Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon
# Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon

Il Colli Bolognesi Cabernet Sauvignon è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Bologna e Modena.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: rosso tendente al granato con l'invecchiamento.
* odore: vinoso, caratteristico.
* sapore: secco, morbido, pieno, armonico.

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* Bologna (1990/91) 1193,0
* Bologna (1991/92) 1447,15
* Bologna (1992/93) 1714,62
* Bologna (1993/94) 1796,18
* Bologna (1994/95) 1666,26
* Bologna (1995/96) 1208,05
* Bologna (1996/97) 1480,33
* Modena (1990/91) 58,87
* Modena (1992/93) 16,31
* Modena (1993/94) 110,67
* Modena (1994/95) 110,67
* Modena (1995/96) 31,5
* Modena (1996/97) 15,4
