Bánh mì
# Bánh mì

Bánh mì (ˈbɑːn ˌmiː, ˈbæn; ɓǎɲ mî) è la parola vietnamita per pane e più specificatamente il pane a forma di baguette, introdotto dai francesi durante il periodo coloniale.. È il pane più diffuso nella cucina vietnamita, è una baguette monoporzione che è solitamente più ariosa della sua controparte occidentale e con una crosta più sottile.

A differenza della tradizionale baguette francese, la baguette vietnamita è spesso realizzata con farina di riso insieme a farina di frumento.

## Varietà di panini fatti con bánh mì

* Bánh mì bì
* Bánh mì bơ
* Bánh mì cá mòi panino con sardine
* Bánh mì chà bông
* Bánh mì chả cá
* Bánh mì chả lụa o bánh mì giò lụa
* Bánh mì chay
* Bánh mì gà nướng panino con pollo grigliato
* Bánh mì kẹp kem
* Bánh mì pa-tê panino con paté
* Bánh mì trứng ốp-la
* Bánh mì xá xíu o bánh mì thịt nướng panino con carne di maiale cotta alla griglia
* Bánh mì xíu mại
