Mojojoy
# Mojojoy

El mojojoy es nombre popular, dado a las larva de distintos escarabajos que se encuentran en la región amazónica de Colombia, conocidos como plaga por alimentarse de distintas especies de palma.

En el Perú se le conoce como suri.

## Características

Se tratan de las larvas de Ancognatha scarabaeoides, y Rhynchophorus palmarum consideradas como plaga, que pueden atacar cultivos arrasándolos de manera parcial o total, afectándolos desde la raíz.

## Consumo

Se puede consumir vivo o en diferentes tipos de cocción; los más usuales son asados o fritos, a la parrilla en pincho, rellenos de carne de res, de pollo o pescado.

