Cianoficinasa
# Cianoficinasa

La cianoficinasa (EC 3.4.15.6, enzima degradadadora de cianoficina, enzima hidrolizante de beta-Asp-Arg, CGPase, CphB, CphE, polipeptidasa de gránulo de cianoficina, CGPasa extracelular) es una enzima.

Cataliza la siguiente reacción química

    $[L-Asp(4-L-Arg)]_n$ + $H_2O$ $\rightleftharpoons$ $[L-Asp(4-L-Arg)]_{n-1}$ + L-Asp(4-L-Arg)

Esta enzima es altamente específica para el polipéptido ramificado, cianoficina.

