Menfi Bonera
# Menfi Bonera

Il Menfi Bonera è un vino DOC istituito con decreto dell'1/09/97 pubblicato sulla gazzetta ufficiale del 12/09/97 n 213. Si produce in alcuni terreni del comune di Menfi, provincia di Agrigento.

## Vitigni con cui è consentito produrlo

* Nero d'Avola, Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah da soli o congiuntamente minimo 85%
* Altri vitigni a bacca rossa, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Agrigento, da soli o congiuntamente, fino ad un massimo del 15%.

## Tecniche produttive

Il vino Menfi Bonera deve essere invecchiato almeno per un anno (a decorrere dal 1º novembre dell'anno di produzione delle uve), prima della commercializzazione.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: rosso rubino, con eventuali sfumature granata;
* profumo: speziato, leggermente vinoso;
* sapore: asciutto, leggermente tannico, piacevolmente fruttato;

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

