Bacillus coagulans
# Bacillus coagulans

Bacillus coagulans es una especie de bacterias Bacillus que pueden contaminar conservas alimenticias y le dan un gusto ácido llano. Este incluye la comida que es normalmente demasiado ácida para la mayor parte de bacterias; el B. coagulans puede crecer en un pH tan bajo como 4.2.

* Datos: Q2603895
* Multimedia: Bacillus coagulans / Q2603895
* Especies: Bacillus coagulans
