Erice bianco
# Erice bianco

L’Erice bianco è un vino DOC prodotto nell'area collinare circostante il territorio dell'agro ericino, i cui vigneti sono situati tra i 200 e i 650 metri d'altitudine, in parte dei comuni di Buseto Palizzolo, Erice, Valderice, Custonaci, Castellammare del Golfo, Trapani. Tutti in provincia di Trapani.

## Vitigni con cui è consentito produrlo

* Catarratti minimo 60%
* altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, idonei alla coltivazione della Regione Siciliana, fino ad un massimo del 40%.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli;
* profumo: delicato, fragrante;
* sapore: secco, armonico, vivace;

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* nessun dato disponibile
