Leverano rosato
# Leverano rosato

Il Leverano rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lecce.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: rosato tendente al cerasuolo tenue, talvolta con lievi riflessi arancione
* odore: leggermente vinoso con profumo di fruttato se giovane.
* sapore: asciutto, fresco, armonico, gradevole.

## Abbinamenti gastronomici

Si consiglia con piatti a base di pesce e con gli antipasti:

* bagnet verd: acciughe dissalate in salsa verde
* acciughe sotto sale, dissalate e poste sott'olio
* pasta d'acciughe

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* Lecce (1990/91) 1236,0
* Lecce (1991/92) 1522,0
* Lecce (1992/93) 1672,5
* Lecce (1993/94) 2073,57
* Lecce (1994/95) 1841,48
* Lecce (1995/96) 1920,55
* Lecce (1996/97) 1898,34
