Leverano bianco
# Leverano bianco

Il Leverano bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Lecce.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: paglierino più o meno carico.
* odore: gradevole, leggermente vinoso, delicato.
* sapore: asciutto, morbido, armonico, caratteristico.

## Abbinamenti gastronomici

Si consiglia con piatti a base di pesce e con gli antipasti:

* bagnet verd: acciughe dissalate in salsa verde
* acciughe sotto sale, dissalate e poste sott'olio
* pasta d'acciughe

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* Lecce (1990/91) 208,0
* Lecce (1991/92) 715,0
* Lecce (1992/93) 768,04
* Lecce (1993/94) 512,13
* Lecce (1994/95) 854,75
* Lecce (1995/96) 768,23
* Lecce (1996/97) 840,45
