Carso Rosso
# Carso Rosso

Il Carso Rosso o, più semplicemente, Carso è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Gorizia e Trieste.

È composto per almeno il 70% da uve di vitigno terrano (dall'85% può essere definito Carso Terrano); la parte rimanente sono, in proporzione variabile, uve da vitigni a bacca rossa purché idonei alla coltivazione nelle provincie di Gorizia e Trieste.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: rosso rubino intenso.
* odore: vinoso, caratteristico.
* sapore: asciutto, di corpo, armonico.

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* Gorizia (1990/91) 50,05
* Gorizia (1991/92) 116,2
* Gorizia (1992/93) 100,1
* Gorizia (1993/94) 315,0
* Gorizia (1994/95) 315,0
* Gorizia (1995/96) 150,5
* Gorizia (1996/97) 199,5
* Trieste (1990/91) 84,63
* Trieste (1991/92) 89,42
* Trieste (1992/93) 131,15
* Trieste (1993/94) 116,14
* Trieste (1994/95) 113,29
* Trieste (1995/96) 96,73
* Trieste (1996/97) 111,05
