Castel del Monte rosato
# Castel del Monte rosato

Il Castel del Monte rosato è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle provincie di Barletta-Andria-Trani e di Bari.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: rosato più o meno intenso
* odore: delicatamente vinoso, caratteristico, talvolta fruttato
* sapore: asciutto, armonico, gradevole

## Abbinamenti consigliati

Umido di moscardini con ceci

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* Bari (1990/91) 12684,0
* Bari (1991/92) 14611,0
* Bari (1992/93) 10797,0
* Bari (1993/94) 11377,0
* Bari (1994/95) 11474,0
* Bari (1995/96) 14857,0
