Malbo gentile
# Malbo gentile

Il Malbo gentile è un vitigno a bacca nera autoctono dell'Emilia-Romagna, registrato ufficialmente dal 1995. È vitigno autorizzato anche nelle Marche. È di moderata vigoria, ma permette produzioni elevate e costanti.

## Ampelografia

* Germoglio a ventaglio, lanuginoso, verde-biancastro.
* Foglia di media grandezza, pentagonale, trilobata.
* Grappolo grande, piramidale allungato, alato, spargolo.
* Acino medio, sferoidale, blu-nero e pruinoso.
* Polpa con un lieve aroma caratteristico.

## Vinificazione

Le uve di Malbo gentile vengono vinificate sia in purezza che in uvaggi, specialmente con i Lambruschi. Buona resa anche con la macerazione carbonica.

Il vino ottenuto dal Malbo gentile in purezza è di un intenso colore rosso rubino; il sapore è fresco, vinoso e fruttato.

## Denominazioni

Il vitigno viene utilizzato nella produzione dei seguenti vini dell'Emilia-Romagna:

* Colli di Scandiano e di Canossa DOC
* Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC
* Modena DOC
* Reggiano DOC
* Emilia o dell’Emilia IGT
* Ravenna IGT
* Rubicone IGT
