Contessa Entellina bianco
# Contessa Entellina bianco

Il Contessa Entellina bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nel comune di Contessa Entellina nella città metropolitana di Palermo.

## Vitigni con cui è consentito produrlo

* Ansonica detto anche Insolia minimo 50%
* Catarratto bianco lucido, Grecanico dorato, Chardonnay, Müller-Thurgau, Sauvignon, Pinot bianco e Grillo, da soli o congiuntamente massimo 50%
* Altri vitigni a bacca bianca, raccomandati e/o autorizzati per la città metropolitana di Palermo, da soli o congiuntamente sino ad un massimo del 15%.

## Caratteristiche organolettiche

* colore: giallo paglierino più o meno intenso, talvolta con riflessi verdolini;
* profumo: delicato, fruttato, caratteristico;
* sapore: secco, vivace, fresco;

## Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

* Palermo (1994/95) 823,98
* Palermo (1995/96) 963,79
* Palermo (1996/97) 1189,82
