Kappa Ebisen
# Kappa Ebisen

El Kappa Ebisen (かっぱえびせん, Kappa Ebisen) es un aperitivo japonés producido por Calbee en Japón. Es un aperitivo crujiente con sabor a gamba y aspecto parecido al de las patatas fritas, muy popular en ese país.

Sus ingredientes principales son las harina de trigo, el aceite vegetal, almidón, gamba, azúcar, sal, levadura y edulcorantes.

## Historia

El Kappa Ebisen apareció en el mercado en 1964 y desde entonces ha ganado una amplia popularidad entre los consumidores de aperitivos japoneses.

En 1966 Calbee empezó a exportar el Kappa Ebisen a Hawái y el sureste asiático. Actualmente se vende en docenas de países de todo el mundo.

## Variantes

Hay otros sabores diferentes de Kappa Ebisen, como por ejemplo a curry, disponibles en Japón y unos pocos países más.

Un producto parecido llamado Saewoo Ggang (새우깡) ha sido fabricado por Nongshim en Corea del Sur desde 1971. No tiene licencia de Calbee.

