Gluconobacter
# Gluconobacter

Gluconobacter es un género de bacterias de la familia de las bacterias del ácido acético (Acetobacteraceae). Prefieren ambientes ricos en azúcar, por lo que a veces se encuentran como un organismo de deterioro en la cerveza. No son patógenas, pero pueden causar pudrición en manzanas y peras. Se utilizan solo con Acetobacter para la degradación microbiana del etanol.

## Especies

Varias especies se encuentran en el género, tales como:

* Gluconobacter albidus
* Gluconobacter asaii
* Gluconobacter cerevisiae se aisló de la fermentación de cerveza lambic en 2014 y se propuso como una nueva especie.
* Gluconobacter cerinus
* Gluconobacter frateurii
* Gluconobacter japonicus
* Gluconobacter kanchanaburiensis
* Gluconobacter kondonii
* Gluconobacter nephelii
* Gluconobacter oxydans es probablemente el más conocido porque tiene una serie de aplicaciones en biotecnología.
* Gluconobacter sphaericus
* Gluconobacter thailandicus
* Gluconobacter uchimurae
* Gluconobacter wancherniae
