Almendras de Jordania
# Almendras de Jordania

Las almendras de Jordania, también conocidas como almendras garrapiñadas o confeti, son un tipo de caramelos que consisten en almendras cubiertas con una capa de caramelo en varios colores, originarios de la ciudad francesa de Verdun,se piensa que el termino almendra de Jordania sería una deformación de almedra de Verdun ya que en francés las dos palabras suenan parecids. Oficiamente, el término 'Almendras de Jordania' vino de la palabra francesa 'jardin', que significa 'jardín', 'una almendra cultivada'. Otra fuente de información indicó que en un momento el término se refería a una variedad de almendras originarias del Río Jordán, caracterizada por sus cáscaras largas, delgadas, suaves, gruesas y pesadas.

Las almendras de Jordania comúnmente vienen en pasteles, en colores como lila, amarillo pálido, azul claro, verde luz y negro. Los colores se asocian tradicionalmente con los acontecimientos de la vida, como almendras de Jordania blancas para bodas, almendras de Jordania rojas para graduaciones y almendras de Jordania amarillas, rosadas o azules para baby showers o bautismos.

## Variante turca

En Turquía se consideran un dulce tradicional turco y casi siempre son de color blanco. Se llaman "badem şekeri", que significa dulce de almendra en idioma turco. Es tradicional, en las bodas, regalar una bolsita de "badem şekeri" con un monito (por ejemplo, una figurita de pastel de bodas) y los nombres de los novios en un papelito atado a la bolsa.

