Old ale
# Old ale

Le old ale sono birre ad alta fermentazione che appartengono alla famiglia delle ale.

## Caratteristiche

Colore scuro, di origine inglese, tradizionalmente invecchiata un paio di anni prima del consumo. Abbastanza alcolica, con valori che variano dal 6% al 12% di alcol per volume, possiedono buon corpo e gusto strutturato.

## Alcuni esempi di old ale

* George Gale: Prize Old Ale
* Theakston's: Old Peculier
* Fuller's: Vintage Ale
* Greene King: Olde Suffolk English Ale
* O'Hanlon's: Thomas Hardy's Ale
