Colli Bolognesi Sauvignon
# Colli Bolognesi Sauvignon

Il Colli Bolognesi Sauvignon è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Bologna e Modena.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: paglierino più o meno carico.
* odore: delicato, leggermente aromatico, caratteristico.
* sapore: asciutto o abboccato, di corpo, fresco, armonico, gradevolmente frizzante nel tipo specifico.

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* Bologna (1990/91) 3067,0
* Bologna (1991/92) 2988,98
* Bologna (1992/93) 3977,69
* Bologna (1993/94) 3069,9
* Bologna (1994/95) 2237,75
* Bologna (1995/96) 2079,84
* Bologna (1996/97) 2082,06
* Modena (1990/91) 95,06
* Modena (1991/92) 28,77
* Modena (1992/93) 42,42
* Modena (1993/94) 46,69
* Modena (1994/95) 22,47
* Modena (1995/96) 38,36
* Modena (1996/97) 7,56
