Flammulina velutipes
# Flammulina velutipes

Flammulina velutipes (Curtis) Singer, Lilloa 22: 307 (1951) [1949].

La Flammulina velutipes o fungo dell'olmo (Collybia velutipes) è un fungo invernale che si sviluppa a gruppi cespitosi, saprofita ma anche parassita di latifoglie o più raramente di conifere.

## Descrizione della specie

### Cappello

3–6 cm di diametro, da emisferico a convesso e alla fine pianeggiante o depresso, è poco consistente e fortemente elastico, quasi gommoso, di un bel colore giallo-arancio più scuro al centro e sfumato al margine, che si presenta dapprincipio involuto e poi disteso, ondulato ed irregolare, visibilmente striato. Brillante e quasi vischioso a tempo umido.

### Lamelle

Adnato-smarginate, quasi libere al gambo, ventricose, bianco crema-paglierino, intervallate da lamellule, si macchiano di bruno-ruggine nel fungo adulto.

### Gambo

Lungo 5–9 cm, sottile e cilindrico, flessuoso ed irregolare concolore al cappello nella parte superiore ed ornato da velluto più scuro verso il piede (da cui il nome), duro, cartilagineo, talvolta eccentrico, radicato.

### Carne

Giallina, sottile ed elastica nel cappello, fibrosa e tendente al bruno nel gambo.

* Odore: poco percettibile, di geranio.
* Sapore: gradevole.

### Microscopia

**Spore**


    7,5-10 x 3,5-4,5 µm, ellissoidi subcilindriche, lisce, ialine, non amiloidi, acianofile, bianche in massa.

**Basidi**


    35-40 x 4-5 µm, tetrasporici, clavati;

**Cheilocistidi**


    45-65 x 10-15 µm, sparsi, fusiformi o clavati, con l'estremo arrotondato, lungo peduncolo basale;

**Dermatocistidi**


    50-120 x 6-10 µm, subcilindrici, con parete spessa 0,5 µm.

## Habitat

Vive cespitoso anche in grandi colonie saprofita o a spese di fusti vivi di latifoglie quali olmo, pioppo o frassino, salice, raramente su conifere dall'autunno avanzato all'inizio della primavera.

## Commestibilità

Commestibile discreto, ma apprezzato per il periodo di crescita e per la diffusa possibilità di incontro.

## Etimologia

Dal latino villutus = villoso e pes = piede, cioè gambo vellutato, per l'aspetto vellutato del suo gambo.

## Sinonimi e binomi obsoleti

* Agaricus velutipes Curtis, Fl. Londin. 2: tab. 213 (1782)
* Collybia eriocephala Rea, in Smith & Rea, Trans. Br. mycol. Soc. 3: 46 (1902)
* Collybia veluticeps Rea, Trans. Br. mycol. Soc. 1(4): 157 (1900)
* Collybia velutipes (Curtis) P. Kumm., Führer Pilzk.: 116 (1871)
* Collybidium velutipes (Curtis) Earle, Bulletin of the New York Botanical Garden 5: 428 (1909) [1906]
* Gymnopus velutipes (Curtis) Gray, A Natural Arrangement of British Plants (London) 1: 605 (1821)
* Myxocollybia velutipes (Curtis) Singer, Schweiz. Z. Pilzk. 17: 72 (1939)
* Pleurotus velutipes (Curtis) Quél., Flore mycologique de la France et des pays limitrophes (Paris): 334 (1886)
