Las Cañas (Cerro Largo)
# Las Cañas (Cerro Largo)

Las Cañas o Caserío Las Cañas es una localidad uruguaya del departamento de Cerro Largo.

## Ubicación

La localidad se encuentra situada, en la zona centro-este del departamento de Cerro Largo, próximo a las costas del arroyo de Las Cañas. Se accede por camino vecinal desde la ruta 26 a la altura de su km 32 del tramo que une Melo con Río Branco.

## Población

De acuerdo al censo de 2011 la localidad contaba con una población de 72 habitantes.

Evolución demográfica de Las Cañas :

| 2004 | 2011 |
| - | - |
| 93 | 72 |
| (Fuente: INE) ||

## Gastronomía

Las Cañas cuenta con su propia gastronomía regional gracias a su herencia esclava. Entre sus platos típicos destaca el manicete, la forma a la que se denomina a la garrapiñada; la queyada, un tipo de bizcocho; el arroz de príncipe, el cual se trata de arroz con yemas de huevo y frutas secas; la gallina con mazamorra, la cual lleva caña; y el queso de cerdo, el cual es una manera de denominar a un platillo que se hace utilizando la cabeza de un cerdo.

