Sierras de Málaga
# Sierras de Málaga

Sierras de Málaga es una denominación de origen protegida para la variedad de vino cultivada en la provincia de Málaga, España, que se ajuste a los requisitos establecidos por su consejo regulador.

La DO Sierras de Málaga fue creada en 2001 y ampara vinos blancos, rosados y tintos de menos de 15% vol. El mismo consejo regulador también regula la Denominación de Origen Pasas de Málaga y la Denominación de Origen Málaga.

## Denominación de los vinos amparados

Denominación y período medio de envejecimiento:

* Crianza, 6 meses en barrica, 18 meses en botella.
* Reserva, 12 meses en barrica, 24 meses en botella.
* Gran Reserva, 24 meses en barrica, 36 meses en botella.

## Variedades de uva

* Preferentes: Pedro ximénez, moscatel, chardonnay, macabeo, sauvignon blanc, romé, cabernet sauvignon, merlot, syrah y tempranillo.
* Aptas: Lairén, doradilla, colombard, garnacha, cabernet franc, pinot noir, petit verdot, gewürztraminer, riesling, verdejo, viognier, graciano, malbec, monastrell y tintilla de Rota.

## Entorno geográfico

* Axarquía: Orografía accidentada y clima cálido y poco lluvioso.
* Montes: Es la zona de mayor altitud, la más fría y lluviosa.
* Zona Norte: Se extiende por la Vega de Antequera. Clima continental con inviernos fríos y veranos calurosos.
* Costa Occidental: Terreno de colinas con clima caluroso y poco lluvioso.
* Serranía: Terreno alto y montañoso.

Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.

La zona de elaboración, envejecimiento y crianza coincide con la zona de producción.

## Bodegas

Zona Axarquia

* Bodegas Almijara
* Bentomiz
* Jorge Ordoñez & Co (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
* Dimobe
* Bodegas Ucopaxa

Zona Montes

* Bodegas Antigua casa del Guardia
* Bodegas Gomara
* Bodegas Pérez Hidalgo
* Bodegas Quitapenas
* Bodegas Sánchez Rosado
* Bodegas López García

Zona Serranía de Ronda

* Bodegas Cuesta La Viña
* Bodega Bad Man Wines
* Bodegas Doña Felisa
* Bodegas F.Schatz
* Bodegas Garcia Hidalgo
* Bodegas Joaquín Fernández
* Bodegas Kieninger
* Bodegas Lecharry
* Bodegas Vetas (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
* Bodegas Excelencia
* Bodegas Viloria
* BodegasConrad
* Bodegas La Sangre (enlace roto disponible en Internet Archive; véase el historial, la primera versión y la última).
* Bodegas Lunares
* Bodegas Cezar viñedos y bodegas
* Bodegas Cortijo la Parchite
* Bodegas Descalzos Viejos
* Bodegas Los Aguilares
* Bodegas Los Bujeos

Zona Norte

* Bodega La Capuchina
* S.C.A. Virgen de la Oliva
