Spondias dulcis
# Spondias dulcis

Spondias dulcis Parkinson, 1773 è un albero fruttifero della famiglia delle Anacardiacee, originario delle isole dell'oceano Pacifico occidentale, il cui frutto viene chiamato ambarella.

Riceve altri nomi nelle zone tropicali dove si è diffuso, tra i quali pomme cythere a Trinidad e Tobago, june plum in Giamaica, yuplon in Costa Rica, jobo indio in Venezuela, caja-manga in Brasile, vi alle Tonga e alle Samoa (dov'è utilizzato tradizionalmente per preparare una bevanda tipica, l'ʻotai) e Quả Cóc in Vietnam.

## Descrizione

L'albero ha foglie caduche e pinnate, lunghe circa 40 cm. Nei climi più propizi è a rapida crescita e può raggiungere i 20 m. I fiori si sviluppano in pannocchie terminali e sono piccoli e di color bianco-grigio. I frutti sono prevalentemente ovali e lunghi da 6 a 9 cm, ma nelle zone di cui è originario ne sono stati raccolti di maggiori dimensioni. Essi crescono in caschi di 10 e più elementi e cadono a terra ancora verdi e duri e bisogna aspettare alcuni giorni finché virino al giallo, allorché sono maturi. La polpa, simile a quella del mango, è gialla, succosa, subacida e molto aromatica. Esistono varietà più dolci adatte al consumo fresco, ed altre più acide adatte a prodotti derivati come succhi e marmellate. Il seme e coperto di una fibra che si insinua nella polpa e questo è il motivo che più ne limita una maggiore diffusione.

## Distribuzione e habitat

L'albero è ritenuto originario delle isole dell'Oceano Pacifico occidentale (isole Bismarck, isole Molucche, Nuova Guinea, isole Santa Cruz, isole Salomone).

Spondias dulcis è un fruttifero tropicale che soffre lunghi periodi di siccità, al contrario del mango (Mangifera indica), con cui è relazionato. Ai limiti del subtropico, purché le temperature non scendano mai sotto lo zero; gli alberi possono crescere in luoghi siccitosi, ma rimangono piccoli e fruttificano poco o niente. Per cui può essere coltivato solo tra i due tropici ad altitudini medio-basse e basse, ovunque gli si possa garantire sufficiente umidità.

## Nomi vernacolari

* ඇඹරැල්ලා (Ambarella) (singalese)
* ambarella (olandese)
* amra (bengalese)
* buah kedondong (malese)
* cajá-manga (brasiliano)
* cóc (vietnamita)
* manzana de oro (Repubblica Dominicana)
* évi (Isola di Riunione)
* goldpflaume (tedesco)
* gway (birmano)
* hevi (Filippine)
* hog plum (inglese)
* jobo indio (castigliano del Venezuela)
* June plum (Giamaica)
* kedondong (indonesiano)
* makok farang (Thai)
* manga zi nsende (Kikongo)
* mkak (ម្កាក់) (Khmer)
* mokah (Cambogia)
* naos (Bislama)
* pomarosa (Porto Rico)
* prune cythère, pomme cythère (Francia)
* sugar apple (Saint Lucia)
* vī (Samoa)
* vī (Tonga)
* wi apple (Hawaii)
* pomcite (Trinidad e Tobago)
