Scescille
# Scescille

Lo scescìlle ('U scescille) è un piatto tipico di Termoli (Molise), ma anche di altre zone del Molise interno (es. Castelpetroso, dove in fraz. Indiprete si tiene anche una sagra la prima domenica di luglio) Si tratta di polpette dalla caratteristica forma ovale, fatte con uova, formaggio e pane raffermo, cotte nel sugo.

