuto di umidità prima dell'uso
* Stagionatura delle pentole – aggiunta di una patina protettiva alle pentole di ghisa o acciaio
