Menfi rosso
# Menfi rosso

Il Menfi rosso è un vino DOC istituito con decreto del 1º settembre 1997 pubblicato sulla gazzetta ufficiale del 12/09/97 n. 213. Comprende vini prodotti nei comuni italiani di Menfi, Sciacca, Sambuca di Sicilia in provincia di Agrigento e Castelvetrano in provincia di Trapani.

## Vitigni con cui è consentito produrlo

* Nero d'Avola, Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah da soli o congiuntamente minimo 70%
* Altri vitigni a bacca rossa, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Agrigento, da soli o congiuntamente, fino ad un massimo del 30%.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: rosso rubino intenso, si fa granata;
* profumo: etereo di particolare finezza;
* sapore: asciutto, sapido, di buona struttura;

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

