Vinidario
# Vinidario

Vinidario(inlatinoVinidarius; ... – ...;fl.V secolo) fu il compilatore di una breve raccolta di ricette culinarie, gliApici excerpta a Vinidario, preservata in un singolomanoscrittoinoncialee presentata come estratto dalle ricette diMarco Gavio Apiciocontenute nelDe re coquinaria.

In realtà sono pochi i punti in comune tra le due opere, ma le ricette sono simili e di solito vengono presentate come appendice a quelle di Apicio.

Dello stesso autore non si sa nulla. Probabilmente era un goto di nome Vinithaharjis.

