Ácido pentadecanoico
# Ácido pentadecanoico

El Ácido pentadecanoico, también conocido como ácido pentadecílico, es un ácido graso saturado. Su fórmula molecular es $CH_3$ $(CH_2)_{13}COOH.$ No es común en la naturaleza, si bien se encuentra en concentración de 1,2% en la grasa de la leche de vaca.

La mantequilla, de leche de vaca, es su principal fuente dietética, y se utiliza como un marcador para el consumo de lípidos.

El ácido pentadecanoico también puede encontrarse en la grasa de cordero.

Se ha comprobado que puede aumentar la transmisión de madre a hijo del VIH a través de la leche materna.

