Thịt kho tàu
# Thịt kho tàu

Il Thịt kho tàu (letteralmente: brasato di carne in salsa leggera) o Maiale caramellato e uova) è un piatto tradizionale vietnamita fatto di maiale marinato e uova bollite in una salsa di cocco.

Benché nel sud del VietNam sia un piatto quotidiano è uno dei piatti tradizionali durante il capodanno vietnamita (or Vietnamese New Year).

In Vietnam, è comunemente servito con del riso come contorno..

