Rosmarinato sintasi
# Rosmarinato sintasi

La rosmarinato sintasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:

    caffeoil-CoA + 3-(3,4-diidrossifenil)lattato ⇄ CoA + rosmarinato

L'enzima è coinvolto insieme alla idrossifenilpiruvato reduttasi (numero EC 1.1.1.237) nella biosintesi dell'acido rosmarinico.

