Boca (vino)
# Boca (vino)

Il Boca è un vino DOC la cui produzione è consentita in tutto il territorio comunale di Boca e in parte quelli di Maggiora, Cavallirio, Prato Sesia e Grignasco, in provincia di Novara.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: rosso rubino brillante con leggere sfumature di granato.
* odore: caratteristico e gradevole profumo di mammola.
* sapore: sapido, asciutto, armonico con retrogusto di melagrana.

## Storia

Riconosciuto D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata) con Decreto del Presidente della Repubblica in data 5 settembre 1969.

## Abbinamenti consigliati

È un buon vino da pasto, adatto all'invecchiamento, si accompagna ad arrosti di carne bianca e rossa e a formaggi stagionati.

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* Novara (1990/91) 209,4
* Novara (1991/92) 199,92
* Novara (1992/93) 179,48
* Novara (1993/94) 115,43
* Novara (1994/95) 131,46
* Novara (1995/96) 74,2
* Novara (1996/97) 167,3
