Microchirus ocellatus
# Microchirus ocellatus

La sogliola occhiuta o sogliola (Microchirus ocellatus) e Regolamento (CE) N. 850/98), è un pesce di mare della famiglia Soleidae.

## Denominazioni dialettali italiane

La sogliola occhiuta è conosciuta, nelle varie regioni italiane, con nomi dialettali diversi:

| Regione | Denominazione |
| - | - |
| Campania | Palaia 'e arena |
| Liguria | Lengua secca, Sole de founs, Sole secca |
| Puglia | Zanchette |
| Sardegna | Palaja steddara |
| Sicilia | Lingua occhiuta, Tuppiti |
| Veneto | Sfogia macià |

## Distribuzione e habitat

Questo pesce è diffuso in tutto il mar Mediterraneo e nell'Oceano Atlantico orientale tra lo stretto di Gibilterra all'Africa tropicale. Nei mari italiani è comune, soprattutto ad una certa profondità. Popola i fondi sabbiosi, soprattutto nei dintorni di praterie di Posidonia oceanica o di Cymodocea nodosa. Si rinviene tra i 20-30 ed i 300 m.

## Descrizione

È molto simile, nella forma del corpo, alla comune sogliola e si distingue soprattutto per la caratteristica livrea, oltre che per le dimensioni molto più piccole (20 cm al massimo). La colorazione generale è bruna, nella parte anteriore ci sono alcune macchie scure indefinite, di cui è sempre presente una centrale più grande a cavallo della linea laterale; più indietro ci sono quattro macchie rotonde scure disposte regolarmente con centro più chiaro e circondate da una sottile linea gialla. La pinna caudale ha una fascia nera alla base, quindi una fascia giallastra ed è scura nella metà finale. La pinna dorsale e la pinna anale sono nere o scure marginate di bianco.

## Alimentazione

Si ciba di piccoli animaletti bentonici.

## Pesca

Si cattura con le reti a strascico ed ha carni commestibili simili a quelle della sogliola comune ma, date le piccole dimensioni, non si trova quasi mai in commercio.

## Gastronomia

Carni eccellenti, il suo utilizzo in cucine è identico a quello della sogliola comune.

