Biferno bianco
# Biferno bianco

Il Biferno bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Campobasso.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: paglierino con riflessi verdognoli.
* odore: gradevole, delicato, leggermente aromatico.
* sapore: asciutto, armonico, fresco.

## Abbinamenti consigliati

Il Biferno Bianco si gusta in calici svasati a 8-10 °C abbinato a fior di latte, Caciocavallo silano, trote al forno.

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* Campobasso (1990/91) 1198,99
* Campobasso (1991/92) 1358,37
* Campobasso (1992/93) 1552,55
* Campobasso (1993/94) 2907,06
* Campobasso (1994/95) 3071,62
* Campobasso (1995/96) 2483,63
* Campobasso (1996/97) 2617,99
