Acipenseridae
# Acipenseridae

La famiglia Acipenseridae comprende 26 specie (alcune di queste comprendono più sottospecie) di pesci anadromi e d'acqua dolce comunemente conosciuti come storioni, appartenenti all'ordine Acipenseriformes.

## Distribuzione e habitat

Questi pesci sono diffusi pressoché in tutte le acque fredde e temperate dell'emisfero boreale.

## Etimologia

Il nome della famiglia deriva dalla parola latina acipenser, che significa proprio storione.

## Pesca

Molte specie sono considerate pregiate prede da pesca e le loro carni sono commercializzate in tutto il mondo. Le uova di storione, chiamate caviale, costituiscono una specialità di gastronomia molto costosa e ricercata.

## Tassonomia

* Sottofamiglia Acipenserinae
   * genere Acipenser Linnaeus, 1758
      * Acipenser baerii
      * Acipenser brevirostrum
      * Acipenser dabryanus
      * Acipenser fulvescens
      * Acipenser gueldenstaedtii
      * Acipenser medirostris
      * Acipenser mikadoi
      * Acipenser naccarii
      * Acipenser nudiventris
      * Acipenser oxyrinchus
         * Acipenser oxyrinchus desotoi
         * Acipenser oxyrinchus oxyrinchus
      * Acipenser persicus
      * Acipenser ruthenus
      * Acipenser schrenckii
      * Acipenser sinensis
      * Acipenser stellatus
      * Acipenser sturio
      * Acipenser transmontanus
   * genere Huso Brandt et Ratzeburg, 1833
      * Huso dauricus
      * Huso huso
* Sottofamiglia Scaphirhynchinae
   * genere Pseudoscaphirhynchus Nikolskii, 1900
      * Pseudoscaphirhynchus fedtschenkoi
      * Pseudoscaphirhynchus hermanni
      * Pseudoscaphirhynchus kaufmanni
   * genere Scaphirhynchus Heckel, 1836
      * Scaphirhynchus albus
      * Scaphirhynchus platorynchus
      * Scaphirhynchus suttkusi
