Cajanus cajan
# Cajanus cajan

Il caiano (Cajanus cajan (L.) Huth, 1893) è una pianta della famiglia delle Fabacee.

## Etimologia

Il nome deriva dal malese katjany, che vuol dire fagiolo.

## Descrizione

* Fiore
* Frutti e semi

## Ecologia

Sul caiano vive un parassita, la cocciniglia Kerria lacca, che fornisce una gommalacca molto pregiata.

## Distribuzione e habitat

La specie è nativa di India e Himalaya occidentale.

## Coltivazione

Gli agronomi assicurano che essa è resistente alla siccità, tenace e adattabile a diversi tipi di ambiente e di sistemi agricoli.

## Usi

Per via dei suoi legumi, simili ai piselli, esso è coltivato in gran parte dell'Asia e dell'Africa. Contiene molte proteine e degli aminoacidi quali: metionina, lisina, e triptofano.

