San Colombano al Lambro Rosso
# San Colombano al Lambro Rosso

Il San Colombano al Lambro Rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Lodi, Pavia e Milano.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: rosso rubino.
* odore: vinoso, caratteristico.
* sapore: asciutto, sapido, fresco, giovane, tranquillo.

## Storia

San Colombano al Lambro ha una caratteristica che la contraddistingue: produce l'unico vino DOC della provincia di Milano, in un paese dalle lunghe e gloriose reminiscenze storiche.

Il San Colombano DOC viene prodotto nelle tipologie, fermo e frizzante. I vini di maggiore qualità possono essere seguiti dalle denominazione "vigna" seguiti dal nome della vigna dove sono stati prodotti: in questo caso il vino è prodotto nelle versioni rosso e riserva.

Una piccola eccellenza di cui può fregiarsi la grande metropoli con un prodotto di alta qualità a simboleggiare tradizione, storia e natura.

## Abbinamenti consigliati

San Colombano D.O.C. rosso vivace: per salumi, frittate, risotti, Cassœula, busecca, grana lodigiano

San Colombano D.O.C. rosso fermo: per primi piatti con sughi di carne, arrosti di carni bianche e rosse, gorgonzola

San Colombano D.O.C. rosso Riserva: per piatti molto strutturati, cacciagione, brasati, carni aromatizzate

## Produzione

Provincia, stagione

* Lodi (1990/91)
* Lodi (1991/92)
* Lodi (1992/93)
* Lodi (1993/94)
* Lodi (1994/95)
* Lodi (1995/96)
* Lodi (1996/97)
* Milano (1990/91)
* Milano (1991/92)
* Milano (1992/93)
* Milano (1993/94)
* Milano (1994/95)
* Milano (1995/96)
* Milano (1996/97)
* Pavia (1990/91)
* Pavia (1991/92)
* Pavia (1992/93)
* Pavia (1993/94)
* Pavia (1994/95)
* Pavia (1995/96)
* Pavia (1996/97)
